猪场兽医工作现形记

吴增坚  南京农业大学

农户推广洋种猪 种猪养成大肥猪

    场长通知我和沈明说有要事商谈，我们进了场长办公室见到负责销售工作的葛经理也在。场长对我们说 ：“要请你们出差一趟，有客户打电话给我，说买了我们的种猪已有几个月了，到现在还未见发情，他们都很着急。因此请你们两位到现场去看看，调查一下是疾病原因还是饲养管理的技术问题，要给他们一个满意的答复。 ”
    葛经理陪我们一道去，他告诉我们，这是省里有关部门给我场的一个任务，是离我场有数百公里的一个贫困县，那里共有一百多户人家，世代务农，家家养猪，但是至今仍然过着清贫的生活。一天有位领导去该村调研，发现他们养猪不赚钱，分析其原因是猪的品种问题，他们养的是地方品种猪，至少需饲养 10 个月才能出售，体重才 50 kg，还因肥膘多卖不出价钱。而洋种猪只要饲养 5~6 个月，体重就能达 100 kg，还能卖出好价钱。当地农民听了领导的介绍，都要改养洋种猪。所以该村派代表到我场来购猪，他们都有养母猪的习惯，每户养 1~2 头母猪，共计需要 100 多头二元种母猪。如今6~7 个月过去了，大部分母猪都未见发情，眼看这些洋母猪个个又白又胖，却不发情产仔，养猪户心急如焚。我们到现场通过挨家挨户调查，发现这些母猪都已有８个月龄以上，体重已超过 150 kg，按常规 6~7 个月龄就该发情。我分析农户饲养洋母猪失败的原因主要有以下几点 ： 1）饲料单一，营养不全。2）环境较差，猪圈狭小，地面不平整，没有运动场地，光线较暗，猪圈内潮湿污秽。3）洋种猪发情的表现没有本地猪明显，养猪户经验缺乏，错过最佳的配种时机。4）平时母猪接触不到种公猪，不易激发母猪发情。
    通过这一事例，我们对开展农村工作，推广外来品种种猪得到了一些启示 ：在农村要发展或推广一种产业，事先要作调查研究，再作科学决策。我们认为洋二元种猪，并不适合分散到个体农户饲养，对于某些有条件的养猪大户或养猪专业户，可推广洋二元种猪，再由他们来带动个体农户饲养洋三元商品肉猪，这才是切实可行的。
    回场后我们将以上情况向场长作了汇报，场长对我们的调查结论表示认同，同时让我写了一份调查报告由场长提交给上级有关部门。

