仔猪阶段太湖猪培育技术

     摘要：近年来，农家生态土猪肉已成为餐桌上人们青睐的食品。随着人们生活水平的提高和膳食结构的不断改变，老百姓对黑毛猪肉的消费量持续增长。因此，精心做好土猪的综合饲养、疫苗预防等方面工作，能有效保障该行业的健康、稳定、可持续发展，促进农民致富增收。

     太湖猪是地处江苏、 浙江、 上海市交界处的太湖流域农家所饲养的土猪， 也是全国乃至世界著名的高繁殖率猪种。它具有产仔多、 肉质鲜美、 耐粗饲、 性情温驯、 杂交优势显著等优点， 享有 “国宝” 级猪种之美誉， 美国、 英国等 9 个国家已从我国引进太湖猪， 并开展了高繁殖性能及杂交利用等方面研究。近年来， 国内不少养殖户亦不再 “迷恋” 国外的“洋三元” ， 反而特别 “钟情” 于国内长得精致、 清秀的土猪， 逐渐形成了 “养黑猪， 吃土猪肉” 的生活习惯。虽然太湖猪 “好看、 好吃、 好养、 好卖”，但是太湖猪仔猪阶段的饲养管理非常关键。那么， 如何科学地饲养它，如何提高太湖猪仔猪培育的技术水平？笔者结合多年太湖猪养殖生产实践， 总结了哺乳阶段仔猪的饲养技术， 以飨广大读者。

     1  母猪怀孕期管理

     母猪怀孕期饲养管理主要包括两方面： 一是疫苗预防接种。 母猪怀孕前应做好猪瘟、 高致病性蓝耳病、 猪口蹄疫、 圆环病毒、 伪狂犬、 链球菌、 流行性腹泻、 猪丹毒等疫苗免疫。若是初产母猪， 配种前还应注射细小病毒和乙型脑炎疫苗。 猪瘟疫苗选择优质、高效、 耐热型细胞苗。 口蹄疫苗当前要特别注意使用O 型、 A 型两种型号疫苗。由于南方初夏梅雨季节湿度大， 猪丹毒苗应在每年 4～10 月免疫。 以上各种疫苗免疫剂量按产品说明书使用，并详细做好相关免疫记录。母猪到了怀孕后期 （即产前 3 周） ， 肌肉注射利特佳 2 mL （仔猪 C 型产气荚膜梭菌病、 大肠杆菌病二联灭活疫苗 ） 可有效预防仔猪哺乳期间黄白痢的发生。二是喂料规则。母猪孕期本着 “前控后开” 的饲养原则， 前期限饲每天喂料 1.8～2.0kg，饲料配方为： 玉米 53.5%、 豆粕 14%、 麸皮 25%、 菜粕 4%、 添加剂 1%、 食盐 0.4%、 石粉 1.3%、 磷酸氢钙 0.8%。妊娠后期应慢慢提高采食量， 每天喂料2.3～2.8 kg， 饲料配方为： 玉米 61%、 豆粕 22.5%、麸皮 13%、 添加剂 1%、 食盐 0.4%、 石粉 1.3%、 磷酸氢钙 0.8%。

     2  初生仔猪的护理

     太湖猪由于产仔数多， 初生重偏小， 因此， 在饲养过程中应细心培育。吃足初乳， 保温培育， 防压是初生护理、提高育成率的 3 项重要工作。首先要尽早辅助初生重小于 0.5 kg 的弱仔猪吃 2～3 次初乳， 使全窝仔猪出生后 1～2 h 内吸足初乳， 以增强仔猪抗病力。仔猪哺乳期间温度控制在 1～7 日龄33～31℃； 7～14 日龄 31～28℃； 14～21 日龄 28～25℃； 21～28 日龄 25～23℃； 28～35 日龄 23～21℃。猪舍前期湿度为 70%～75%，后期为 60%～70%。产房里平时要注意通风换气， 保持空气新鲜。夏季产房里可以安装湿帘来防暑；冬季对仔猪采用暖窝或保温箱进行保温培育可起到预防疫病、促进生长、 提高饲料利用率的效果， 还有隔离母猪、 仔猪防压的作用。目前，大多数有条件的猪场均采用产栏防压， 效果很好（见图 1和图2）。
             
