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——养殖业基础薄弱, 导致饲料产业行情波动
养殖业是饲料大产业金字塔的塔基,是支撑整个饲料产业链的基石。一般来说, 养殖业发达的地区,相对的饲料加工业也会比较发达。养殖业产品定价由行业供需决定, 而非成本推动, 因此在供需紧平衡状态下(需求旺盛或者供给偏紧), 种植业粮价上涨可以顺利传导给下游产品; 但是在当前行业需求不旺、猪价疲软的背景下, 饲料成本上升更多会拖累企业盈利, 因此影响偏负面。
1养殖业基础薄弱
我国养殖基础薄弱, 主要表现为: 首先, 饲料产业的增长速度明显超过了养殖业的平均增长速度。其次,饲料原料和饲料加工等从业者经济效益大幅提高,但是在畜禽养殖产品价格低迷时,大部分养殖产品容易处于亏损状态,制约了畜禽存栏量的提升。第三,与饲料加工业的相对高水平与大规模相比,由于养殖业以典型的散养为主,太分散、 小规模、 低水平,造成大波动、 高风险。自配料营养成分不足, 品质较低, 存在一定的饲料质量安全隐患。养殖业的基础薄弱容易引发饲料行业行情的不断波动。
2以散养为主的养殖业, 制约了饲料产业的规模化发展
养殖业同样以规模较小的养殖户为主, 所有者往往同时是经营者。他们计算经营剩余利润时扣除的成本为不完全成本, 即往往不计算自己投入的劳动要素, 导致小养殖户的成本往往低于使用劳动力较多的规模化养殖场, 从而在竞争中往往处于优势的地位。这样, 中国养殖业在较长时间内保持了较为稳定的以农户小规模养殖为主的市场结构, 养殖业的规模化程度难以迅速提高。这种市场结构的养殖业者对饲料品质、 安全以及成本的识别能力较差, 对饲料厂家的选择缺乏稳定性, 比较容易受到经销商的影响, 从而使中国饲料加工业形成了较多的市场机会、 规模经济难以体现, 形成了中国饲料加工业大中小企业并存、行业规模化程度难以提高的市场格局。
3 “养殖环节出问题, 饲料产业被问罪” 的观念影响了饲料产品的市场销售
饲料企业生产饲料, 养殖户使用饲料, 同时, 养殖户养殖结果的好坏, 其影响因素非常多, 饲料产品对其的影响只是众多影响因素里的一个。然而, 一旦出现养殖户养殖结果不好的情况, 以小农散养为主的养殖户, 第一个想到的就是饲料肯定有问题, 于是有可能就不再使用饲料。而且, 这种情况再经一些不追查事实根据的媒体误报道, 饲料行业的名誉不断受到负面影响, 饲料企业的产品销路就受到一定的负面影响。之所以出现这种情况, 跟养殖户没有得到必要且全面的技术培训有很直接的关系, 很多养殖户都是凭借模仿或者 “想当然” 的经验从事养殖生产。
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