历经30年培育成功的优良品种：蜀宣花牛

    2012年3月2日，中华人民共和国农业部公告第1731号：蜀宣花牛等畜禽新品种经国家畜禽遗传资源委员会审定、坚定通过，并根据《畜禽新品种配套系审定和畜禽遗传资源坚定方法》规定，由国家畜禽遗传资源委员会颁发畜禽新品种、配套系证书。

    早在2011年，四川省畜牧科学研究院、四川宣汉县畜牧食品局等单位就已经将新品种“蜀宣花牛”上报国家畜禽遗传资源委员会牛马驼专业委员会。10月，“蜀宣花牛”通过初审。直到2012年，农业部的公告，标志着中国南方第一个国家审定命名的优良品种正式诞生了。

    蜀宣花牛，是以宣汉黄牛为母体，选用原产于瑞士的西门塔尔牛和荷兰的荷斯坦乳用公牛为父本，历经30余年培育而成的乳用兼用型牛新品种。性情温顺，具有生长发育快、产奶和产肉性能较优、抗逆性强、耐湿热气候，耐粗饲、适应高温（低温）高湿的自然气候及农区较粗放条件饲养等特点，深受畜牧养殖户及群众的欢迎。

    因蜀宣花牛体型与外貌基本一致，头中等大小，且其毛色为黄白花或红白花，头部、尾梢和四肢的均为白色而容易辨认。母牛头部清秀，成年公牛略有肩峰；鼻镜肉色或有斑点；后躯较发达，四肢端正结实；角、蹄以蜡黄色为主。

    多年来蜀宣花牛的培育，促进了宣汉奶源基地和优质肉牛基地的建设与发展，建立了“企业+基地+农户”的产业化生产经营模式。近日，刚刚建成的四川清松湖养殖有限公司望佳镇麦子山村养殖场就正式入驻了一批蜀宣花牛，同时为服务好蜀宣花牛的健康成长，四川畜牧科学研究院还专门在此设立了养牛专家服务站。

    此外，为进一步加快宣汉县蜀宣花牛产业发展，县人民政府印发《关于加快蜀宣花牛产业发展的意见》：要求各地各相关部门务必要高度重视，切实把蜀宣花牛产业作为发展宣汉县畜牧业的重要举措；强调在适宜养殖区内，大力推行清洁养殖、生态养殖、环保养殖等技术，实行种养结合循环经济的养殖模式，实现牛产业与生态环境的相融发展。

    国家畜禽遗传资源委员会委员、中国农业大学教授张沅介绍说：蜀宣花牛新品种的培育成功，标志着四川乃至中国南方地区养牛业发展呈现新起点，是中国畜牧业史上一项重大科技成果，对当前畜牧业内部结构调整，推进现代畜牧业发展，加快山区人民脱贫致富奔小康，具有极其重要的理论和现实意义。

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