奶业是畜牧业的重要组成部分，是关系到国计民生的产业。中国的奶业快速发展已经有20多年，当前我国步入低谷，已完成第一个产业周期，正在向第二个周期迈进，也就是说，我国奶业进入了全面转型发展的特殊时期。站在新的更高的起点，中国奶业应如何需求出路？