浅析规模猪场疫病预防控制的“ 三维” 体系

林伟 钟卫兵 邓深明 张伟
广西岑溪市糯镇水产畜牧兽医站
广西博白县动物卫生监督所
广西玉林市福绵管理区水产畜牧兽医局
广西博白县动物疫病预防控制中心

    2013 年度， 岑溪市 14 个乡镇， 存栏猪 500 头以上的规模养猪场 371 个， 能繁母猪 5 万头， 年存栏猪 65 万头， 年出栏仔猪 70 万头， 年出栏肉猪120 万头。随着养殖规模不断扩大， 养殖密度和流通领域的不断加大， 部分养殖业主片面追求短期效益， 不注重生物安全措施和防疫工作， 加之药物的滥用， 造成疫病防控难， 养殖成效低。如何改善这种局面? 笔者经过调查， 认为确保生物安全、 科学使用疫苗、 适时药物控制， 为猪群创造一个良好的生长和繁育条件， 才能增强猪的抗病能力， 发挥生产潜力， 才能生产出绿色安全肉猪。生物安全、 疫苗免疫、 药物控制因而成为规模养猪疫病预防控制的 “三维” 体系， 维护好这个体系， 是养殖成功的关键。维护好这个体系将是一个复杂的系统工程。

1生物安全是“三维” 体系的基础
1． 1猪场的选址、 建场、 布局必须合理化
    岑溪市 371 个养殖场， 有 105 个场的选址、 建场不符合动物防疫条件的要求， 其中， 有 20 个建在近水源的地方， 有 29 个建在村边或公路旁， 有 56个场场间距不足 500 米。规模猪场的选址、 建场、 布局必须符合《动物防疫条件审查办法》 的要求， 首先， 选址要距离生活饮用水源地、 动物屠宰加工场所、 动物及动物产品集贸市场、 其它养殖场、 人口集中区域、 公路主要交通干线等 500 米以上;距离动物隔离场所、 无害化处理场所3 000米以上;建场时， 要科学设计， 周围应筑围墙， 外设防疫沟， 在养殖场沟外种植防疫林带。
    再者， 布局必须合理化， 场内的生产区、 生活区和管理区应严格分开， 缓冲隔离带至少 200 米。各阶段猪舍由上风向到下风向依次安排为配种舍→妊娠母猪舍→产房→带仔母猪舍→保育舍→育成舍→育肥舍→出猪台， 并实行隔离饲养。猪舍栋间距离 30 米左右， 各场之间应有隔离设施， 栋舍与栋舍之间的距离应在 25 米以上。病猪隔离舍、 兽医诊断室、 解剖室、 病死猪无害化处理和粪便处理场都应建在下风向， 且距离不少于 200 米 ～500 米。粪便须送到围墙外， 在处理池内发酵处理， 猪粪尿要达标排放。
1． 2进行科学饲养管理
    养殖户要进行科学的饲养管理， 采用“四改一添加” 的办法［3 ］， 改单一的饲料为配方全价饲料;改喂 “英雄猪” 为适时出栏;改熟喂为生料湿喂;改有病找兽医为无病早防疫， 严格控制猪瘟等传染病， 提高成活率， 出栏率;适时饲喂添加剂、 生长素使猪的营养水平得到合理提高， 使猪群具有较强的抵御疾病能力。
1． 3建立健全消毒制度
    笔者了解到， 部分养殖户在消毒和环境卫生的控制上， 出现诸多误区:有的养猪户消毒间隔时间长， 没有形成经常性制度;有的不注重平时的预防性消毒;没有交替使用消毒剂， 消毒方式千遍一律，造成养殖环境越来越差， 养殖效益大打折扣。因此， 建立健全消毒制度， 采用正确的消毒措施和方法， 杀灭病原微生物， 切断传播途径， 阻止疫病蔓延， 是生物安全的重要措施。
1． 4严格实行引种隔离饲养制度
    一些养殖户引种随意、 场内没有设置隔离舍，引种后导致疫病发生， 因此， 必须做好引种计划， 选种前必须了解种畜产地疫情状况、 种畜的健康状况以及免疫状况， 做好疾病检测， 严格检疫［3 ］， 到无重大疫病的猪场引种是首要条件， 尽量从一个猪场引种， 引种必须检测合格， 然后放置隔离区进行观察。引入种猪前再次检测， 引入后隔离 20 天 ～ 30天再检， 确保健康后方可入群饲养。
1． 5病死猪及其污物无害化处理
    一些业主在养殖场内发现患病猪时， 随意治疗， 对治疗未愈的猪及死因不明的猪随意处置， 没有进行无害化处理， 这样直接或间接地导致疾病传播 ， 《中华人民共和国动物防疫法》 规定， 病死或死因不明的猪必须按 GB16548- 2006 规程作无害化处理， 不能乱扔或食用。

