使用牧通人才网APP
轻轻松松找工作
使用牧通人才网APP
轻轻松松找工作
摘要：本文主要介绍一种节粮型养殖生态特种野猪的方法，适应地域范围为我国南方。
特种野猪是以纯种野山猪为父本， 以瘦肉型猪为母本进行杂交， 经多次培育、 驯化的一种野猪。特种野猪既具有野山猪瘦肉率高、 肉质鲜嫩、 抗病力强、 适应性广的优点，又具备瘦肉型猪生长发育快、 饲料利用率高、 繁殖力强、 脾性温顺、 好饲养的特点， 并改良了野山猪的体形小、 生长慢、 季节性繁殖产仔少的缺点。特种野猪的饲养已成为饲养业中的热点，并列入国家科技部星火计划的推广项目，是农民致富的一个好项目。
特种野猪草食性很强， 并且对饲料及其能量和蛋白质的转化效率很高， 是肉牛、 肉羊的 2 倍。特种野猪养殖是发展节粮型畜牧业的重要养殖产业类型之一。节粮型畜牧业是我国畜牧业发展战略中一种特有的提法。这种提法基于我国粮食安全的考虑。随着畜产品与养殖水产品产量的增加， 饲料用粮的数量在日益扩大。如何减少饲料粮用量、 发展循环经济、 建立资源节约型社会， 已成为大家关注的问题。与传统的 “资源－产品－污染排放” 单向流动的线性经济不同， 畜牧业循环经济要求运用生态学规律把畜牧业生产系统组织成一个“资源－产品－再生资源” 的反馈流程， 使畜牧业资源在整个畜牧业生产活动中得到合理和持久的利用， 最大限度地提高资源环境的配置效率， 实现社会的生态化转型。
特种野猪肉质鲜美细嫩， 属低脂肪低胆固醇肉类， 风味独特、 营养成分丰富、 野味浓郁、 保健功能强， 具有降低血脂、 防止动脉硬化等功效， 深受消费者喜爱， 具有良好的市场前景。本文针对国家关于节粮型畜牧业发展战略， 根据特种野猪草食性强等特性， 提供一种生态循环养殖特种野猪技术。
1 种植牧草
种植的牧草作为特种野猪的主要饲料， 可满足全年的均衡供应。在猪场附近选择土壤条件好、 比较平缓的地块种植高产优质牧草。将牧草种植地块分成 2 块，其中 1/4 部分用于种植多年生牧草杂交狼尾草、 蔗草、 菊苣等， 3/4 部分种植 1 年生牧草。 冬夏轮作， 3 月底左右播种暖季型牧草大力士甜高粱、墨西哥玉米、 大翼豆等， 9 月底左右在同一地块上播种多花黑麦草、 紫花苜蓿、 白三叶等。
2 牧草饲喂方法
（1）牧草刈割后用牧草切碎机切成 10 cm 左右的长度，直接饲喂。
（2）用打浆机将草打成草浆， 拌料饲喂仔猪。
（3）将牧草青贮， 可作为牧草供应不足时的补充饲料。
3 猪粪污水消纳
将猪粪收集起来制作成有机肥，作为牧草地的肥料， 为牧草的生长提供充足的养分， 同时自行消纳吸收。 冲洗猪舍的污水用于生产沼气， 沼气池排出的沼液用于浇灌牧草地， 为牧草生长提供养分和水分，并使污水得以消纳。
4 建设运动场
运动场面积与猪场规模相适应，运动密度以5头 /m2为宜， 猪群分批循环利用运动场。运动场周围用石条或水泥桩等建材围护，防止猪随意跑出场外。 在运动场东、 南、 西三面外侧， 靠近边缘种植速生的树种银合欢、 桉树、 马尾松等， 为场内运动的猪遮荫纳凉、 降温避暑。运动场中间建立一个水池， 夏季用于猪洗澡， 并兼做药浴池， 定期给猪进行药浴。
5 本技术的优点
（1） 以牧草作为特种野猪的主要饲料， 节省了大量的粮食饲料。 种草生态养殖特种野猪， 是保障畜产品有效供应、 缓解粮食矛盾、 丰富居民膳食结构的重要途径， 能够有效促进节粮型畜牧业持续健康发展。
（2） 牧草施用猪粪制做的有机肥， 不施化肥、 不打农药， 以这种牧草作为饲料饲养特种野猪， 没有化肥、 化学药物、 激素和瘦肉精的残留， 是绿色无公害产品。由于牧草蛋白质含量高、维生素和矿物质含量丰富， 因此， 采食牧草的特种野猪的猪肉更加鲜嫩香醇、 风味独特、 野味更浓、 肉质更优良、 风味口感更好、 食疗保健作用更佳。
（3）先进条件的运动场对于特种野猪是十分重要和必要的。保持良好的运动环境和足够的运动量，有利于特种野猪的健康生长，能有效减少疾病的发生， 有利于促进生长发育， 特别是有利于巩固野猪的独特风味。
（4）由于本发明专利运用“资源－产品－再生资源”的反馈流程模式，将猪粪和污水转化为牧草饲料，在再生资源循环利用的基础上，从真正意义上实现了特种野猪场的污水污物零排放，在保护生态环境的基础上实现了可持续发展。
（5）由于特种野猪场种植的优良牧草产量高、营养丰富、适口性好、转化率高，在很大程度上降低了饲料成本；猪粪、污水变污为宝，减少了肥料与治污成本；饲喂牧草的特种野猪，猪肉品质好，价格更高，因此经济效益非常显著。
综上所述，特种野猪生态养殖能够创造出更高的经济效益、生态效益和社会效益，具有广阔的市场前景。
（福建省农业科学院畜牧兽医研究所 董晓宁、张晓佩、刘远、髙承芳、陈鑫珠）
上一篇： 奶牛难产时出现的紧急状况及治疗措施
下一篇： 海南首笔罗非鱼养殖收入保险落地