从江香猪：产业化发展的国家二级保护畜种

    2012年，从江香猪产业列进了贵州省十大重点民生工程，香猪产业发展迎来了一个良好的发展机遇。群众积极性颇高，克服困难自筹资金，纷纷加入到畜牧养殖行列中，从江县掀起了新一轮的香猪养殖高潮。

 

    从江香猪，独特的自然生态条件和地理环境中通过当地少数发展民族群众特殊的饲养管理方式，经过长期选种、选育而逐渐形成的我国珍贵的优良地方微型猪种。经过多个地方猪种的繁殖、培育，衍生出剑白香猪、巴马香猪等一系列微型猪种，仅产于贵州省从江县月亮山区，是中国八大地方猪种之一、国家二级保护畜种、中国国际农业博览会名特优产品，2000年农业部130号公告将其列入《国家级畜禽品种资源保护名录》。

 

    猪鼻子粉红是从江香猪最典型的特征之一，它具有瘦肉厚、纤维细、脂肪颗粒小、香味浓郁、早熟易繁，且极少体重超过30公斤等特点，全世界唯我国独有。从江香猪以放牧为主，不喂任何配合、混合饲料，及任何添加剂等，为绝对纯净无污染的绿色食品，其品质和声誉都得到高度称赞和肯定，被誉为“猪中珍品”。此外，小香猪具有适应性好、抗病力强、饲养管理粗放等优点，是从江县发展畜牧产业的优良品种。

 

    从江香猪的生长得益于从江县优质的自然环境：从江县位于贵州省东南部，与广西壮族自治区接壤，境内地形地貌复杂多样，山地丘陵面积占总面积98%，属中亚热带，年平均气温18.4摄氏度，年均降雨量1195毫米，自然资源丰富，但交通不便，信息闭塞，自然资源未得到充分发挥。近年来，从江县委、县政府对县情有着深化认识，把加强交通基础设施建设、实施交通带动战略作为全县工作的重中之重。从江县的香猪产业逐渐得到发展。在1995年北京首届“百家中国特产之乡”命名会上，从江县被命名为“中国香猪之乡”。

 

    从江香猪的迅速发展：国发2号文件的出台以及贵州省省委、省政府、畜牧部门等对三农工作的高度重视，进一步加大对农业产业化建设、中微小企业发展的扶持，吹响了向贫困发起总攻的号角。从江县提出了“西部香猪，东部椪柑”的发展战略，大力发展特色产业，农户养殖香猪的积极性空前高涨。

 

    以从江县香猪开发公司为龙头开启了从江香猪的产业化发展，采取“公司+农户”“公司+基地”的模式，以贵州大学为技术依托，聘请广东中轻工程设计院、轻工业部广州轻工机械设计研究所为香猪系列产品生产加工设备进行设计，并加大香猪养殖基地的投入，加快从江香猪的发展。

 

    到目前为止，从江香猪已列入“全省100个现代农业高效示范园区”建设规划，预计到2015年全县香猪能繁母猪存栏达到5万头以上，年产香猪仔猪和肥猪60万头以上，年产值达7.5亿元。香猪产业正逐步成为从江县大山深处贫困群众脱贫致富的富民产业。

 

    2013年，从江县香猪产业将继续按照“两年打基础，三年大发展，五年见成效”的目标，坚持“两手抓、破两难”的工作思路，全力推进香猪产业持续健康发展。

上一篇： 畜牧职场人士被上司刁难怎么办？

下一篇： 微生态制剂如何选择有五看