规模化养猪应重视员工的细节管理

1 员工细节管理的必要性
    规模化养猪效益好不好？ 有市场原因， 也有人为原因， 关键是看养猪 “基础” 扎实不扎实， 细节做得到不到位。 面对挑战，没有捷径， 只有静下心来学会观察， “观察每一头猪， 细节到每一头猪” ， 每头猪每天吃多少、 喝多少、 排泄多少、 何时免疫、 是否剩料、 是否健康以及何时产仔猪， 这些都是是要做的细节。 只有明白了要做什么、 该怎么做， 才能提高工作效率。 很多人都知道“细节决定成败” ， 但却往往忽略细节上的漏洞。 细节补好漏洞，“亡羊补牢” 还未晚。 猪场要制定严格的培训计划、 编写精确的《养猪细节管理手册》 、 加深对细节管理的深层关注、 培养员工对养猪的兴趣和热情！
规模化养猪， 必须编写系统的详细的《养猪细节管理手册》， 手册要全面、突出细节。规模化养猪标志着社会分工更加精细化， 开始形成自己的行业标准和管理细则。原先养猪是副业， 现在养猪是越来越专业化和精细化， 面临着许多未知的细节和前所未有的挑战。 需要我们使用《养猪细节管理手册》来提高程序化管理水平， 促进养猪细节的落实。 也许， 有人会问， 《养猪细节管理手册》真能提高员工作效率吗？关于这个问题， 我想用3件事来回答：
1）海尔的第一条规定是什么？ 1985年海尔着手内部管理，为此编写了10万字的《质量保证手册》 ， 包括121项管理标准、49项工作标准和1 008个技术标准。 现在想想， 如果没有当初的《质量保证手册》，很难有今天的海尔！ 海尔的第一条规定是 “不许随地大小便” ， 可见当初的管理是多么的混乱。
2）2011年，日本专家中西哲史来天津某大型猪场考察， 职工们做了大量准备， 自认为是里里外外打扫的干干净净。可是，日本专家却在猪舍的地面上拾起一个废弃的针头！ 后来听说， 这个废弃的针头曾有多人看到， 就是没人拾起来。 老子说， “天下大事必做细” ， 大事不都是由小事累积起来的吗？ 对一个养猪人来说， 细节无小事。
3）清末的中日甲午海战， 北洋舰队当时与日方舰队的实力几乎相等， 谁也不敢先开炮， 为什么日舰最终敢先开炮呢。 因为日舰看到了北洋舰队的火炮上、 甲板上到处晾晒着水兵的衣服、 被子， 很是杂乱， 日舰通过这些 “细节” 断定北洋舰队管理混乱， 水兵缺乏战斗力。最终导致北洋舰队失败。 养猪也是如此， 要想养好猪首先养成从细节入手的好习惯！

2 人员管理细节的执行
    向细节管理要效益， “管” 很重要， 管就是监督、 维护企业制度的执行， “理” 就是理顺、 指导、 服务好辖区内的细节工作。 管理者在工作中一定要增强理顺意识、 指导意识和服务意识； 要服务员工， 注重细节， 做到工作的细节化， 将抓住细节作为管理的根本。
1）将《养猪细节管理手册》作为猪场运行程序，人人遵守、人人明白，知道怎么做、做到什么细节、 做到什么标准， 争取一次到位，这就提高了工作效率。
2）应打破传统的人管人的模式， 发扬民主， 全员参与。重视养猪细节， 不浪费饲料、不浪费疫苗和药品、 节约用电用水，从细节做起， 从小事做起， 谁做得好， 在民主大会上进行表扬，来提高职工的节约意识。 杜绝浪费，向节约要效益。
3）猪场应实行 “一事承诺” 制， 场长与员工或与小组签订《一事承诺书》 ， 承诺书要写明何事、 何时完成，小组承诺人、 参与者都要签名，事情完成后要有人跟踪验收， 不合格的及时返工。 要将承诺书作为月度考核，多干多得，少干少得，有依有据。
    综上所述， 只有重视细节管理， 才能更好地向细节管理要效益。细节的地方很多，往往一个微小的细节， 就可以造成疫病流行或猪群应激， 从而造成损失。 因此，养猪过程中要学会观察细节， 如舍温、 空气质量、舍内粉尘、猪的呼吸、食欲以及饮水情况。扎扎实实地 “观察每一头猪， 细节到每一头猪” ， 只有这样才能养好猪。

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