2014看中小型猪养殖户现状

    养猪业是我国的传统优势产业之一，也是畜牧发展的重要支柱，在农业和农村经济发展中占有重要地位。养猪业的发展不仅满足了我国居民猪肉及其制品的消费需求， 而且为农民增收、 农村劳动力就业以及粮食转化等相关产业的发展做出了重大贡献。但生猪市场是一个充满竞争的市场，波动之频繁犹如 “过山车” ，“猪贱伤农， 猪贵伤民” 已然成为国计民生发展之痛。相对于广大的中小型养殖户来说， 规模化养殖场在技术、 资金等方面拥有很大的优势，可以进行集约化生产并可以将产业链适当地向上下游延伸， 以降低成本、 提高效率和抗风险能力，因此受生猪市场波动影响较小。而中小型养殖户，无论在技术还是资本方面都无法与规模化养殖场相提并论。多年以来，中小型养殖户为我国的养猪业做出了巨大的贡献， 但面对生猪市场的剧烈波动， 经济效益一直不稳定。中小型养殖户究竟该如何应对生猪市场波动， 值得关注。

    尽管近几年我国的生猪规模化和标准化养殖发展非常迅速， 但到目前为止， 广大中小型养殖户仍然是我国养猪业的主体。 据国家农业相关部门 2012 年统计数据显示， 年出栏量 50 头以下的散户数量超过5000 万户，其出栏量却仅占全国生猪出栏量的31.9%； 年出栏量在 50~3 000 头的中小型生猪养殖户不到 300 万户，但其出栏量却占全国生猪出栏量的50.6%。据中国农业科学院北京畜牧兽医研究所赵克斌研究员等对来自全国不同省市的 11 个县 （市）1079 个中小规模的养猪户 （年出栏量在 20~3 000 头，不含散户） 在 2005 年生产情况调研结果显示： 各个地区的养殖户中均以自繁自养户和育肥专业户居多，其中自繁自养户占 41.1%，育肥专业户占28.5%；而母猪专业户和混合饲养户所占比例分别为 13.5%和 16.8%。

    资金是让众多养殖户感到最为头疼的问题， 往往也是导致大量中小型养殖户倒闭的直接原因。养猪生产的周期较长，从配种开始到育肥猪上市大约需要 10 个月的时间； 投资较大， 资金周转相对较慢。对于多数养殖户来说，养猪是主要收入来源和资金来源，甚至可能是其唯一的收入来源。中山大学陈清森等在 2010 年对广西贵港、 北海、 玉林、 柳州、 南宁等地 19 个乡镇 148 个农户进行调查结果显示： 20头以上母猪的养殖户占 75%， 均以养猪为主要收入来源[3]。养猪收入主要体现在卖猪方面， 养猪收入的变化可能对养殖户的生活和心理造成很大影响， 甚至直接决定其后期是否继续养殖的意愿以及资金投入状况。面对生猪市场的剧烈波动，中小型养殖户对于市场信息掌握不够充分，对于供需形势和市场趋势难以把握，在采取应对措施方面存在一定的盲目性。

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