中美草牧业高端考察团走进威斯康辛牧场

      “牧场存栏约4500头，泌乳牛存栏2200头，平均日单产45kg，年单产13.5t”，这是Mlsna East Town Dairy牧场负责人在向考察团成员介绍时提到的。

      当前现代奶业规模化发展进程中，优质粗饲料缺乏及粪便污染问题成为其制约瓶颈，威斯康辛州作为美国奶业主产区，奶业生产有何奥妙之处？中国草人牛人有哪些需要学习和借鉴之处？带着这个问题，美国当地时间8月31日下午，中美草牧业高端考察团走进威斯康辛Mlsna East Town Dairy牧场考察参观。

      威斯康辛Mlsna East Town Dairy牧场奶牛存栏4500头，泌乳牛存栏2200头，平均日单产45kg，奶牛单产13.5t/年，奶牛平均利用4~5胎，GEA80位圆盘挤奶机大大提升了工作效率。考察团成员在奶厅现场只看到一位工作人员。

      种养结合自产自用

      牧场全部种养结合，青贮玉米和青贮苜蓿基本实现自产自用。据工作人员介绍，每头泌乳牛年需求青贮玉米约5.5t，年需求青贮苜蓿约4.1t，牧草生产基本实现自产自用，在保证牧草质量的同时，可以大大控制成本，降低风险。牧场种植的玉米青贮为褐色叶中脉品种，亩平均单产超4t，玉米青贮干物质含量为37~38%；苜蓿青贮年收获4~5茬，平均亩产干物质700kg以上。

      粪污还田保护环境

      粪污问题已成为制约当今奶业规模化生产发展的瓶颈，粪污处理不当会导致环境严重污染，威斯康辛Mlsna East Town Dairy牧场产生的粪便全部通过沉沙池进行固液分离，液粪在青贮玉米地玉米收获后上冻前以及来年地块解冻后种植前通过管道还田；固粪发酵后喷施到苜蓿地里，一般在苜蓿收获后进行喷施，年喷施次数4~5次。粪污还田方式可以减少部分农药化肥用量，避免土地板结，保护环境，同时充分解决了粪便污染问题，保护环境。

      组织测试科学施肥

      粪污还田可以节约部分农药化肥的使用量，避免土地板结，保护环境。该牧场牧草种植方面将测土配方和植物组织测试充分结合，科学施肥，降低成本，提高投入产出比。当地使用的主要肥料为硼、锌、硫肥及部分杀菌剂。

      重视牧草单产提高

      奶牛日粮配方中日饲喂苜蓿青贮13.5Kg，玉米青贮18kg，粗饲料比例占总日粮比70%以上，结合部分豆粕、干玉米以及棉籽等能量饲料的使用，奶牛平均日单产达45kg。

      团员之声

      科学规范管理可降低成本提高效率

      蓝德雷中国牧草技术总监 晏荣博士

      充分利用本地优势，牧草生产自产自用，奶牛日粮配方中精料为辅，生产的牛奶品质和产量提高，同时减少奶牛代谢病；生产制作流程标准化规范化；作业效率高，10~15d可完成玉米青贮制作的整个环节；重视轮作，降低风险控制成本。

      草畜结合降低饲养成本

      河南农大 王成章教授

      该牧场充分重视草畜结合，粗饲料部分自产自用，精饲料部分靠购买，可降低饲养成本；牛粪发酵还田，减少污染；青贮全为地上堆贮，降低建造青贮窖成本，同时堆贮地面较高，避免积水，引起二次发酵；一家一户自产自用的小牧场模式也应作为国内的一个家庭牧场发展方向。

      牧场建设前期需正确选址

      辉山乳业凌海基地 宋彦君主任

      曾经以为美国动物以放牧为主，此次考察中发现美国奶牛饲养也多为集约化模式，证明中国万头牧场的发展模式正确；但在牧场建设前期要正确选址，保证充分的饲料供应并将污染降至最低。目前国内机械设备等基础设施基本与美国保持一致，甚至处于领先水平。在牧场奶牛营养方面，配方师应按照老外的模式根据中高低产奶牛以及不同时期奶牛分群饲养，分配方饲养，降低成本。

      （荷斯坦奶农俱乐部网）

上一篇： 中国白羽肉鸭喜增新品系

下一篇： 海南首笔罗非鱼养殖收入保险落地