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潘宝海 孙冬岩 孙笑非 孙鸣
北京都润科技有限公司
微生物饲料添加剂也称微生态制剂，是当前饲料及养殖领域应用比较广泛的一类添加剂，常作为药物添加剂的有效替代品使用。我国农业部 《饲料添加剂品种目录 (2008)》中批准使用的微生物类添加剂包括枯草芽孢杆菌、粪肠球菌和乳酸乳杆菌等 17 种 ， 《饲料添加剂品种目录 (2013)》 (征求意见稿) 在 2008 版基础上增加了婴儿双歧杆菌、短小芽孢杆菌、黑曲霉和米曲霉等 16 种微生物。由于微生物饲料添加剂的菌种特性、产品剂型及产品商品化的差异，目前生产实践中常用的品种一般为芽孢杆菌类、乳酸菌类和酵母菌类。
芽孢杆菌在自然界中分布广泛，其特征是细胞内产生圆、椭圆或柱状的且具有高光学反射性的内生孢子。与营养细胞相比，芽孢对热的抗性高 10万倍或更高，所以芽孢杆菌制剂在动物生产中的应用较方便，而且细胞数量稳定。
粪肠球菌可以促进营养的消化吸收，产生乳酸等物质抑制肠道腐败菌、致病菌的繁殖，抑制肠道感染，解除腹泻，并具有免疫激活等作用。但是粪肠球菌对干燥、高温、胃酸和胆汁等不良环境因子的抗性差，能活着进入肠道的菌种类和数量不多，目前市场上产品都存在活菌数衰减的问题。试验的目的是观察枯草芽孢杆菌、粪肠球菌及其配伍对断奶仔猪生长性能的影响，为该类产品实践应用提供参考依据。
1材料与方法
1.1试验动物
试验选用 216 头平均 28 日龄断奶且体质量约为8. 5 kg 健康 (杜 × 长 × 大) 仔猪，随机分为4 个处理，每处理 6 个重复，每重复 9 头猪，试验期28 d。
1.2试验设计
试验采用单因子试验设计，各处理分别饲喂: 基础日粮 +抗生素 (对照组)、基础日粮 +1 000 mg/kg粪肠球菌 (A 组)、基础日粮 +1 000 mg/kg 枯草芽孢杆菌 (B 组)、基础日粮 +1 000 mg/kg 粪肠球菌 +1 000 mg/kg枯草芽孢杆菌 (C 组)。抗生素为金霉素 70 mg/kg，硫酸黏杆菌素 20 mg/kg，粪肠球菌中菌量为 200 亿 CFU/g，枯草芽孢杆菌中菌量为 20亿 CFU/g，粪肠球菌和枯草芽孢杆菌都来自国家饲料工程技术研究中心。
1.3试验日粮
选用玉米 － 豆粕型基础日粮，基础日粮不含药物添加剂，营养需要参照 NＲC (1998)。日粮组成及营养水平见表 1。
1.4饲养管理
猪只饲喂粉料，自由采食和饮水，猪场驱虫免疫及消毒程序按猪场常规进行。
1.5试验指标
试验的第 1 天和第 29 天早晨空腹称质量，试验以重复为单位记录耗料量，以计算平均日增质量、平均日采食量和饲料转化率，并记录试验全期的腹泻仔猪头次数，统计腹泻率。
1.6数据统计分析
试验数据采用 SPSS 12. 0 统计软件进行方差分析，用最小二乘极数法 (LSD) 进行多重比较。
2结果与分析
从表 2 可见: 仔猪平均日增质量 C 组最大，为263. 00 g，较对照组提高 20%，差异不显著 (P ＞0. 05)，C 组较 A 组提高 49. 7% (P ＜0. 05)，C 和B 组无显著差异 (P ＞0. 05)。、B 和 C 组采食量无显著差异 (P ＞ 0. 05)，A 组采食量最小，A 组较对照组采食量明显降低(P ＜0. 05)。B 和 C 组较对照组饲料转化率明显改善 (P ＜0. 05)，其余各组间差异均不显著 (P ＞0. 05)。和 C 组都较对照组降低了全期腹泻率，C 组腹泻率最低，为 0. 40%，对照组为 2. 50%。
3结论
试验表明，断奶仔猪日粮中添加微生物饲料添加剂可以不同程度上改善动物生长性能。断奶仔猪日粮中不添加抗生素，只添加粪肠球菌动物生长性能有所下降，没能改善猪只的腹泻状况，粪肠球菌没有发挥其益生效果，其原因可能是粪肠球菌在饲料加工过程中失活或是饲料中金属离子等物质影响菌株活性。仔猪日粮中添加枯草芽孢杆菌可提高平均日增质量，饲料转化率明显改善。由于粪肠球菌在动物日粮加工过程中活性会受影响，所以枯草芽孢杆菌与粪肠球菌复合效应需要进一步研究。
上一篇： 2014年益生素在鸡养殖上的研究分析