据荷斯坦记者了解,盛华牧场计划使用7万平方米进行集约化、标准化、现代化养殖规模饲养奶牛。从而以养殖高产优质奶牛来带动当地村民脱贫、脱困。带动的村民中已有67户享受到每年托管分红240万元的福利。
出席盛华牧场评估的政府领导有:通辽市农牧业局副局长、总畜牧师邵志文、开鲁县农牧业局局长崔满友、辽宁奶协会长徐环宇;出席牧场评估的蒙牛团队有:蒙牛奶源资源技术中心总监付旺盛、蒙牛集团辽蒙东大区公共事务总监姚廷信、蒙牛奶源华南大区总经理王雨、蒙牛奶源华东大区总经理吴治学、蒙牛奶源马鞍山事业部总经理张新伟、乌兰浩特事业部总经理杨爱平;出席牧场评估的体系专家有:吉林农大教授甄玉国、北京奶牛中心服务部部长杭孝、北京厚德瑞草业专家杨茁萌博士、北京京鹏环宇畜牧奶牛场设计专家葛峰、汇博杨陵总经理刘德占、北京国科诚泰副总裁刘巨宏、禾丰牧业技术经理张淑枝、浙江康德权技术顾问肖玲、河北远征药业技术经理徐会波、河北深州绿源牧业总监李玉兰、北京奥耐尔犊牛专家王晓玲、深圳富瑞祥技术经理曾银、东北农大教授高明春、长春博瑞副总裁段宏波、销售总经理吕关平。本次盛华牧场评估会由蒙牛奶源辽蒙东大区总经理贺永强主持。
回眸过去7年养牛史,盛华的前身是奶牛存栏数不到400头的小区,奶户有六十多户,饲喂玉米秸秆,单产低(平均单产18-19公斤)。2014年在通辽市政府的支持及蒙牛公司资金大力扶持下,进行了全方位的转型升级,通过一系列的改善来打造标杆型牧场。通过“走出去”的方式,学习到了专业的养殖技术,使得牧场单产从原来的19公斤提升到30公斤,饲养成本也降了下来。
专家建议 用宾州筛测定TMR饲料的搅拌效果,第一、二层的比例之和达到40%较好。上层不应该超过20%,10%~15%较为理想,此范围内牛不易挑食。传统的方法是奶牛干草使用量和精料量较大,青贮使用量少,现在可以通过略微减少干草和精料的使用量,增加青贮饲喂量来改进,从而使干奶牛和围产牛日粮达到均衡,满足牛只营养需求。从粪便筛分析结果观察,牛只的消化率比较好。
犊牛舍中公母混群,品种混群,除了荷斯坦还有西门塔尔等品种,不同品种生长周期、采食量存在差异,从乳品质量讲,可以带动乳蛋白、乳脂肪的上升,但长期来看,这对牛场的长久发展存在一定问题,建议分群管理;犊牛舍中草料过长,犊牛不愿采食,建议切短饲草;犊牛整体状态缺乏活泼,看上去不是很开心,可能由于犊牛酸化奶没有按照天数定量的按比例减少饲喂量,导致犊牛无限制的饮食,从而失去采食开食料的兴趣;犊牛腹泻比较严重,一是由于饲草中有部分霉变现象,二是接产人员在犊牛出生时,戴着接产时的手套对犊牛进行口腔清理,使小牛感染;牛场中没有标准的产圈,卫生难以控制,容易导致犊牛发生脐带炎。
体细胞过高,主要由于卧床上粪便较多,很多粪便残留在尾巴上,环境卫生有待提高;由旧奶厅更换至新奶厅时,由于环境的改变,牛只产生应激造成体细胞过高;地面容易打滑,奶厅的地面并不是越美观越好,而是舒适为宜;挤奶地面建议加上橡胶垫,减少对牛肢蹄的损伤;喷枪式的前后药浴对员工的要求非常高,必须喷到位,并且监督员工擦拭将前药浴擦拭干净;纸巾擦洗必须擦到乳头孔。
建议推料呈45度角,在推料的同时还能翻新饲料,增加牛只的采食欲望;TMR日粮车经过的地方建议及时清扫,避免将杂物带入饲草料中。
粗饲料是奶牛养殖最基本的营养物质来源,面对国际奶业市场持续竞争压力,需要降低成本。为减少饲料营养成分的流失,更需要提高牧场青贮品质。这个场的青贮从色泽来看,比较新鲜,并且没有发粘的现象,一旦发粘,就说明发生腐败。仔细观察发现切割长短不一,从切割长度来说,应该保持在1.4公分为宜。由于刀片不够锋利,切口不整齐,籽粒破碎程度欠佳。从密实度来看,尽量保证青贮压紧实,密度达到750公斤/立方米以上为宜。
诚信牧场——小区转型升级产奶量从18kg提升到30kg 出席诚信牧场评估的政府领导有科尔沁区农牧业局局长高良军、敖力布皋镇副镇长巴图孟和、辽宁省奶业协会党支部书记/副会长崔萍,出席诚信牧场评估的体系专家有奶业生态圈互助联盟秘书长杨敦启、北京立时达药业技术经理王海、北京和美科盛博士张兴夫、勃林格技术经理张俊杰、上海科湃腾总经理徐云、馥蒂同创博士李亚君、上海康臣技术副总赵全刚、美国奥特奇博士贾文彬、北京东方联鸣技术经理王少华、利拉伐大客户经理崔伟,出席牧场评估的蒙牛团队有蒙牛奶源资源技术中心高级经理田茂、广东事业部总经理盛守超、四川事业部总经理赵伟,出席评估的嘉宾有浙江康德权总经理常娟、通辽市立新乳业机械总经理齐立新、内蒙古联星牧业总经理李光辉以及荷斯坦杂志等媒体代表。本次牧场评估会由蒙牛奶源沈阳事业部总经理李强主持。
