秀山现代畜牧业发展浅析
近几年来,重庆市秀山县紧紧围绕牧业强农强县这一总目标,大力推广标准化生产,规模化经营,使秀山县畜牧业标准化规模养殖得到快速发展,畜牧产业结构不断优化,经济社会生态效益显著提高,为畜产品稳定供给,农民持续增收作出了重要贡献。同时也面临发展中的困难,本人就多年的生产实践经验,对目前存在的问题和产生原因建言献策。
一、存在的问题
在畜牧产业发展进程中,一些难题日益突出,已经成为制约现代畜牧业的主要因素。
1.养殖业主投入有限,融资渠道不畅。由于畜牧产业投资长、见效慢,比较效益低,多数有资金实力的个人或企业不愿投资,从事畜牧产业的个人大多数靠酿酒等农副产品加工业支撑,投资能力有限。加上信贷部门的门槛高,贷款担保手续繁琐,受限条件多,难以求得信贷支持,严重影响现代畜牧业发展进程。
2.养殖用地受限,建场难度大。畜牧业用地因防疫、环境污染等特殊要求,再加上基础农田的保护和生态保护,可供养殖选择的用地太少,政府土地利用规划将畜禽养殖划定了适宜养殖区域,而适养区大多属水、电、路基础设施较差的地方,建场的成本非常高,给选址建场带来了极大困难。
3.环保与发展矛盾突出。一方面部分规模场因布局不合理,设施不完善或经沼气处理后的污水污物排量大,很难还土还田,增加了粪污对环境的污染。另一方面,国家对养殖污染的治理要求越来越高,治污投入增大,无形中提高了养殖成本。生态环境保护与畜牧业发展矛盾日益突出。
4.养殖风险依然存在。规模养殖因投资大,经营规模大而风险更大,养殖场一方面要受市场价格高低起伏的困扰。另一方面要受畜禽高致病性禽流感和蓝耳病的威胁。
二、加快推进标准化规模养殖发展的建议和对策
1.合理制定产业发展规划。要进一步加强对行业、产业、土地利用、环境保护的调研,科学制定本地畜牧业发展的规模、用地、生态环境保护等相关指标。
2.整合项目治理污染。整合标准化规模养殖环境污染治理项目和农村生态能源建设项目,出台落实畜禽有机肥加工销售的奖励政策机制,兴办有机肥加工企业,有效治理畜牧养殖污染。
3.努力降低标准化规模养殖风险。一是进一步完善疫病防控体系建设,加强疫病防控工作,提高动物疫病防制保护水平。二是积极推行畜禽规模(群体)保险。极大限度降低不可避免的疫病风险。三是充分发挥龙头企业、专业合作社的积极作用,加强市场信息交流服务,全面推行“公司(专业合格社)+养殖场(户)”的产业发展模式,提高抗市场风险能力。
4.畅通养殖融资渠道。一是积极推进股份制专业合作社建设,广集社会闲散资金。二是制定出台“以工哺农”奖励政策,鼓励和引导行外个人或企业加大对畜牧产业的投入。三是全面推行龙头企业带动市场,公司(专业合作社)+场(户)模式,实行供苗、供料、防疫、技术,收购“五位一体”可有效解决规模养殖资金难问题。四是降低信贷门槛,简化信贷担保手续,真正实施农村三权抵押贷款和信誉贷款,有效解决好规模场资金短缺问题。
5.加大畜牧科技推广和创新力度。一是健全畜牧科技推广体系,加强畜牧科技人员和规模养殖场户的技术培训,不断提高养殖水平和经营管理能力。二是加快畜牧业新科技推广,围绕加快发展优势畜牧产业,加快科技转化应用,重点在标准化生产、规模经营、草食牲畜、土鸡产业、生猪人工授精等方面的技术推广和应用。三是加大科技成果的转化,大力开展科技入户建设示范项目、示范场(区)、示范点,加快科技成果转化应用。四是落实畜牧科技人员县包乡、乡包村包场的技术推广和指导责任制,保证科技人员每月到场1~2次指导发展。
6.提升畜禽产品质量,提高畜牧生产效益。一是强化畜产品质量安全监管,加大病死畜禽无害化处理,规范养殖生产行为,确保产业健康安全发展,引领企业抓好产品品质创建,提高食品安全质量。二是培育和兴办肉类加工企业,支持企业进行技术改造加大科技含量,争创名牌,增加畜禽产品附加值。
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