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陈强 梁军生 辽宁医学院
为提高畜产品的质量和安全，国际上已禁用抗生素类添加剂。近年来国内外学者研究表明，中草药是一种新型的饲料添加剂，能够促进畜禽生长，抑制病原菌，增强免疫功能，提高机体抗病能力。试验选用党参等复方中草药作为饲料添加剂，通过其对仔猪血清生化指标、免疫指标及免疫器官指数的影响，来分析党参等复方中草药对断奶仔猪免疫力的影响。
1材料与方法
1.1基础日粮
试验选用党参等 10 味中草药按一定比例配制而成，经 100 目粉碎，分装后存放于通风干燥处备用。基础日粮组成及营养水平参考 NＲC (1998) 猪饲养标准推荐参数，为乳猪代乳配合饲料，不含抗生素，基础日粮组成见表 1，营养成分见表 2。
1. 2试验动物分组及试验设计
试验将 80 头 (28 ±2) 日龄 (杜 × 长 × 大) 三元杂交断奶仔猪根据体质量接近的原则按照单因素完全随机化设计分为 2 个处理组，每处理组 4 个重复，每重复 10 头猪。一组为对照组，另一组为试验组，见表 3。预试期 7 d，正试期 35 d。
1.3饲养管理
各组保育措施和饲养管理完全相同，猪舍通风良好，温度适宜，饲喂干粉料，自由采食和饮水，试验期间进行常规免疫。
1.4血清样品采集及制备
试验结束时每组随机选取4 头体质量相近于平均体质量的试验猪，前腔静脉采血10 mL，经3 000 r/min离心 10 min，取上清液分装于 EP 管中， －20 ℃冰箱中保存待检。
1.5测定指标
1.5.1血清生化指标
血清总蛋白 (TP)、白蛋白 (ALB)、球蛋白(GLO)、尿素氮 (BUN)、总胆固醇 (CHO)、三酰甘油 (TG3)、高密度脂蛋白 (HDL)、低密度脂蛋白 (LDL) 和极低密度脂蛋白 (VLDL) 的质量浓度，以 及 谷 丙 转 氨 酶 ( GPT)、谷 草 转 氨 酶(GOT) 和碱性磷酸酶 (ALP) 活性等指标。
1.5.2血清免疫指标
血清免疫球蛋白 A ( IgA)、免疫球蛋白 G(IgG)、免疫球蛋白 M ( IgM) 和补体 C3 及 C4含量
1.5.3免疫器官指数
试验结束时，从各组选取仔猪屠宰，每重复 1头猪，每组 4 头猪。取腹股沟淋巴结、下颌淋巴结、胸腺和脾等免疫器官，剥离其周围脂肪，称质量，计算各免疫器官指数 (免疫器官质量/仔猪活质量)。
1.6数据处理
应用 SPSS 13. 0 统计软件中的 One － way ANO-VA 进行单因素方差分析，LSD 进行多重比较，P ＜0. 01 为差异极显著，P ＜0. 05 为差异显著，数据用平均值 ± 标准差表示。
2结果与分析
2.1复方中草药对断奶仔猪血清生化指标的影响
从表 4 可见: 与对照组相比，试验组血清 TP 、ALB 和 GLO 的 含 量 分 别 显 著 提 高 了 13. 05%、11. 98%和 47. 29% (P ＜ 0. 05); 血清 BUN 的含量显著降低了 13. 07% (P ＜ 0. 05); 血清 GPT、GOT和 ALP 的 活 性 显 著 提 高 了 9. 13%、19. 72% 和31. 54% (P ＜ 0. 05)。而对血清 CHO、TG 、HDL、LDL 和 VLDL 的含量无显著影响 (P ＞0. 05)。
2.2复方中草药对断奶仔猪血清免疫指标的影响
从表 5 可见: 与对照组相比，试验组血清 IgG和 IgA 的含量分别极显著提高了 23. 72%和 23. 16%(P ＜ 0. 01); 血 清 补 体 C3 的 含 量 显 著 提 高 了29. 27% (P ＜0. 05)。而对血清 IgM 和补体 C4的含量无显著影响 (P ＞0. 05)。
2.3复方中草药对断奶仔猪免疫器官指数的影响
从表 6 可见: 与对照组相比，试验组仔猪脾指数极显著提高了 22. 36% (P ＜0. 01)。而对腹股沟淋巴结指数、下颌淋巴结指数和胸腺指数无显著影响 (P ＞0. 05)。
3讨论
3.1复方中草药对断奶仔猪血清生化指标的影响
中草药中含有多糖、有机酸、生物碱、甙类和挥发油类等免疫增强类物质。试验结果表明: 与对照组相比，试验组血清 TP 、ALB 和 GLO 的含量分别显著提高了 13. 05%、11. 98% 和 47. 29% (P ＜0. 05); 血清 BUN 的含量显著降低了13. 07% (P ＜0. 05); 血清 GPT、GOT 和 ALP 的活性显著提高了9. 13%、19. 72% 和 31. 54% (P ＜ 0. 05)。这与马玉芳等 (2003) 在猪的饲料中添加党参、白术、茯苓和黄芪等中草药具有提高机体免疫机能等作用的研究结果一致。
3.3复方中草药对断奶仔猪血清免疫指标的影响
IgG 是由脾和淋巴结中的浆细胞产生，有抗菌及抗病毒作用，是抗感染免疫的主要免疫球蛋白。试验结果表明，与对照组相比，试验组血清 IgG 和IgA 的含量分别极显著提高了 23. 72% 和 23. 16%(P ＜ 0. 01); 血 清 补 体 C3 的 含 量 显 著 提 高 了29. 27% (P ＜0. 05)。这与肖华丽等 (2008) 在仔猪饲粮中添加黄芪多糖等免疫增强剂，可以提高IgG 等质量浓度的试验结果一致。
3.2复方中草药对断奶仔猪免疫器官指数的影响
脾和淋巴结等是重要的外周免疫器官，对机体免疫功能的发挥起着至关重要的作用。试验结果表明，与对照组相比较，试验组仔猪脾指数极显著提高了 22. 36% (P ＜ 0. 01)。这与陈雁南等 (2008)的研究结果基本一致。
4结论
在断奶仔猪日粮中添加复方中草药能够提高其免疫力。
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