     3  仔猪匀窝、寄养和贫血预防

     （1） 太湖猪经产母猪窝产仔数超过 20 头以上的约占 20%左右， 即窝产仔数超过有效乳头数。 为了提高育成率，可采用匀窝寄养的方法。应选择产期相近、 健康无病、 仔猪体重近似、 母猪性情温驯、 哺乳性能佳的母猪。寄养的仔猪吃过半天以上初乳，用寄养母猪乳汁或者胎衣涂抹， 混淆寄养仔猪的气味， 促使母猪认哺。在无寄养母猪带乳时，应及时备好代乳品和奶瓶，进行人工喂乳。在加强母猪营养管理的同时， 还应做好仔猪的早期诱食和补料工作。

     （2） 仔猪贫血的预防。猪为多胎动物， 太湖猪由于产仔数多， 初生时仔猪体内铁储存较少， 对铁质的需要量多， 母乳中含铁量低。再加上太湖猪饲养由软圈改硬圈， 几乎没有接触土壤的机会， 仔猪在哺乳期间更易发生缺铁营养性贫血， 严重影响仔猪育成率和断奶重。为预防仔猪贫血的发生， 在仔猪出生后3～5d 内，每头仔猪肌肉注射右旋糖酐铁注射液 2 mL。

     4  疫苗防疫与猪舍消毒

     4.1  疫苗注射

     仔猪 14 日龄注射猪圆环病毒疫苗 1 头份 / 头，19 日龄接种高致病性蓝耳病苗 1 头份 / 头， 30 日龄接种猪瘟单苗 4 头份 / 头， 40 日龄注射 O 型口蹄疫苗2mL/头， 45日龄注射伪狂犬疫苗1头份/头。60 日龄进行猪瘟苗二免， 75 日龄二免伪狂犬疫苗 1 头份/头，85 日龄进行猪口蹄疫疫苗加强免疫。

     4.2  定期消毒

     在产房门口设置消毒盆， 盆内放 2%的烧碱液，2 d 更换 1 次。利用天气晴好、阳光充足的下午， 对产房里面进行带猪消毒， 一般每周 2～3 次， 可选择安全、 高效、 优质消毒药， 如卫可、 农福、 安灭杀等。

     5  仔猪泻痢的治疗

     哺乳仔猪泻痢对育成率和断奶重影响很大。预防仔猪泻痢， 应加强饲养管理和消毒， 预防为主， 治疗为辅。

     ①仔猪一般在 35 日龄左右断奶，可采取“去母留仔” 的方法， 即在母猪移走后将仔猪留在原圈饲养，以减少仔猪因断奶离开妈妈产生的应激。仔猪断乳后， 由于心理、 营养等方面产生应激， 疾病发生率会明显增加， 此时在饲料中添加抗菌素如： 每 t饲料中加 10%阿莫西林粉剂和 10%强力霉素粉剂各1 kg， 可有效控制断奶后仔猪胃肠道及消化道疾病，连续 1 周，混饲用药宜现配现用。

     ②对一般性仔猪泻痢可选择用庆大霉素、 磺胺嘧啶钠、 恩诺沙星等针剂口服 2～3 mL， 每日 2 次， 治疗 2 d 即可康复。 若有久治不愈的情况， 可进行腹腔注射， 具体做法为： 饲养员倒提仔猪， 技术员在其脐部两侧 1 cm 左右处进行腹腔药液注射 （5%葡萄糖盐水 20～30 mL， 每头猪加丁胺卡那 0.4 g、 维生素 C 3 mL、 维生素 B6 2 mL、 硫酸阿托品 1 mL ） ， 每天 3 次。 注射前须将药液温度加热至 37℃左右， 以防造成仔猪不适。

     总之， 影响太湖仔猪育成率的因素很多， 如母猪胎次、 疾病风险、 窝产活仔、 健仔数、 初生重等等。只要我们抓好母猪和仔猪管理工作细节， 做到耐心、 细心、 精心， 通过科学管理、 科学防疫、 科学养殖来有效地减少仔猪死淘率， 就能达到养好太湖猪的目的，取得很好的经济效益。
    
     作者简介：周洪贵，1975 年出生，男，江苏高邮人，1998 年毕业于南京金陵科技学院，兽医师，专科学历，从事兽医防疫工作。

      （江苏省苏州市太湖猪育种中心  周洪贵、黄雪根、沈桃珍、赵生林、华金弟）

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