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2016中瑞现代化奶牛场高级管理和技术人才研修班在中国农大开班


    中瑞高级人才研修班项目已在国内培养100多位高级人才,将理论和实践学习相结合,邀请国内外尤其是国家奶牛产业体系的高级专家进行深入讲解,在国内的牧场实习数月,10月还将去瑞典实习,该培训班的举办得到中国和瑞典农业部的大力支持,不但是一个高级研修班,更是中国奶业的黄埔军校。这是国家奶牛产业技术体系首席科学家李胜利教授在2016中瑞现代化奶牛场高级管理和技术人才研修班开班式上讲到的。

    6月16日,由利乐公司委托、国家奶牛产业技术体系主办的《2016中瑞现代化奶牛场高级管理和技术人才研修班》,在中国农大举行开班仪式。

    出席嘉宾有中国奶协高鸿宾会长、农业部畜牧业司王俊勋副司长、农业部国际合作司欧洲处王锦标处长、中国农大动物科技学院呙于明院长、农业部奶业管理办公室副主任邓兴照、国家奶牛产业技术体系首席科学家李胜利教授、体系经济研究室主任刘玉满研究员、利乐公司项目经理柴彤涛先生等。

    来自蒙牛、伊利、三元、光明、辉山、中垦、中鼎、现代牧业、新希望、嘉立荷、君乐宝、完达山、富源牧业、西域春、贝因美、长富、圣牧高科、卫岗、银桥、花花牛、皇氏、得益、天润等企业的27名牧场场长和技术主管及行业媒体等40余人参加开班式。与往期不同的是,本期研修班学员基本都是国内D20乳企的奶源管理和技术骨干。开班式由李胜利教授主持。

    中瑞奶业培训班人数少 级别高 意义大

    目前中国奶业确实很困难,有人比较悲观。但我们应该有清醒的认识,肯定我们的进步。中国奶业发展时间很短,但是达到这么高水平世界很少见。当前中国奶业与8年前相比有了质的提高,已经不可同日而语。中国奶业还存在一些问题需要进一步完善和发展,但我们奶业从业者应充分肯定过去的发展,对未来充满信心。我认为行业整体前景广阔,只是还需要不断创新,培养新的消费习惯。

    我第二次参加中瑞奶业培训班,也是第一次看到如此小规模的培训班有这么多领导参加。这个培训班人数少、级别高、意义大。首先它是中瑞两国政府奶业合作协议的一部分,也是两国政府合作的重要组成部分。其次是在中国顶级的院校培训,目前中国奶牛培训中,中国农大数一数二,同时中瑞培训班开班主持人李胜利更是国家奶牛产业技术体系首席科学家,可见规格之高。第三,培训班学员将是中国奶业的未来,参加这个培训班应该感到很自豪。在今后若干年的从业生涯中,学员可以很自豪地说:我是中瑞培训班第1期、第2期学员。希望大家珍惜学习机会,争取在短时间内有很大提高。


    精细分工 精准管理是今后奶业高级人才必备素质

    从08年事件到现在,8年时间奶业发生了天翻地覆的变化,我们取得成绩很多,其中规模化程度提高,规模化比例达49%,对人才的需求和管理水平的要求越发显出重要性。目前,面对国内国际市场的复杂多变,对牧场的管理者和管理水平提出了更高的要求。

    从能力水平看,大家从养殖场一步步做起,有一定实践经验,但新技术新理念不断变化,很多东西有所欠缺。这是为什么我们要从牛场回到教室继续充电,提高认知,完善知识结构。

    从解决牧场问题上讲,牧场从硬件到软件和8年前发生很大变化,要求我们有专业的思维、素养、方法。专业的人做专业的事,把管理水平提高到更高层次。

    从场长角度来讲,场长的成绩直接关系到公司发展和集团生存,要更多聚焦观念的改变,精细分工,精准饲养,精准管理,这是今后高级人才必须具备的素质。

    中瑞培训最大的特点是实用,从课堂到牧场,从国内到国外,既让大家把理论和实际相结合,也把国内和国外相比较。在机会面前,大家要用不同角度和方式进行比较分析,结合自身进行学习,把奶业发展过程中的新经验、新理念、新技术、新信息,贯穿到牧场的生产经营管理中。

    中瑞双方计划5年内为中国培养150名高级人才

    长期以来中瑞两国农业部建立了非常顺畅的合作机制,在农业科技、奶制品生产加工、培训和农业交流方面开展了广泛的合作。

    瑞典作为北欧面积最大的国家,农业生产主要以家庭农场、合作社为主,农业有非常明显的特点:1.农业生产以种植业和畜牧业为主,种植业以小麦大麦和燕麦为主,畜牧业以养牛和养猪为主。2.有机农业非常发达,全国80%的种植业都是有机农业,同时还有有机牛奶、肉类、鸡蛋认证等。3.农业合作化水平非常高,1850年成立第一个合作社,合作社能保障销售渠道,制定行业标准,提供培训、人才交流,解决农民的问题。4.乳业生产、机械化程度较高,瑞典5000家牛场,每家约70头规模,管理水平和自动化程度高,非常重视现代技术的应用。5.重视生物质能源的生产利用,废弃物作燃料、动物粪便生产沼气等运用非常好,而且政府的补贴和支持非常大。6.非常关心动物福利,在所有欧洲国家中,瑞典1988年首先出台通过动物福利保护法律。

