产业链对饲料行业的影响之（三）

——农副产品加工业对饲料加工业的影响

    所谓农产品加工是指利用粮食、 蔬菜、 水果、 油料、 畜禽、 水产等农产品为原料的直接加工和再加工成产品的过程， 其与种植业、 养殖业有机结合在一起。农产品加工是当前农业生产与市场紧密连接的纽带， 是农业商品化、 农产品市场化的关键环节， 其对提高农业生产综合经济效益、 推进农业结构化、 促进农业生产的良性循环和协调可持续发展具有不可替代的作用。
    从农副产品加工业的发展趋势看。近几年来,随着农业产业化结构的调整,农副产品的生产和加工呈现出明显的区域化和基地化趋势。表现在:一是由单纯粮棉油加工向肉蛋奶、 瓜果菜、 皮毛骨等多品种加工发展； 二是由传统的浅层次粗加工向深层次的精加工、 细加工、 深加工和综合利用方向发展； 三是由分散、 小型、 民间加工向加工区域化、 基地化和各行业参与方向发展。这种趋势,必然促使一些农副产品加工业冲破 “小型、 分散、 民间” 为主的格局,向多层次、 多成分、 适当集中和具有规模优势的加工方向发展。

1肉蛋奶消费增加， 间接拉动对饲料的需求
    预计 2012 年我国粮食消费量将达到 11 699 亿斤， 增幅在2.9%左右， 人均消费粮食量达到432.1 kg，比2010年增加9.2 kg左右。近年来， 我国居民收入大幅提高， 2012年1~10月我国城镇居民人均可支配收入为30 132元， 比去年同期增长11.2%。居民收入的提高将促进间接粮食消费增加， 这其中， 肉蛋奶的消费将会增加明显， 中国的猪肉消费量居世界首位 （世界平均消费水平的2.5倍） 。目前， 中国农村人平均每天吃1两肉， 城里人平均每天2两肉， 中国人的肉类消费处在快速增长阶段。中国人肉类消费的阶段性目标是每人每天多吃1两肉。随着人们对蛋白质消费需求的增加， 会促使饲料粮的增长。肉蛋奶加工业的良好发展， 间接影响着饲料加工业的良性发展。

2玉米深加工行业与饲料加工业的争粮局面
    深加工消费是玉米消费的另外一个重要组成部分， 从相关数据统计看， 深加工消费已经占据了玉米总消费的28%。2007年9月， 发改委发布的 《关于促进玉米深加工健康发展指导意见》 指出 “十一五” 时期饲料玉米用量的年增长率保持4.7%左右； 控制深加工玉米用量的增长， 保持基本稳定； 玉米深加工业用粮规模占玉米消费总量的比例控制在26%以内。这里面提到的比较重要的数字就是玉米深加工业用粮规模占玉米消费总量的比例控制在26%以内，我们把它理解为当前深加工行业玉米用量的上限， 而当前玉米深加工的用量已经达到了这一水平， 而且个别年份还略微超过了这一水平。在目前玉米需求大幅增加的背景下， 玉米深加工业与饲料行业对玉米的需求存在一定的争夺， 这在一定程度上抬高了玉米价格的上扬， 对饲料行业来说， 无疑又是成本增加的一个助推因素。

3一点思考
    从上面的分析可以看出， 饲料工业的发展， 不仅仅取决于饲料工业本身的健康发展， 还取决于整条产业链上每一个环节的稳定、 可持续发展。不论是产业链上相关的哪个行业， 其波动都会引起饲料工业的波动。因此， 从全局观的角度出发， 关注饲料产业的发展， 必须对整个产业链条进行整合， 由于饲料企业处在整个产业链的中间， 业务交叉更多， 因此， 由饲料企业来组建产业链条最为合适。只有加强对产业链上下游的控制， 才能更好的提高饲料产业链条的稳定性和抗风险能力。

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