喀斯特山区生态鸡养殖技术

    生态养殖是近年来畜禽养殖技术的重要发展方向， 是实现养殖业稳定、 可持续发展的基础， 是生产安全、 可靠、 优质畜禽产品的重要保证。喀斯特山区有着独特的地理环境和气候环境， 要搞好生态养鸡，必须掌握以下技术要点：

1品种选择
    喀斯特山区生态鸡养殖的方法主要以草地和林下放养为主， 在放养过程中， 鸡的生长受环境影响很大， 对疾病的防治工作相对困难。因此， 生态养鸡应当选择适宜放养、 营养水平要求相对较低、 抵抗能力强的中速型肉鸡品种或各种地方优良品种。

2场地选择
2.1地理位置
场地要远离居民区， 有利于疫病的隔离， 同时避免造成环境污染。 一般选择交通比较便利， 且离交通主干道1km以上的山林、 荒坡、 草地、 闲田等地区进行养殖。
2.2地势地形
鸡舍应建在地势高燥的地方， 有利于排水， 防止舍内外潮湿。 要背风向阳， 有利于防寒保暖。 选择野生牧草，特别是豆科牧草较多的地方。坡地放养的坡度不大于 25°， 有利于鸡的行走。
2.3水电路要方便
场地要交通方便、 水源充足、 清洁无污染， 能满足生活和生产的需要电力。

3养殖设施
3.1放养场围网或围栏
为防止鸡只跑出场外，在放养场的周围用1.5～2 m 高的塑料网或篱笆围住，也可培植生物围栏， 让鸡在内自由活动。
3.2鸡舍、 简易棚和遮阴棚
受鸡放牧半径的影响，鸡舍应建在放牧区内或周围 50 m 左右， 鸡舍高度 2.2～2.5 m， 可采用砖墙等材料修建，也可在放养场内或边上搭建塑料大棚或石棉瓦盖的简易棚，作为鸡夜间和不适合放牧时休息的场所。 采用坡地放养的， 可依山建舍。 草地和闲田等无树遮阴的放养场， 要零星建造简易遮阴棚，防止鸡中暑。

4育雏技术
4.1进雏前的准备
育雏室和用具在进鸡前选用威力碘、威浓消毒液等进行喷雾消毒， 用福尔马林、 高锰酸钾进行熏蒸消毒。 为了保证雏鸡的正常生长， 必须准备雏鸡全价颗粒饲料、 复合多维。 在鸡苗进入育雏舍前将室温升至32℃。
4.2开水开食
先开水后开食， 前 3 天应在饮水中加入多种维生素、 5%葡萄糖 （白糖、 红糖） 和 0.5%食盐、 抗生素药物， 减少雏鸡应急， 预防雏鸡感染细菌。
4.3温度
雏鸡出壳后第 1 周要求温度控制在 32～35℃。以后每周降低 2～3℃， 降至随鸡生长适宜温度为止。操作中， 采用看鸡施温法来掌握温度。
4.4通风
保持育雏室的空气质量， 应作适当的通风， 同时应防止贼风。
4.5光照
雏鸡出壳一段时间内视力差、 消化力强， 必须在夜间补充一定的光照， 每 3 Lux/m2， 且 1～7 日龄进行全天光照， 以后每天减少 1 h， 直到和自然光照一致。
4.6密度
第1周50只/m2，第2周45只/m2，第3周35只/m2， 以后逐渐减少数量。

5放养技术
5.1放养前的准备
一是要检查鸡群的健康状况，表现异常的鸡不能进行放养。 二是要选出弱小鸡只加强饲养， 待鸡长到 0.5 kg 以上才能放养。三是选择乔木林地、 果树林地和草地作为放养场地， 不能选择灌木林地， 以利于管理。
5.2放鸡时间
在每天天亮后 2 h 开始放鸡，天黑前 1 h 收鸡。春冬季推迟放鸡时间， 提前收鸡； 夏季和秋初提早放鸡、 晚收鸡。日龄小的鸡群晚放鸡、 早收鸡， 日龄大的鸡群早放鸡、 晚收鸡。
5.3补饲
根据野生饲料资源状况确定补饲的精饲料量。野生饲料资源丰富的时候可以少补料，缺乏的时候可以多补料， 补饲量可以体重的 3%～5%进行计算。可补充一定量的人工饲养虫子等，对野生饲料资源较差的要补充适量人工牧草，采用先粗后精的补饲法。补饲时间分为 2 次， 中晚各 1 次， 中午补饲当天饲料量的 35%， 傍晚补饲 65%。采用定点补饲， 让鸡养成一个好的采食习惯， 在补饲时， 所用的料桶或食槽必须充足， 防止鸡采食饲料不均匀， 同时可预防营养代谢上的疾病。补饲饲料可采用大饲料厂家生产的含 40%粗蛋白的肉鸡浓缩饲料，按 1:3 配以玉米进行饲喂。
5.4分区放养
结合喀斯特山区的地形地貌和鸡的放牧半径，可将放养场地以点来划分， 每个点建一个简易鸡舍，把鸡舍周围林区、 草地隔离成 3～4 个小区， 让鸡群在每个小区放养 10～15 d，即采用轮牧的方法。这样既有利于地面植被的恢复疾病的控制，也可以使鸡粪腐熟， 以发挥肥效。
5.5适度规模
根据林下和草地植被生长情况， 667 m2地可以放养 120 只左右，但不能超过 150 只。采用小区放养时， 每个点饲养 500 只左右为宜。
5.6饮水
要保证饮水的供给，水槽或饮水器内要随时添加， 确保鸡正常饮水。选址时， 最好选择有山泉、 小溪的地方， 或从其它地方引来自来水， 小区内采用自流水桶或水槽。

6卫生防疫管理
    舍外放养鸡较舍内养鸡易发生疾病，防疫管理是生态养鸡的重要环节。疾病防治是提高生态养鸡生产水平和产品质量的关键环节，必须制定合理的疾病防治措施。
（1 ） 鸡舍及周围环境应进行定期消毒。
（2 ） 对相对集中放养场地在每批鸡出栏后用生石灰进行消毒。
（3 ） 要经常检查鸡群， 检查粪便， 随时掌握鸡群的健康状况， 尽量做到病鸡不出舍， 减少污染源， 并积极治疗。

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