2科学的免疫接种
    通过生物安全措施， 为疫苗免疫提供一个良好的应用环境， 从而获得疫苗免疫的最佳效果。使用疫苗进行动物免疫接种， 是控制、 消灭、 净化动物传染病的有效方法， 是降低疫病风险的重要措施之一。
少免疫或免疫太多都会适得其反， 疫苗免疫接种太多， 猪应激太大， 既浪费资金、 人力， 又有害于猪群的健康状况。首先， 有选择地进行免疫， 疫苗应选择优质名牌产品， 不要滥用， 尤其是自家苗一般不要用。在我市， 免疫较好的 10 家猪场仅使用几种疫苗， 采用重点防疫减少应激方法， 也就是， 预防难治愈的传染病， 即猪瘟、 口蹄疫、 细小病毒、 蓝耳病、 伪狂犬， 而乙脑细小病毒疫苗只给头胎母猪和后备公猪用， 第二胎母猪少用， 口蹄疫防疫重在冬春， 蓝耳病疫苗使用则视情况而定;其次， 在疫苗的运输、 贮藏、 使用上必须严格按说明书及操作规程的要求进行;疫苗在猪体免疫机能不完善或应激状态的情况下无法刺激猪体产生抗体。所以， 必须严格执行免疫间隔期和最适免疫日龄。再者， 不定期抽检监测， 坚决淘汰检出带伪狂犬病毒等野毒的猪， 结合本场实际， 制定切实有效的免疫程序。因各猪场情况差异大， 不能制定统一的免疫程序和计划。科学贮藏， 规范使用疫苗， 采用正确的免疫接种方法， 是降低疫病风险的保障。

3 “适当” 和“规范” 用药
3． 1“规范” 并 “适当” 用药
    药物不可滥用。滥用药物的后果， 一是药残对人体的间接损害， 二是浪费资金， 三是加强病原微生物的耐药性。坚持以防为主， 治疗为辅的原则， 制定科学的用药程序， 搞好药物预防、 驱虫等工作很重要。这就关系到用药是否“规范” 和“适当” ， 平时必须搞好疫情监测， 并在母猪产仔前后、仔猪断奶和育肥猪易发病的时间之前， 阶段性预防给药， 不要等发病后再治。必须按照《兽药管理条例》 要求， 将兽药的使用对象、 使用期限、 使用剂量以及休药期等作详细记录， 并严格 “处方药” 和“非处方药” 的应用。
3． 2有效控制药物残留
    在猪的整个饲养过程中， 首先， 要严格执行国家有关饲料、 兽药管理的规定， 严禁在饲养过程中使用国家明令禁止、 国际卫生组织禁止使用的所有药物， 如“瘦肉精” 等。其次， 要遵守药物的休药期， 不定期对水样、 饲料、 猪粪便、 血样及有关样品进行药物残留监测， 及时掌握用药情况， 以便正确采取措施， 控制药物残留。

4小结与讨论
    规模养殖场是传统畜牧业向现代畜牧业转变的必由之路， 它可以集科学技术、 现代管理、 先进生产工艺于一体， 是转变畜牧业增长方式的有效途经。在集约化规模饲养条件下， 从源头抓起， 把握好生物安全设施的建设、 科学的疫苗免疫接种、 适当的药物使用是疫病预防控制的关键。生物安全、疫苗免疫、 药物控制已成为当今规模猪场饲养管理过程中， 疫病预防控制的“三维” 体系。通过生物安全的有效实施， 可为药物治疗和疫苗免疫创造一个良好的应用环境， 进而获得疫苗免疫和药物治疗的最佳效果， 科学的免疫接种和合理的药物使用，可加强猪的抗病能力， 从而生产出绿色健康的安全猪肉， 保证规模猪场持续发展、 保证动物源性食品安全。

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