    瑞典农业领先,管理水平高,农业效率在世界前列,学习和借鉴瑞典农业发展的经验和做法能促进中国农业现代化的进步,而奶业引领着中瑞农业的合作。通过合作,可获得成熟的资源和技术、先进的发展理念,缩小我国与奶业发达国家技术和成本上的差距,提升我国奶业竞争力。2015年中瑞双方签署高级人才培训协议,计划未来5年内为中国培养150名高级人才,中国奶业现代化对人才的需求迫切。

    中国农大是中瑞培训的坚实后盾

    中国奶业近年取得长足的进步,从不喝牛奶到多喝牛奶,从喝奶粉到喝鲜奶,从喝50毫升到喝200毫升,发展巨大,但和世界水平相比仍差距很大,面临很多挑战。我们要加强与奶业发达国家的业内人士开展交流学习,借鉴经验非常有必要。中瑞高级人才研修班意义重大,对未来奶业发展发挥巨大作用。

    中国农大在奶业领域的科研教学社会服务上,阵容队伍比较庞大,科技水平比较高。以李胜利首席带头的奶牛营养与饲料饲养技术团队2014年获国家科技进步二等奖;在遗传改良方面,张沅和张勤教授的团队近期要参加国家科技进步奖的答辩。我们的队伍在国内技术水平名列前列,未来的目标是努力打造舰队,在世界上争取进入前三甲。

    中国农大农业领域的学科发展水平在世界上排名第四,学科实力较强。相信在同行的支持下,未来我们会有更多的科技成果和大家分享。

    中瑞奶业培训是两国奶业合作重要组成部分

    中瑞奶业培训计划源于1983年,中国和瑞典两国政府签订协议共同成立了“中国-瑞典北京奶业培训产品开发中心”,是改革开放后第一个通过政府合作引进国外技术建立的奶业培训产品开发中心,培训内容涵盖奶牛养殖、牧场经营管理、乳制品加工及产品研发,共培育了4000多名奶业技术人员,研制开发了40多种产品,为推动我国现代化奶业建设奠定了基础。

    今天是“中瑞奶业培训项目”再次启程的第二期培训班。2015年11月,在两国农业部长的见证下,利乐、利拉伐与中国奶业协会签署了“中瑞现代化奶牛场高级管理和技术人才培训合作协议”,共同委托中国农大每年为中国奶业培训30名实践经验的技术管理人才,并从培训班中选派优秀学员前往瑞典考察学习欧洲传统奶牛养殖理念,包括奶牛福利、禾本科饲草利用及国家奶业科研实验室最新研究成果等。本次培训班主要针对D20企业和相关牧场,培训学员55%是本科以上,包括3名硕士和一名博士,希望培训后大家都能获得更多实践技能。

    现代奶牛场高级人才研修班5年精彩回顾

    《现代奶牛场高级人才研修班》是国家奶牛产业技术体系立足奶牛产业需要,充分运用国家奶牛产业技术体系岗位科学家和综合试验站的资源与平台,举办的现代奶牛场高级管理和技术人才培训。每年举办2-3期,自2012年开班至今,已成功举办10期,合计培养管理和技术人才520人。

    其中,由利乐公司委托举办的《中瑞现代化奶牛场高级管理和技术人才研修班》,每年1期,已举办5期,共计培养151人。中瑞研修班考核优秀学员除完成国内为期67天的理论和牛场实践培训外,还会被派到利乐公司总部瑞典学习考察一周。

    从2015年开始,研修班还正式申请通过了农业部职业技能资格认证中心的资格认证,80%的学员通过了职业技能考评并取得人社部及人事司联合颁发的农业职业技能鉴定证书。

    研修班的举办旨在为我国规模化奶牛养殖产业的可持续发展培养合格的高级管理人才和实用技术人才。研修班立足奶牛产业发展对高级管理人才的需要,沿着奶业产业链,从奶牛繁育、饲料生产、营养调控、疾病防控、挤奶操作、生产管理、牛舍设计、粪污处理等8个方面开展奶业关键技术示范、培训与推广。

    在培训方式上,采用高效率的现场体验培训学习方式,突出理论与实践相结合、传帮带相结合、课堂强化学习与现场学习相结合、学员自我总结考核答辩与笔试相结合。培训设计四个模块:第一模块为专业知识梳理;第二模块为派驻现场实训;第三模块返校案例教学;第四模块为专业能力考试和答辩考核。

    研修班的举办引起社会各界的高度关注并得到广泛认可。举办现代奶牛场高级管理和技术人才培训,为培训企业和我国规模化奶牛场的可持续发展培养合格的场长和后备场长,满足我国规模化奶牛牧场建设、优质生鲜乳基地建设对职业场长和专业人才的需要。

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