陈家振 康从伟 刘会敏 周瑞娟

江苏省丰县绿缘养羊专业合作社、丰县合作种羊场

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丰县畜牧兽医站

   为了比较工厂化养羊与传统养羊方法的经济效益，我们进行了工厂化养羊和传统养羊方法经济效益的对比试验。

丰县合作种羊场羊场。试验场所地处苏、鲁、豫、皖四省交界处，黄淮农区腹地，地势平坦，交通便利，四季分明，年平均气温15 ℃，平均降雨量670～1 100 mm；种植业以旱作为主，果树、苗木、小麦、玉米、大豆、特种蔬菜均有种植，秸秆、树叶、饲草、饲料资源丰富；养殖业猪、禽、羊、牛和特种养殖品种俱全。

1.2  试验时间2012年3～7月。

1.3  试验材料

1.3.1　圈舍　工厂化养羊车间为墙面总高度3 m，高砖混结构墙面之上四周有高1 m的塑钢窗。车间两端安装高2 m、宽1.8 m的通道铁制门。“工”字形钢梁，镀锌防锈方管檩条，双层夹心彩钢屋面。房顶每6 m安装直径50 cm的无动力风机1个。地面以上0.5 m架设木制羊床，预留通道安装刮粪板。羊床上方安装镀锌防锈方管、钢管制作高度1.2 m的2.5 m×6 m的围栏，每个单元安装1个自动饮水器，1个舔砖盒。过道两侧安装0.3 m宽的食槽。车间内部设羊舍4排，上料通道2条。车间两端一侧安装湿帘，另一侧安装风机，由温度控制器控制，夏季车间温度高于30 ℃时自动开机降温。传统羊舍为农村传统砖混结构瓦房，木制门窗，3.3m2为1间，3间为1单元。3间房舍中间留1个高2 m、宽1.5 m的门作为上料、清扫、加水、粪便运输通道，中间预留1.2 m过道，过道两侧为羊舍围栏。红砖铺地地面，钢管围栏，铁皮料槽，塑料盆饮水装置。温度和通风靠门窗调节，人工清粪、加水。

1.3.2　羊群选择　试验组和对照组均选择在市场购买的年龄2.5月，体重13～16 kg，健康无疾病的波尔山羊2～3代杂交公羔，试验组和对照组均为300只。

试验组场地为具备自动上料、自动清粪、自动饮水、夏季自动降温、智能监控设施的高架、床上养羊车间，无运动场。对照组场地为传统的砖木结构房舍平面饲养，羊舍和运动场比例为1∶1.5，人工拌料、投料、饮水、清粪。2组均为自然光照。饲草饲料为全混合日粮，预饲期成份为粉碎后花生秧草粉50%、玉米粉28%、豆渣（折干）8%、豆粕10%、预混料4%、食盐0.5%。试验期饲料成份：花生秧草粉30%、玉米粉39%、麸皮5%、豆渣（折干）12%、豆粕10%、预混料4%、食盐0.5%。2组预饲期为15 d，进行三联四防、口蹄疫疫苗免疫和预防性驱虫。试验期110 d。

1.5　统计内容（1）占地面积；（2）劳动力工作时长；（3）羊群发病率、死亡率；（4）育肥羊增重效果；（5）疫苗、药品使用量；（6）经济效益比较。

    试验组饲养在宽12m、长30m，两端为高2m、宽1.5m通道的高架床上的1栋养羊车间内，总建筑面积360m2。养羊车间四周墙体占地面积21m2，道路＋食槽宽度1.6 m，2条道路＋食槽总占地面积94.4m2。刮粪机占地面积23.6m2，合计118m2。扣除道路＋食槽＋刮粪机占地面积，羊群实际占用面积221m2，是建筑面积的61.39%，每只羊实际利用面积0.73m2。对照组羊群饲养在宽6m、长9.9 m为1栋的房舍内，共利用房舍7栋，总建筑面积415.8 m2。房舍式圈舍四周墙体占用面积为45.65 m2，是养羊车间21 m2的2.17倍。道路、食槽占用面积142.6 m2，是养羊车间118 m2的1.2倍。扣除道路＋食槽＋刮粪机占地面积，羊群实际占用面积是227.55 m2，是建筑面积的54.72%，比试验组养羊车间的61.39%低6.67%，每只羊实际利用面积为0.75 m2，和工厂化养羊车间的0.73 m2接近。因此，在建筑成本相同的前提下，工厂化养羊车间可比传统房舍式圈舍减少建筑面积55.8 m2，节约建筑成本10%以上。

