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近日，湖北省家禽业协会、云南省家禽业协会、四川省畜牧业协会蛋鸡业分会、重庆市畜牧业协会等相继发布《关于淘汰鸡更名的倡议》。
何谓“淘汰鸡”？
淘汰鸡是指养鸡场筛选下来的，在一定的年龄达不到一定标准的，被淘汰掉的鸡，简称淘汰鸡。目前淘汰鸡分为两种，第一种是养殖的蛋鸡，到了一定的年数，或是因为产蛋率下降，蛋的质量也下降的不宜再饲养的鸡，这样的鸡如果继续养殖，对养殖户来说就不划算了。
第二种就是养殖的肉鸡，因为生长缓慢，或者是长得过于肥胖，还有可能是感染了一些疾病而导致健康状态不良的鸡，从而被养殖场筛选出来了。像市场上的淘汰鸡，一般多数是蛋鸡淘汰下来的多，也有少数是被淘汰掉的肉鸡。