浅谈选择猪饲料原料应注意的几个事项

王升昌 福建省福州长乐市鹤上镇畜牧站

    猪饲料原料是生猪生长发育的物质基础， 直接关系到生猪营养需求和养猪场经济效益。 生猪饲料原料种类较多，来源广泛。饲料原料主要包括玉米、小麦、豆粕、花生粕、棉粕、鱼粉、肉骨粉等。目前，很多养猪场户在使用浓缩料、预混料或全价料饲料的同时，都不同程度地使用自配饲料。 在选择自配饲料原料时， 不少养猪场户在原料选择上存在问题。比如，饲料的合理搭配、 没有按照生猪生长阶段的营养需求进行饲喂等。 本文论述了生猪饲料原料选择时注意事项。

1原料品种多样化
生猪饲料原料品种应多样化，每一配方最好有5种以上的单一饲料进行搭配，以满足生猪营养需求，也便于发挥各种原料之间的营养互补作用。常用猪饲料的能量饲料原料主要有玉米、小麦、大麦和高粱等，蛋白饲料有鱼粉、蚕蛹粉、豆粕和菜籽饼等。此外，还有必须的微量元素和维生素。 一般来讲，养猪场户在使用自配料的同时，广泛使用浓缩饲料、预混料或全价料，营养成分基本能满足生猪需求。 原料混合要均匀， 保证猪吃进所需的各种营养物质。如混合饲料混合不均匀，容易造成猪药物或微量元素中毒。

2了解原料营养成分
要首先了解饲料原料的营养成分，科学计算配置比例。 不同原料，其营养含量不一致， 对生猪生长作用也不同。 玉米属于能量饲料， 淀粉含量高，但其质量较差，含有赖氨酸0.67%，蛋氨酸很低只有0.11%，其氨基酸含量也都不能满足猪的营养需要。 豆粕富含赖氨酸，但蛋氨酸不足，豆粕与花生粕 中 的 赖 氨 酸 含 量 分 别 为 2.6% 和1.6%。酵母中的赖氨酸含量较高，但蛋氨酸不足。 麦麸的质地疏松， 容积较大， 用小麦麸作配合饲料原料时应考虑用优质蛋白质饲料进行平衡调整。矿物质饲料主要满足猪对钙磷等矿物质的需要。 麦类及其副产品的蛋白质含量要高—些，但其粗纤维比玉米高。通常的日粮配方中，玉米、稻谷、大麦、小麦、高粱等占50%～70%，糠麸类如麦麸、米糠等占10%～20%，豆饼、豆粕占15%～20%， 动物蛋白质饲料如鱼粉、蚕蛹粉等占3%～7%，草粉、叶粉小于5%， 贝壳粉或石粉占3%～3.5%，骨粉占2%～2.5%，食盐要小于0.5%。

3掌握原料特性
饲料原料特性对生猪的食欲、消化有很大影响。 原料特性首先是注意原料的体积。 衡量饲料体积大小可按青、粗、精三种饲料的比例大体按风干物5∶3∶2计算, 并适当添加矿物质补充饲料（如骨粉、食盐等）。 粗料体积大，粗纤维含量较高，适口性差。为了确保猪能够吃进每天所需要的营养物质，所选原料的体积必须与猪消化道容积相适应。如果体积过大，猪每天所需的饲料量吃不完， 会造成营养物质不能满足需要， 同时还会加重消化道的负担；若体积过小，虽然营养物质得到满足， 但猪没有饱感， 会表现出烦躁不安，从而影响其生长发育。 例如，玉米能值最高， 含淀粉多， 粗纤维仅2%～2.5%，适口性好，易消化。 猪是杂食动物，对粗纤维的利用能力差。麦麸是小麦加工面粉的副产品， 蛋白质含量较高(可达12.5%～17%)，体积大，易吸收水分，在生猪胃内膨胀，可调节日粮营养浓度，改善饲料的物理性状，但含能量和蛋白质少。 含粗纤维多的青绿饲料和粗饲料原料适口性差。 粗饲料包括干草和农作物秸秆， 一般只作填充用，用量不宜过多。

4猪各种年龄、 体重和不同生
产阶段日粮搭配比例不同生产目的的猪以及不同生长阶段的猪，对营养物质的需要量不同。根据不同猪群，选用不同类型的日粮。哺乳仔猪和断奶仔猪胃容量小， 消化能力差，要以易消化的精料为主，营养丰富全面，以促进其消化器官的发育。哺乳母猪饲料中应尽量少的使用单体氨基酸,蛋白质的含量应占20%～22%，钙占0.8%，磷占0.6%，钙和磷的比例应为1.33︰1，食盐应不超过0.5%。 架子猪的消化器官发育成熟，机能较强，消化能力逐渐增强， 对营养需求也加大。 在饲料中，蛋白质喂量应占18%～20%，钙占0.65%，磷占0.5%，钙和磷的比例为1.3︰1，食盐应占0.5%。 肥育猪以饲喂玉米、 高粱等能量丰富的饲料为主， 粗蛋白12%~13%， 消化能为11.7~125.4 MJ/kg， 赖 氨 酸 为 0.4%~0.5%，有效磷要求不低于0.36%,钙不低于0.75%。 怀孕母猪在大量饲喂青、粗饲料之外，也要适当加喂一些精料，最好搭配品种优良的青绿饲料或粗饲料。繁殖母猪、后备母猪日粮蛋白质含量 应 占14%～16%， 赖 氨 酸 为0.4%~0.5%，钙为0.6%，磷为0.5%。 可选用青料型， 即青饲料可占日粮总重的50％以上。母猪怀孕前期应当大量饲喂青、粗饲料，在整个妊娠期内，应采取逐步提高营养水平的饲养方式。妊娠母猪、仔猪和育肥猪后期不宜喂酒糟等糟粕类饲料。

    总之， 选择生猪饲料原料时根据生猪不同生长阶段的营养需求和生理特点,要多样化，了解原料的特点和营养成分，科学合理搭配，以满足生猪生长发育。

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