2018水博会：恒兴展位引围观

    6月18日上午9点，随着湛江市市委书记、市人大常委会主任郑人豪宣布开幕，2018中国国际水产博览会暨中国海鲜食材采购大会（简称“水博会”）在湛江国际会展中心正式开幕。本届水博会共设展览面积2万余平方米，国际标准展位500多个，以“水产，让生活更美好”为主题，以“助力中国水产走向世界、让世界共享中国水产”为宗旨。在为期三天的展会上，来自国内外的200多家参展商、3000多家采购商以及来自世界各地的2万多名客商齐聚湛江，共襄国际水产界“买全球、卖全球”的博览盛会。恒兴董事长陈丹先生、监事会主席陈四先生出席了开幕式。

    开幕式后，郑人豪书记一行来到恒兴展区进行参观，陈丹董事长介绍恒兴的定位是要成为中国食材销售平台和大型连锁终端的供应商和服务商，目前已与多家平台和连锁餐饮合作，研发推出了对虾、石斑鱼、金鲳鱼、鲷鱼、鲈鱼等系列食材新品，这种烹饪便捷而又美味的水产品很符合现代快节奏生活的趋势，深受消费者青睐。
    恒兴水产品研发中心本次带来的58道美味海鲜美食，均由恒兴精深加工产品所烹饪而成。恒兴近年来针对产业发展和消费发展趋势进行转型升级，持续发力精深加工产品。本次展出了多种新式深加工产品，包括淡晒金鲳鱼、松鼠鲷鱼、清蒸鲈鱼、小松鲷、鱼米花等，为餐饮行业提供专业化、标准化、规范化、服务化的食材。
    当天下午，来自全国各地的餐饮协会代表一行来到恒兴总部参观考察，通过企业文化展厅的介绍详细了解恒兴的发展历程和专业化、产业化、国际化的发展状况。在随后举行的食材推介会上，陈丹董事长表示恒兴适应水产品消费市场的发展变化，将充分发挥从塘头到餐桌的可溯源产业链优势，积极推动恒兴水产的转型升级，加大水产食材新品的研发力度，致力于成为餐饮连锁酒店、商超、销售平台的食材供应商、服务商和合作伙伴，为广大消费者提供安全、营养、健康、烹饪便捷、美味的水产食品。吴金红总经理向来宾详细介绍了恒兴的产业链、发展优势和各种初加工、深加工和进口水产品，以及恒兴的服务承诺。
    在产品研发中心，餐饮协会代表试吃了松鼠鲷鱼、酒香金鲳鱼、酸菜鱼片、红烧臭鲈鱼、淡晒金鲳鱼烧楠肉等最新研发菜式。代表们对恒兴新研发的水产食材的口感赞不绝口，纷纷表示将加大与恒兴的合作。

    通过本次展会，恒兴水产食材新品和烹饪菜式得到广大客商的肯定。未来，恒兴将加大水产食材的开发力度，引领水产品消费的潮流，向广大消费者提供更多既安全、营养、健康又烹饪便捷、美味的水产食材新品。

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