退伍军人李日平专注与分享,养虾连赚17年
1800多年前合浦太守孟尝“珠还合浦”,300多年前“南珠”称号广为人知。而这些典故的发源地便是现在广西北海市铁山港区的营盘镇,也是本文主人公李日平的故乡。如今,营盘镇不仅盛产珍珠,其南美白对虾养殖业也已经成为当地村民的主业之一,李日平便属于当地最早从事白对虾养殖的一批人。更难能可贵的是他养虾17年来从未失手,年年都能赚钱的经历和原因让人充满好奇。
别人刚开始养虾时他已经在尝试工厂化
李日平1978年高中毕业后就在当地哨所当起了边防兵,主要任务是防范特务和保护油库。1981年转业,两年后开始从事水产品贸易,主要收购海鱼等海产品。经过7年努力,李日平赚取了人生中的第一桶金,时值环境恶化,过渡捕捞导致渔业资源减少,李日平决定拿着这笔钱投入养虾行业。“其实我本来没有想过自己最终会搞养虾,本来是要跑船的,因为晕船没办法。”李日平回忆自己的人生轨迹时说,他们家世代渔民,由于自己晕船的原因没办法子承父业。
李日平(中)
2000年刚开始接触养虾时李日平什么都不懂,但他还是通过向别人学习和根据自己的摸索把一个珍珠孵化场包下来,通过改造珍珠孵化池进行白对虾养殖。第一年沿用旧有设备,李日平100多平方米的池子产出了第一批虾,个头在100支/斤左右,当时卖50元/斤,赚了差不多2万元。
看到了成绩,第二年李日平毅然投入10万元对池子进行改造。他把所有水泥池改建成50平方米一个的小池,整个养殖场小池水面共800平方米,并全部搭棚包围起来。此时大多数人还只是刚刚开始进入养虾行业,还在外塘按照传统模式试养的时候,李日平就已经在进行室内工厂化的尝试。从2001年到2003年,李日平一年养殖两造,每年都能赚5万元左右。
比别人更坚持,更虚心学习,更勇于尝试 交流过程中李日平多次表示:“我自己的养殖技术其实并没有比人更胜一筹,自己多了的只不过是虚长几岁,可能比年轻人多点经验,多点细致而已,就是喜欢走走转转,看别人家虾塘,吸收别人经验,好的学习,坏的吸取教训。”
2003年改成外塘大塘不搭冬棚的养殖模式后,一直到2012年,李日平去广东交流学习过程中发现,很多地方已经开始兴起小塘养殖。经过考察,李日平发现小塘在管理、增氧、投料、排污等方面更方便和先进,于是毅然决然的对池塘进行改造,成为营盘镇第一个进行小塘改造的人。后来更是养出了历来最好的成绩:投苗13万支,成活率90%,规格28支/斤,亩产4000斤。
经过李日平几年来亲身试验,总结出了一套新的养殖模式。大体是疏养大规格虾代替原来的密养小规格虾,通过节省成本和更好的价格在源头和终端获得更高的价值,从而实现盈利。李日平认为疏养大规格虾的总体效益更好,他举了个例子:疏养投苗7万支/亩,按成活率8-9成算,可以养到20支/斤左右,按照今年价格35元/斤,总共卖到10万元左右;密养投苗12-15万支/亩,按同样的成活率,可以养到40-50支/斤规格,按今年价格24元/斤,最厉害也不会超过8万元。
两者亩产差不多,大概都在3000斤左右,但售价上疏养有优势,在苗种、饲料、药品、电费等方面密养成本也要比疏养高得多。李日平把自己多年尝试并总结出来的这套养殖模式无私分享出来,并一直大力在乡亲们中间推广,许多人本来不愿意改变,后来在他的带动下,当地对虾养殖户也开始有意识的进行转变。
李日平认为专心专注也是养好虾的一个关键,因为养虾是一件比任何其他事情都要复杂的工作,不仅流程繁琐,需要做很多计划,而且受太多因素影响,人为不可控。养虾从投苗开始,心就一直提起来,一直悬着,直到出虾才能够把心放下来,极度操心。
率先使用提成制度,与工人利益共享 在当地大多数人还处于夫妻档养虾的阶段,李日平率先使用了提成制度,极大的调动了员工的积极性。目前李日平的养殖场3个工人管10亩塘,除了平时的喂料工作,1人专门负责伙食,1人专门负责抽水,1人专门负责日常管理。
“我给员工底薪3000元/月,提成是卖虾后纯利润的5%,三个人都一样。”李日平表示,提成制度能使人员比较稳定,也更有积极性,他认为提成比例还可以提高,如果能使工人更好的为养殖场创造价值,就算提高到8%甚至10%都没有问题。
“前几年还没有提成制度时,一天喂5餐,员工说太辛苦,于是我提出了提成制度,后来一天喂6餐工人也没有意见。”李日平表示,这两年由于白便发病厉害,减少了投喂次数,现在一天喂3餐,但自己并没有因为员工工作量减少而存在降低提成比例的想法。他认为要让员工为养殖场创造更大的价值,就要进行相应的利益共享,把工人当养殖场自家人看待。
当一个人深刻体会到人生中最简单,同时最不容易坚持的大道,真正的在生活中践行,无论干何种事业,一定有他值得人学习、尊重的地方。专注和分享,是李日平的思想主调,知行合一,是他成功的可贵之处。
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