妊娠母猪突发病  症状符合中毒病

    妊娠猪舍的猪群，一贯比较稳定但最近妊娠舍的饲养员接二连三地跑来叫我们去看病，我们预料可能出现了什么问题，我和宋金立即前往，我走进 2 号妊娠舍，饲养员老吕焦急地对我说，刚才 2 头老母猪死亡，还有 7~8头猪的病情较严重， 我仔细观察每头病猪， 表现神态惊恐，张嘴呼吸， 流出线状口涎， 鼻翼扇动， 可视黏膜苍白， 臀部、肩部出现肌纤维性震颤，瞳孔缩小、眼球凹陷，严重脱水。其他猪的食欲普遍下降，表现出不同程度的症状。我见到这种状况，立即去 1 号舍找宋金商讨。其实宋金的心情也很沉重，但他比我有经验，他说，肯定是中毒病。至于毒源，还需作进一步调查。我觉得事关重大，于是立即向场长汇报，场长亲临现场指挥，他认为饲料中毒的可能性较大，并宣布 ： 1）由饲料厂小周负责，将可疑的饲料全部封存。2）由宋金负责组织兽医人员，对中毒病猪进行紧急抡救。3）召集班组长开会，调查分析病情、排查毒源。
在班组长会议上，了解到这次发病的猪群，除了妊娠猪舍外，其他猪舍的猪群都安全无恙，因此，将排查的范围缩小到妊娠舍。有关毒源的分析，有人说是鼠药中毒，有的说是有机磷农药中毒，也有人说是药物中毒，但是大家都认为毒源来自妊娠猪的饲料，场长决定由我负责，尽快设计 1 个测定毒源的试验方案。宋金带领大家抢救病猪，全场有四幢妊娠母猪舍，每幢都有百余头不同孕期的母猪，几乎全部发病，其中重病号约有 30~ 40 头。按中毒病进行治疗 ：静脉注射葡萄糖生理盐水，肌注阿托品。有的病猪还注射解磷定、强心药等。许多病猪在注射过程中死亡，共计死亡 39 头妊娠母猪（大多数是年轻、纯种、妊娠后期的优良母猪） 。
    通过调查发现，妊娠猪的饲料成分和添加剂与其他类型猪的基本相同，仅多添加了氯化胆碱，于是我们将疑点集中在氯化胆碱上。随机挑选健康的育肥猪（70 kg以上）30 头，分 3 个圈饲养，每圈 10 头。第 1 圈饲喂该批可疑带毒的妊娠猪饲料 ；第 2 圈饲喂育肥猪饲料，同时添加该批号可疑有毒的氯化胆碱，添加量为 0. 2% ；第 3 圈饲喂育肥猪饲料，同时添加以前购置、安全的氯化胆碱，添加量为 0. 2% 。
    2d后发现第 1、2 圈的试验猪有 50% 以上发病，这说明这批妊娠猪料有毒，而且确定该批号的氯化胆碱有毒。第三圈的试验猪安全无恙，说明合格的氯化胆碱并无毒性。我将试验结果汇报给场长，场长要我写 1 份报告，以便向供应商和厂家要求索赔。我请教邹久（分管饲料配方和营养的技术员） ，为何在妊娠猪的饲料中要添加氯化胆碱？他说 ： “氯化胆碱为 B 族维生素的一种，是卵磷脂的组成部分，在构成细胞结构和维持细胞功能上，起着重要作用。氯化胆碱含有 3 个不稳定的甲基，可作为甲基的供体，是妊娠母猪所必须的物质，缺少本品时，会引起脂肪肝、眼球和肾脏及其他器官出血， 胚胎发育不良。 氯化胆碱为氯化2 －羟乙基三甲胺的白色结晶，无毒。我场应用了多年，平安无事，这次出现这种现象，我也无法解释。 ”

听说传入新猪病   人心惶惶不安宁

    近来听说从国外传入了一种神秘的新猪病，这种疫病流行快、传播广、死亡率高，猪场一旦感染本病，就难以消除，这种病对猪场的危害程度究竟如何，如何防治，谁也说不清楚，既看不到文献资料，又没有实践经验，我们都感到莫名其妙。
    从目前的情况看， 我场猪群的整体健康状况还不错，没有异常情况发生，我们都希望能逃过一劫。为此，场长召集全体员工开会，提醒大家要高度警惕，还强调要搞好防疫工作。他宣布从现在起，我场进入猪病防疫的紧急状态，要做好以下工作 ： 1）将病原拒之门外。加强门卫制度，场内人员不能随意外出，假期一律暂停，场外人员不准进入猪场，特殊情况必须经场长批准。2）疏散猪群。兽医要检查、清理猪群，淘汰老、弱、病、残猪。销售人员要尽早卖掉合格的商品肉猪。当前场内猪群 “只出不进” 。 3） 杀灭病原。 加强猪场内外消毒工作，消毒池内的消毒液要每天更换，每天对猪舍内外环境进行消毒，圈内猪群每天带猪消毒。4）药物防治。扩大预防性药物的使用面，不论是大猪、小猪、种猪或肉猪，在饲料中都要添加抗菌药物。5）免疫接种。免疫程序规定的疫苗必须接种，没有规定的新疫苗也要免疫，未接种疫苗的猪要立即补免， 已免疫过的要加强免疫一次。6）消灭传染源。兽医要加强巡查，发现可疑病猪及时报告场长，作无害处理。
    散会后宋金对我说 ： “场长提出的六条紧急防疫措施，出发点是好的，但是并不科学而且难以实现，而且有些做法对猪群的健康不仅没有好处，还可能引起反作用。 ”许多人也有同感，于是我向场长反映。场长说现在是非常时期，希望大家理解。

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