兽用中草药炮制是根据中医理论、中药药性及调剂、制剂的不同需要，对天然的中药材进行特殊加工制作的一项传统制药技术，是我国医药遗产中的重要组成部分。兽用中草药包括植物药、动物药、矿物药，药材采集后需经过加工处理达到清除杂质及非药用成分，减轻或消除药物的毒性、烈性和副作用，矫正不良气味，增强药物的疗效或转变性能，便于制剂贮藏和运输。随着现代科学技术的发展，兽用中草药的加工炮制方法不断完善和提高，现介绍如下，供参考。
1．3切制处理
采用切、铡的方法，把药物切成一定长度、厚度规格，便于进行其他炮制。如:天麻、槟榔宜切薄片，泽泻、白术宜切厚片，黄芪宜切斜片，茯苓、葛根宜切成块等。
2水制法
即是用水处理药材的方法，使用药材清洁柔软，去除毒性，便于加工切片、制剂。
2．1洗
主要是洗去药材的泥土和杂质，是中草药加工炮制最简单，最常用的方法。
2．2漂
把药材放在水中浸洗，并定时换水，以除去某些药物的毒副作用。如:半夏、天南星、海藻、盐附子等。
2．3泡
将药材放在清水或沸水中浸泡处理。如:杏仁、核仁在沸水中泡后除去皮尖，龟板在沸水中泡后去腐肉。
2．4渍
将少量水喷散在药物上，使药材柔软不易折断，便于运输、贮藏。如:木通、橘红、青藤、牛膝等。
2．5水飞
将药材放在水中反复研磨，加入大量水去除上部和底部的大粒杂质，取悬于水中极细沉淀粉末，是提取不易溶于水的极细而纯净的药材的方法。如:滑石、炉甘石、朱砂等。
3火制法
即把药材直接或间接地放在火上加热处理，使药材干燥、松脆、焦黄或炭化。
3．1烘
把药材放在近火的地方，使其慢慢干燥。如:金银花、菊花、红花等花类药材。焙将药物放在锅内或瓦片上，文火加热，徐徐焙干至黄色。如:地龙、全蝎、蜈蚣、斑蝥、水蛭等动物类药材。
3．3煨
将药材涂裹湿面、纸浆等辅料，经火加热后，去除辅料的一种方法。如:木香、肉豆蔻、生姜等。
3．4炒
将药材放入锅内进行拌炒的方法，因用辅料和不用辅料的区别，可分为清炒和拌炒2类。(1)清炒:将药材直接放入锅内加热，又分为炒黄、炒焦、炒炭3类。(2)拌炒:根据不同药物的要求，加入不同固体辅料在锅内炒制的方法，按辅料成分的不同可分为土炒、米炒、麸炒3类。
3．5炙
将药材和液体辅料共同拌炒的方法。与拌炒操作相似，只是辅料不同而已，常用的方法有醋炙、酒炙、米泔炙、蜜炙、盐水炙、姜汁炙等。如:醋炙香附、酒炙白芍、黄芩，米泔水炙苍术，蜜炙甘草、白合、桑白皮，盐水炙黄柏、补骨脂，姜汁炙黄连、栀子等。
3．6炮
将药材放在锅内高温急炒到一定程度，迅速取出，目的在于使药材松脆。如:穿山甲、鳖甲、蟹甲、干姜等。
3．7煅
即把药材放入无烟火器、皿内煅烧的方法。由于煅烧方法不同，可分为直接火煅、铁锅煅、坩埚煅3种。直接火煅是将坚硬煅烧时不能粉碎的药材直接入火煅烧至红透，取出凉透，如:龙骨、石膏等;铁锅煅、坩埚煅是将煅烧后至粉碎的药材放入相应的容器中，在火上进行煅烧至红透，取出放凉，如:牡蛎、炉甘石、青蒙石等。
4水火和制法
采用蒸、煮、淬等方法对药材进行加工，提高药物治疗效果。
4．1蒸
将药材放在蒸笼或蒸锅中蒸熟。如:大黄、地黄、天麻等。
4．2煮
将药材放在清水或其他药剂中进行煎煮的方法。如:制乌头、半夏、菀花等。
4．3淬
将药材放入火中烧红后迅速投入水、醋或其它药汁中，如此反复多次。如:自然铜、代赭石、磁石等。
5其它制法
5．1去油制霜法
药材经过油制成松散粉末的方法。如:巴豆、千金子、柏籽仁、瓜萎子等。升华制霜法药材经高温加工处理，升华成结晶或细粉的方法。如:信石、砒霜等。
5．3烘焙法
将净选或切制后的药物用文火直接或间接加热，使之充分干燥。如:虻虫、蜈蚣等。
5．4提净法
将某些矿物药特别是一些可溶性无机盐类药材，经过溶解、过滤、除净杂质后，再进行重结晶，以进一步提纯药物。如:芒硝、硇砂等。
5．5干馏法
将药材置于容器内，以火烤灼，使产生汁液的方法。如:竹沥、蛋黄油、黑豆馏油等。
5．6发芽法
将药物置于适宜的温度、湿度下，使其发芽后干燥入药。如:麦芽、谷芽等。
5．7发酵法
药物经过发酵方法处理，使原药性改变。如:六神曲、淡豆豉。
