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丹麦是北欧一个农牧业高度发达的国家。在丹麦总共500多万人口当中，从事初级农业生产的人口只有4％，每个农民人均可供养225人的生活和消费。农民耕种的土地面积占国土总面积的63％。
丹麦没有山脉，也没有大的湖泊。广阔的原野上都是大小不等的农场，几个农场之间镶嵌着漂亮的市镇。在这片土地上，农民主要种植冬小麦和春大麦，以及油莱、甜菜、牧草和马铃薯等作物。
丹麦可以称得上是个地地道道的“农场主的王国”，全国大约有6.7万家农场，家庭农场平均拥有40公顷土地，87％的农场不雇佣帮手，主要依靠家庭内部劳力，这些农场都是私人经营。
丹麦没有像中国那样的“农民”，都是清一色的“农业工人”，其农业经营的专业化很有特色。
自1970年以来，许多综合性农场逐渐演变成专业的养猪场、奶牛场，或专门从事耕种的生产农场。还有一部分专门养殖家禽、肉牛、毛皮动物，或种植甜菜、种子植物、室外蔬菜等农作物。
与这种形势相适应的是，丹麦法律规定，购买超过30公顷土地的农场主必须接受为期5年的农业学院正规培训，才能承担管理农业的责任，且农场主必须居住在自己的农场中才能获准进行耕种。
大量的农产品是怎样卖出去的？在丹麦，农产品出售由农民自己成立的农业协作社负责，每个农场主都是农业协作社的成员，农场主必须把他的全部产品提供给协作社建立的商业公司，而且公司不能拒收。农场主专管生产，商业公司管销售。
丹麦养猪业是高科技产业
丹麦是一个畜牧业高度发达的国家，畜牧业在农业中占主导地位，产值约占农业总产值的75%，畜牧业又以养猪为主，产值占畜牧业的40%。丹麦作为畜牧业强国，以其专业化、机械化、规模化和高效率著称，丹麦养猪业是世界公认的高科技产业，基因生物技术、自动控制系统技术、空气动力学技术、现代生态循环技术等在生猪养殖业中得到广泛应用，养猪技术世界领先。
丹麦养猪业的科技水平很高，主要体现在：
第一，拥有世界一流的猪种培育技术。
丹麦重视猪种的培育和改良，依靠现代基因生物技术，坚持不懈地进行优良品种的研究开发。
第二，不断完善的科学饲养体系。
发展出涵盖饲料混合技术、饲料成分检测分析技术、环境无害饲养技术以及高科技含量的饲养设备和肉制品生产设备等完善的饲养体系。
第三，科学现代的生态环保体系。
把生态循环理念放在核心位置，充分应用现代自动控制系统技术、细胞微生物工程技术、空气动力学技术、现代生态循环技术等，用创意化的技术手段顺利地化解了生猪养殖的环境问题。
第四，创新创意的组织管理体系。
通过构建生产、加工、营销“三位一体”的合作社经营管理体制、严格的农场经营资格制度、完善的农业咨询服务体系、健全的法制和有效的食品安全监管体系，形成了丹麦养猪业强大的市场竞争力，也为创意农业的发展提供了条件。
当前，我国农业发展特别是畜牧业发展中“经济增长”与“生态保育”的矛盾极为尖锐，面临着农业保增长与保环境的“两难抉择”，如何协调好这两者的关系，实现农业增长与生态保育的同步，任务极为艰巨。丹麦畜牧业的发展为我们提供了一个很好的启示。
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