自动化猪场生产运行的特点和巡栏

    1、自动化猪场生产运行的特点

    近年来，我国引入国外的养猪模式，在吸收借鉴的基础上建成了一批自动化猪场。自动化猪场广泛采用现代机械、电子技术建设智能化的猪舍。智能化猪舍中一般集约化程度高，采用水泡粪或机械刮板清粪工艺，舍内安装有智能化母猪群养系统、产房母猪智能饲喂器、自动输料线、自动温控通风系统。智能化猪舍比起传统猪舍在精确饲喂、减少劳动力、增加母猪使用年限、环境控制、节约用水等方面都有很大改善，受到广大规模猪场的重视。

    自动化猪场在运行过程中，也暴露出一些问题：如智能饲喂器与自动料线出现故障，如果没有及时发现可能导致猪没有采食到规定的饲料量；停电时通风系统停止工作后，水泡粪散发的有害气体不能排出舍外，导致猪的应激、发病、甚至死亡增加；栏舍大，每栏内猪的头数多，自动喂料，如果不细致观察，会有些猪不吃料、体温高等情况不能被及时发现。特别是新建的自动化猪场，在投入使用初期，由于人机磨合需要一个过程，出现的问题更突出。

    2、自动化猪场巡栏的重要性

    集约化导致疫病风险增大

    自动化猪场，养猪规模大，密度大，栏舍间距小，一旦发生传染病，场内传播更快，损失更大。监控与评估猪群健康主要有5种方法：临床观察与个体治疗；生产数据报表统计分析；临床病例剖检和病理学检验；血清学与病原学检测；屠宰场病变评估。

    临床观察与个体治疗是最基本、最重要的一种方法，其中日常巡栏是健康预警的基础。通过巡栏可及早发现潜在问题、发现疾病初始征兆，以便及时防范与处置。巡栏是做好后续防范与处置工作的前提条件。

    自动化使管理者角色发生转变

    采用自动投料、通风、控温、漏粪板之后，员工的体力劳动显著减轻，员工的角色从体力劳动为主转为以偏向智力劳动为主，员工有更多时间和精力进行精细化管理。

    自动化猪场管理执行力低的问题

    中小规模猪场、家庭农场式猪场，员工以家庭成员为主，管理者同时是生产一线的劳动者，基本上不存在执行力低的问题。但是自动化猪场，员工多为雇佣劳动者，管理层有必要深入生产线进行现场管理，及时发现问题、督促计划和措施的实施，不能仅靠汇报、报表数据、检测结果进行决策管理。通过巡栏等现场管理对提高执行力有重要作用，巡栏收集的信息是实现科学决策的依据之一。

    3、自动化猪场巡栏的特殊性

    自动化猪场巡栏的任务发生改变

    中小规模猪场、家庭农场式猪场的巡栏是观察猪群的健康情况,而自动化猪场巡栏不仅要观察猪群有无异常表现，还要观察设备运行情况、环境调控效果，更要检查下级员工工作任务执行情况。

    自动化猪场巡栏的难度明显增大

    自动化猪场由于设计的原因，有些自动化猪场是全封闭没有自然光照的猪舍。有些猪场采用自然光照与人工光照相结合的模式，由于猪舍跨度大，栏舍光线较暗，特别是产房中光线较暗，光线暗影响员工对猪的观察。妊娠母猪采用自动饲喂站散养模式，其他猪采用自动料线投料、自动饮水，给巡栏工作增加了难度。由于自动喂料，观察猪的食欲与精神状态有所不便。栏舍面积大、每栏养猪头数多，使得观察会有遗漏和盲区。

    黑猪与白猪比，巡栏难度更大

    白猪体表等发生异常变化相对比较容易观察到，但黑猪体表的异常变化则不容易观察，如眼角的泪斑。

    4、巡栏的组织和管理

    人员配备和责任激励

    巡栏工作是猪场管理的基础工作，猪场生产场长、副场长、兽医、配种员、育种员、各生产线主管、饲养员，应当全员参与巡栏工作。生产场长、副场长等要坚持每天进生产区进行现场管理，率先垂范，数据管理与现场管理两者不能偏废。

    对各生产线的人员配备要合理。现在因为猪场招工难，部分猪场出现人员配备不足的现象，劳力不足时常常会导致巡栏不细致，特别是没有精力做猪的个体检查工作。在猪场管理制度中，要将巡栏纳入员工的考核内容中，并建立激励机制。

    对及时发现问题、提出合理化建议并有效处理问题的员工，进行适当的奖励和表扬。对工作懈怠、发现问题不及时且造成较大损失的员工，要进行处罚和批评教育。通过表扬、批评、奖励、处罚提高员工的责任心。

    提高员工素质与技术

    员工虽有责任心，但还要会观察，才能真正做好巡栏工作。这就要做好员工的招聘和培训工作。年龄过大、文化过低的人在自动化猪场中即使担任饲养员也是难以胜任的。饲养员应该有畜牧兽医专业中职学历，生产线主管等后备干部应该有大专以上学历。

    对员工要做好岗前和岗后培训，在培训内容方面不但要培训操作技能，同时要培训观察问题、分析问题的能力。培训内容中应该包含有自动化猪场中特有设备使用知识、环境控制知识，自动化条件下猪的行为习性特点，常见疾病的症状，巡栏工具（如红外线体温计、电子耳标扫描仪、手持数据录入设备）使用方法等。

    岗后培训要常态化、规范化、制度化，集中培训和现场培训相结合。每周应召开一次生产总结与经验交流会，每天上班前集合，小结前一天的工作成绩与不足，结合工作安排强调当天巡栏时的注意事项和改进要点。

    合理安排工作程序

自动化猪场应建立日、周工作程序。将巡栏任务列入各岗位的工作程序当中。如规定每周固定一天全面检查机电设备运行情况；规定每天固定几个时间段（上午进栏时、料线开启时、转群合群后、晚间值班时）为猪群观察时间。只有订立了工作程序才能提高工作效率和全面巡查关键控制点。

    建立更科学的报表、报告制度

饲养员对生产线主管可以采用口头方式现场报告情况。兽医、配种员、育种员、各生产线主管应当详细填写各种报表，每日汇总，书面（纸质或电子格式）报告生产场长。随着信息技术的飞速发展，自动化猪场今后将大量利用手持设备采集和填报数据。

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