    工厂化养羊车间为1栋，2条舍内喂料、管理通道总长58 m。由于采用了刮粪板清粪，自动饮水，喂料3次/d，清粪1次/d，劳动力在车间内的行程为232 m。传统房舍式因为3间为1个单元，舍外道路总长69.3 m，舍内道路90.3 m，合计159.6 m，是工厂化养羊车间通道长度的2.75倍；喂料3次/d，加水2次/d，清粪1次/d，传统房舍式圈舍劳动力舍内行程达957.6 m，是工厂化养羊车间劳动力行程的4.12倍。刮粪板自动清粪速度是人工清粪的6.5倍。据记录资料分析，同样饲养300只育肥羊，工厂化养羊车间工作时长为5.6 h，传统房舍式圈舍的工作时长则为9.7 h，且劳动强度超过工厂化养羊车间的一倍以上。

    工厂化养羊车间采用采用高架床上养羊，羊群躯体与粪尿分离，加上夏季自动降温系统，适应了羊群喜干燥、卫生的生理特性，比传统房舍式地面平养降低了空气湿度，大幅度提高了躯体清洁度，大大降低了羊群的发病率、死亡率和用药量，提高了羊群的增重速度，降低了兽医劳动力成本和医药费成本。其结果详见下页表1。

    对2种饲养方法的增重情况进行了统计分析，其结果详见下页表2。

从表2可以看出，日增重养羊车间组200.27 g比传统房舍组137.9 g提高45.22%，差异极显著（p＜0.01）。日均采食量高于对照组7.30%，饲料成本高于对照组8.29%，但差异不显著（p＞0.05）。由此可见，采用工厂化高架床上养羊，可以大幅度降低羊群发病率，增加采食量，提高日增重。

     工厂化养羊车间和传统房舍式圈舍比较，墙面、屋面建筑成本相近，每1 m2价格约在370元左右。工厂化养羊车间建筑面积为360 m2，土建工程费用13.32万元，与房舍式圈舍相比，增加了羊床、饮水器、自动清粪、夏季自动降温设备，设备投资费用比房舍式圈舍高出4.88万元。房舍式圈舍在设备投资方面低于养羊车间，但面积增加了55.8 m2，增加投资2.06万元，二者相抵，土建、设备投资养羊车间组比对照组多出2.1万元。

     养羊车间应用了配套设施设备，劳动强度低，工作时间短，羊群发病少，兽医医疗用时少，劳动力成本是44.73%。

2.5.3　羊群损失和医药费　

     养羊车间采用高架床上养羊，安装了夏季自动降温装置，实现了羊群粪尿与躯体分离，降低了羊舍空气湿度，改善了羊舍空气环境，大大降低了羊群损失费和医药费。试验组羊群损失费只有21.21%，差异极显著（p＜0.01）；医药费只有对照组的55.15%，差异极显著（p＜0.01），2项合计可以节约资金14 444元，羊均48.14元。

     工厂化养羊车间组293只羊群共增重6 455 kg，产值19.36万元。而对照组267只羊群共增重4 050.39 kg，产值12.15万元。试验组比对照组增重高出59.36%，差异极显著（p＜0.01）。详见表3。

（1）羊有喜欢干燥，惧怕潮湿，喜欢卫生，惧怕污染的生理特性。特别是我国黄河以南地区，空气湿度大大高于我国北方地区。从我国养羊数量分布来看，干燥地区养羊数量大大高于潮湿地区。因此，在我国黄河以南地区，大力推广高架床上养羊，是提高养羊业综合经济效益的关键措施。

（2）推广工厂化养羊车间建造技术，推广设施化养羊技术，降低劳动强度，提高工作效率，为羊群生长创造友好的局部空间环境，可降低羊群的发病率和死亡率，是保证集约化规模养羊成功的重要条件。虽然工厂化养羊车间设施设备费用高于传统养羊方法，但可以大幅度降低养羊的疫病风险，提高羊群的产品质量，是实现肉羊生产高投入、高产出、高效益的有力保障。

（3）工厂化养羊是一个系统工程，是由圈舍建造、品种选择、营养配合、精心饲养、科学管理、疫病防治等子系统组成的，只要选好了优良品种，营造了羊群舒适的环境，给予全价合理的饲草饲料，保持羊群的体质健壮，就能取得较高的经济效益和社会效益。