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微生态制剂,也叫活菌制剂或生菌剂,是利用对宿主有益无害的益生菌或益生菌的促生长物质,经特殊工艺制成的制剂。微生态制剂通过调节畜禽肠道菌群平衡的微生态环境,进而影响矿物元素的代谢,在畜牧行业中被广泛应用。
近年来,发酵技术和人们安全意识不断提高,微生态制剂越来越受到人们的亲睐,正因其具有防病、治病、促生长等多种功能且无毒副作用、无药物残留、不产生抗药性等特点,渐渐成为现代饲养业的一种常规饲料添加剂。但是,如今市面上微生态制剂品种繁多,产品质量参差不齐,着实令广大畜牧养殖户头疼,正确合理选择微生态制剂有四看:
一看厂家。由于微生态菌种是微生态制剂生产的关键,也是微生态制剂治疗的直接和重要保证,对菌种的检测和选择是一个技术要求含量高且是一个长期的过程,这是目前许多小的生产厂家所不具备的。因此,要了解产品的技术背景,选择生产、规模、技术实力雄厚,特别是拥有自主研发能力或与科研院所合作的企业生产的微生态产品。
二看工艺。目前微生态的生产工艺流程主要有固体发酵、液-固发酵和液体发酵三种生产工艺。生产微生态正确工艺路线是液体深层高密度发酵,液体发酵便于无菌操作,生产过程能够严格控制,目标菌含量高,杂菌少,菌种纯度高,功效明显,但成本较高,是技术和资金力量较强的企业采取的生产工艺。
三看剂型。微生态制剂主要包含五种类别:液剂、发酵冻干制剂、普通固体发酵生产的粉剂、经液体深层发酵和一系列后加工生产的粉剂、片剂、胶囊和微胶囊制剂、气雾剂。由于干燥过程中最易引起菌种存活率降低,技术能力较差的一些厂家多采用液态的剂型,缺点是活菌数较低,并且保质期短,容易失效;而技术资金力量较强的厂家通常选用冷冻干燥技术,冷冻干燥由于是在低温下进行,可提高益生菌的存活率,绝大多数菌种均可通过冷冻干燥而保存,提高了活菌数,因此产品质量稳定可靠。
四看添加比例。技术力较强的生产厂家所采用的是液体深层高密度发酵,产品的活菌数高,菌种纯度高,一般都采用0.1%-0.2%的比例进行添加。此外,单一的菌种难以发挥其最大作用,复合微生态制剂采用多种有益活菌,进行特殊配伍,菌种之间能起到相互协同的作用,发挥更好的效果。
五看包装。由于大多数微生态制剂对空气中的氧敏感,其产品的包装应选用密封防潮性能好的包装材料,如密封防潮性能好的铝箔或高质量密封好的无毒塑料甁。
微生态制剂无论作为饲料添加剂、生物防治剂还是作为环境改良剂,其生理作用已得到实践的检验,这种新型生物制品正以其独特的理念影响着日益发展的动物养殖业,相信随着微生态学研究的进一步深入以及人民绿色和环保理念的不断加强,微生态制剂的应用前景会更加广阔,将成为今后畜牧行业发展生态养殖的方向。
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