不同饲养模式对种番鸭产蛋性能的影响

    番鸭原产于南美洲，对低温较敏感，特别是雏番鸭和产蛋鸭。番鸭以其瘦肉率高、脂肪少和具有一种特殊的香味而受到越来越多的饲养者和消费者的青睐。番鸭公母体重差异较大，自然交配下公母比例为1∶4左右才能获得较高的受精率。随着番鸭育种越来越趋于大体型化，公母间体重的差异愈加明显，为此，种番鸭人工授精技术得以广泛推广应用。传统的种番鸭饲养模式以舍内地面垫料+运动场+鱼塘为主，受外界环境温度、湿度和光照等客观因素的影响较大，以致不同季节产蛋率表现出较大差异。为探讨种番鸭在完全脱离鱼塘的舍内饲养条件下的产蛋率，以便筛选出较适合大生产推广应用的种番鸭饲养模式，在种鸭场开展了双层大笼多只、舍内地面垫料+网上饮水大群平养对比试验。现将试验结果与分析报告如下：

1 材料与方法
1.1 试验设计
    选择广东温氏稔村家禽有限公司提供的种番鸭，按照统一的全网上育雏，地面垫料+网上饮水模式进行舍内育成。饲养到26周龄时或上笼饲养，或继续留在地面垫料+网上饮水的鸭舍饲养。期间采用相同的配方饲料进行饲喂和人工授精方式进行配种。记录每天存栏鸭数、用料量、产蛋数、合格蛋数，并计算出产蛋率和入孵率等数据。
1.2 鸭舍结构
    育雏舍为镀锌网床；育成舍为地面垫料+镀锌网床，在鸭舍一侧设有宽1.5 m的网床，网床上方配套可升降的饮水线。育成和产蛋鸭舍宽均为11 m，南北向均有可升降的帐篷，舍内正中架装有风机，屋顶有喷水降温装置；产蛋舍为地面垫料+网上饮水，或双层大笼两种模式，采用白炽灯补光。
1.3 饲养方式
    育雏期（1~4周龄）在专用育雏舍内镀锌网上平养，饲养密度为 16 只/m2；育成期（5~25 周龄）在水泥地面垫料+镀锌网床上饲养，饲养密度为3.5只/m2；26周龄转产蛋舍上笼饲养后为8只/笼，产蛋期地面垫料+网上饮水模式饲养密度为2.5~2.7 只/m2。双层母鸭笼长×宽×高为 160 cm×55 cm×50 cm。
1.4 数据收集
按公司统一模块录入相关数据，并从系统中导出所需数据。

2 结果与分析
2.1 产蛋率
     双层大笼的1~21产蛋周平均产蛋率为72.34%，比地面垫料+网上饮水模式平均产蛋率（59.43%）约高13%；1~21产蛋周合计只母孵蛋数（即每只开产母鸭产入孵蛋）分别为95个和72个，相差23个，差异显著。

2.2 主要周龄产蛋率
    双层大笼为8只/笼模式，1~21产蛋周平均产蛋率为72.45%，高峰期产蛋率较高，产蛋高峰维持时间较长，产蛋率较稳定；地面垫料+网上饮水模式为 188 只/栏，1~21产蛋周平均产蛋率为59.43%，产蛋率80%以上的产蛋周龄较少，产蛋高峰维持时间较短。

2.3 劳动效率与效益情况
2.3.1 单位面积饲养量
    垫料+网上饮水模式，平均每平方米饲养2.6只；而双层大笼饲养量较大，平均每平方米可饲养4.6只。
2.3.2 每只鸭位成本
    垫料+网上饮水模式，只鸭位成本平均为 174 元/只；双层大笼只鸭位成本平均只有147.5元/只，后者比前者平均减少26.5元/只。
2.3.3 人均劳动效益
    力投入与产出比方面，地面垫料+网上饮水模式与双层大笼模式平均分别为18和18.8，两种模式差异不明显。

3 小结与讨论
    大笼产蛋性能优于地面垫料+网上饮水模式。表明群体越小，产蛋率越高，只开产母鸭入孵蛋数越多。这与笼养条件下，群体小、鸭人工授精操作等应激较小有直接关系。笼养模式下，鸭与粪便分离，且粪水及时排出舍外，环境卫生较好，鸭群健康状况优于地面接触式饲养，有利于提高种番鸭的产蛋率，且减少脏蛋数量。笼养模式下，抱窝休产鸭较好预防，产蛋率稳定。地面垫料+网上饮水模式因为容易诱发番鸭抱窝休产，导致产蛋高峰过后产蛋率下降较快。地面垫料+网上饮水模式环境卫生相对较差，细菌性疾病较多发生，产蛋率相对较低，而且饲养员管理地面垫料的劳动强度较大，冬春季舍内饲养和梅雨季节表现更为突出。双层大笼只鸭总成本投入较低，且因产蛋性能得到较好发挥，每只开产母鸭产入孵蛋较多，人工授精操作也较方便，结合半自动喂料，一年饲养两批种鸭，即可收回鸭笼投资成本，是适合种番鸭大生产推广应用的饲养模式。

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