诚信牧场总经理董信介绍到,牧场以“诚信”为宗旨,以“科学规范发展优质奶牛,提高经济效益”为理念,做好奶牛养殖产业,以“科学饲养和优良繁育”为重心。计划2018年发展优质奶牛560头,年产奶量9~10吨/头,日产奶量8吨,积极推动地区奶牛产业健康快速发展,提高养殖经济效益。
回眸过去13年养牛史,诚信前身是奶牛存栏数不到300头的合作社,平均奶牛单产18~19公斤,不但产量低,更重要的是在市场竞争中举步维艰,勉强维持。2015年在通辽市政府及蒙牛公司的大力支持下,进行了全方位的转型升级,新建挤奶厅、扩建青贮窖、分群管理奶牛、奶牛福利牛司令等,一系列的改善来打造标杆型牧场。通过“走出去”的方式,在蒙牛奶源辽蒙东大区的组织下,到先进的牧场进行参观学习,现场聆听专家讲座;学习到了专业的养殖技术;对饲料进行科学配方,对育种、繁殖、犊牛管理等方面进行全方位的指导,使得牧场单产从原来的19公斤提升到30公斤,加快了牧场转型升级的步伐。
专家建议 利拉伐2*16挤奶设备刚开始投入使用4天,新的奶厅会产生应激,导致乳房炎发病率增高,但随着流程的改善,乳房炎发病率会较快得到控制。当前设置脱杯流量值默认200ml/分,该值较低,脱杯可能性小但会损伤乳头,建议隔一段时间调高脱杯流量值,普遍500~600ml/头牛,具体根据乳头末端角质化程度确定。建议牛按摩时间、乳头刺激时间以及前药浴时间等挤奶环节形成流程。
奶厅细节方面,奶缸阀门无网罩,奶泵泵口需要及时维护,窗户加纱窗。通辽地区夏季奶牛热应激严重,建议增加风扇加大夏季垂直通风;同时地面坑洼不平,舒适度较差,需要采购橡胶垫;目前挤奶次数仅2次/天,挤奶设备利用率较低,建议增加到3次/天。
发情工作不应由配种员一人完成,应该全员观情,下一步发情工作需要逐步流程化,应在每个月做出配种计划,早做B超;建议有条件上发情监测设备,极大缓解观情压力以及配种员工作舒适度。配种方面,重视2+1发情监测;建议找专业育种公司加强育种,制定育种计划。孕检方面,目前请合作单位进行一个月一次35天孕检,建议将孕检时间提前到28天,减少后繁并且孕检需要每周一次;同时提高个人的诊断技能,借助先进仪器设备,有针对性用药。繁殖报表,目前的繁殖数据较好,整体全群成母牛怀孕比例60%,泌乳牛49%,成母牛240头,怀孕牛头数140头;后半年产犊预计143头,干奶头数123头。21天妊娠率最低10%,平均11%~16%,1月底-3月较高,为20%~29%,配种工作有较大压力。
饮水不足,保证犊牛随时随地有充足清洁饮水;注意冬季保暖,牛舍有一个昨天下午出生的犊牛,初生重近500kg,建议个体较大冻精用于经产牛而非育成牛,避免难产等情况出现。犊牛舍面积太小,仅是标准犊牛舍一半。
卧床前高后低,导致奶牛前两肢在卧床上,但后两肢着地,导致奶牛体重分布不均,体能消耗较大。牧场中乳肉兼用牛和荷斯坦奶牛混合饲养,建议后期结合体况合理分群,减少下一胎次的产后代谢病。空槽问题较严重,建议牛舍设置档胸板,待修蹄牛群比例较高。饮水不足,建议每头牛饮水槽延长米0.15米。运动场无排水道,但不能有水坑、粪坑。
营养师设置目标配方、TMR配方以及奶牛实际采食配方不一致。新产牛群无单独日粮,目前用中产牛日粮作为新产牛日粮,建议设单独新产牛日粮,或者在高产牛日粮基础上+预铡好的0.5~0.75kg燕麦草加入TMR中。高产牛TMR日粮干物质比例小,NDF、ADF含量高,消化慢,高产牛偏瘦,体况低于2.5分占比60%。干奶牛日粮配方为羊草5kg+燕麦草2kg+青贮玉米10kg,因该牧场干奶牛与围产牛混合饲养,因此精料单独添加,干奶牛添加量4.2kg,围产牛添加量6kg;但干奶牛日粮上层筛比例偏高,干奶牛/后备牛粗饲料添加量高,切割长度长,挑食较严重。TMR搅拌均匀度需要提高。
泌乳牛粪便筛上中下层比例:9%:28%:63%。
青贮宾州筛上层比例偏高,应控制在5%以内,青贮质量较差,一是选择专用青贮玉米品种,淀粉含量不足;二是青贮窖坡度较大,压实密度不够,三是只有一层覆膜,青贮窖应该增加阻氧膜覆盖。建议粗饲料来源多元化。
青贮料宾州筛比例:14.8%:66.2%:10.4%:8.6%,玉米青贮干物质24.5%、灰分5.6%、粗蛋白7%、粗脂肪2.4%、NDF44.6%、ADF27.7%、淀粉23.8%。