亚洲第一山羊:石门马头山羊
近日,从“2013年湖南省新获国家地理标志保护产品新闻发布会”上传来喜讯,“石门马头山羊”成功列入“国家地理标志保护产品”。至此,石门县第一个“国家地理标志保护产品”诞生了。
马头山羊是湖北省、湖南省肉皮兼用的地方优良品种之一,主产于湖北十堰、恩施等地和湖南常德、黔阳等地。马头山羊体型、体重、初生重等指标在国内地方品种中荣居前列,是国内山羊地方品种中生长速度较快、体型较大、肉用性能最好的品种之一。 1992年被国际小母牛基金会推荐为亚洲首选肉用山羊品种,有“亚洲第一山羊”美誉。国家农业部将其作为“九五”星火开发项目并加于重点推广。
石门马头山羊体形呈长方形,结构匀称,骨骼坚实,背腰平直,无角有鬓,首似马头,行走步态如马,故称为“马头羊”。它具有体型大、体质结实、繁殖力强、抗病力强、合群性强、屠宰率和净肉率高、肉质细嫩、膻味小等特点。近年来,石门羊肉销往广州、福州及海外市场,加上马头山羊板皮质量柔软、皮质洁白、弹性强,采用先进技术,每张可削制4~5层,因此在国际市场很有竞争力。
据了解,马头山羊在石门县饲养具有悠久的历史,经考证,早在旧石器时代晚期石门就有羊的养殖,随着时代变迁,石门人民从未间断对马头山羊的饲养、驯化和选育,加上石门县独特的地形条件、自然环境、丰富的饲草资源以及生态化的养殖模式,造就了体毛特征明显、肉质鲜嫩,生产性能优越的石门马头山羊这一地理标志性产品。截至目前,马头山羊已发展到出栏44.3万只,存栏36.1万只,羊肉产品达7000吨,产值达3.0亿元,石门县已成为全国肉羊优势区域县,马头山羊产业也已成为我县农业产品产业的支柱产业。
“石门马头山羊”入列“国家地理标志保护产品”意味着石门第一个地理标志保护产品成功诞生,确保了“石门马头山羊”地理标志产品的唯一性和权威性,对“石门马头山羊”附加值的提升与开拓及增加农民收入具有十分重要的意义。
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