生物发酵饲料是运用有益微生物对秸秆等进行生物发酵处理后，添加一定的能量饲料、蛋白质饲料、维生素、矿物质和微量元素等复合制成[1]。生物发酵饲料的功能：生物发酵饲料是含有较多的纤维分解菌、半纤维分解菌、微生物酶的有益微生物制剂，在动物机体内发酵过程中不但能将畜禽难以消化吸收的粗蛋白质、淀粉中的大分子物质等加工分解转变成易消化吸收的葡萄糖、氨基酸和维生素等小分子营养物质，而且能大大降解粗纤维，产生大量的生物活性物质，从而提高饲料的消化吸收率和营养价值[2]。另外，生物发酵饲料中的有益微生物还能杀灭病原菌，维持动物体内微生态平衡，增强机体的免疫力，具有一定的防病治病作用。

     伊犁多浪养猪场饲养的335头保育仔猪进行饲喂试验。

     1.2试验材料

     北京康源绿洲生物科技有限公司如金微生物发酵饲料。

     1.3试验设计

     把同批次的育成猪进行对比试验。试验设置2个处理，处理一常规饲料及管理，作为对照（CK）；处理二使用如金微生物饲料发酵饲料（EM）。对照处理组设在1、2、3栋3个猪舍共160头，如金微处理组设在4、5两栋猪舍共175头。

     所有数据用Excel、SPSS进行统计、分析、整理。

     从表1看出，经过如金微处理的保育仔猪日耗料、日增重都升高，料肉比显著降低。从表2得出，处理组的仔猪腹泻率显著降低，治疗次数降低，治疗费用降低，养殖成本减少。

    

     经过数据分析，相对于常规饲料，保育仔猪在经过如金微生物发酵饲料的饲喂，腹泻率显著降低，存活率提高，料肉比显著降低，省饲料、麦秸）不能完全满足。家庭饲喂牛羊的饲草除了自家的麦秸、玉米秸和青贮外，夏季用田间地头的杂草作补充，秋季进行玉米青贮做冬季储备草料，但数量有限，牲畜缺草缺料、吃不饱肚子是该镇畜牧业生产中存在的普遍现象，生产水平自然就很低下，更不可能有产业化模式出现。多年来的人口增长、牲畜增加，草场被破坏现象也十分严重，加之草场减少等，牲畜生长发育缓慢，出栏时间延长，加重草场承载负担，原单一的家庭畜牧业生产方式无法立即改变。

     2.2.2人均耕地面积少。由于光热资源非常丰富，又适宜种植棉花、水果林木、瓜菜等作物，在林粮间作的模式下，耕地除了口粮田以外，棉花、林果和设施农业占据了几乎所有的耕地，人均仅0.067hm2地（虽然本镇占地68km2，但是基本上是沙漠和草场，适宜耕种的土地少，这与本地的生态有着十分密切的关系，水土开发非常不宜）。

     2.2.3水资源分布不平衡。新疆和田墨玉县喀尔赛镇位于墨玉县西北，草场（主要以平原芦苇草场和山地草场）面积大，但水资源比较贫乏，全年的分布不平衡，突出表现在春天干旱、夏季洪涝、秋冬季缺水，农业生产用水主要靠从水库引水，在农业生产急需用水的季节缺水，3~5月份干旱，6~8月份洪涝，9~10月份缺水，受河流来水季节性因素影响，农业生产水平低。

     2.2.4科学养殖知识缺乏，思想认识不到位。近年来，虽然引进了刀郎羊、波尔山羊等品种，但是并不能一时改变群众对本地羊养殖的习惯，有关牛羊疫病防治知识的匮乏，使得群众对引进品种疾病的预防比较棘手，养殖方式基本上是家庭圈养、草场放养、合作社、大户养殖等模式，前两者算是家庭养殖，谈不上使用科技，基本上是满足自己需求或出售。后两者是养殖大户，基本上是靠天吃饭，如果草场上草好，那么就丰收，否者就亏本。

     2.2.5对畜牧养殖专业人员的培训力度不够。养殖技术人员对畜牧发展的认识不足，缺乏疫病防治的技术系统培训。

     3.1正确、系统地认识喀尔赛镇畜牧业生产条件现状。现代畜牧业的发展必须以充足的草料生产作基础，养畜必须要有草（草食家畜），或是农业种植业提供或是天然草场提供，或有外援供应饲草饲料来做保障。农业或饲草饲料产业是畜牧业的物质基础，没有基础就发展不了畜牧业。因此，喀尔赛镇的畜牧业发展首先必须实事求是，从实际出发，利用科学的方法去分析论证解决的方案。

     3.2全面把握喀尔赛镇的畜牧业发展所处的历史阶段。从发展规律上认识喀尔赛的畜牧业发展阶段，既要有促进发展的积极态度，又要有客观评价现有水平的意识，适度规划发展的步骤和速度以及发展模式定位。

     3.3准确定位喀尔赛镇畜牧业在农业生产结构中的地位。特定的生态环境决定着畜牧业的发展和选择，大农业中的农、林、牧的比例要根据本镇的资源来分配，因地制宜地发展畜牧业，而且林粮间作的模式让畜牧业分到的资源有限。

     3.4正确定位喀尔赛镇畜牧业阶段性发展方向和目标。近些年的发展方向和目标应以自我供给平衡为基础略有超越，逐步扩大规模，以科技养殖进步为突破口，提高农户生产水平为目标，兼顾与大农业的协调发展。

     同时，鉴于墨玉县在林粮间作的生产模式下要走现代畜牧业发展的路子，要以农牧民脱贫致富、增加农牧民收入、提高生活质量为出发点和落脚点，充分发挥畜牧业为农牧民增收的作用，缓慢推进畜牧产业化，围绕本地市场做产业。如果有项目资金支持，可进行饲草料基地建设，为将来畜牧业现代化做好基础，也可以以现有牛羊发展羊毛加工、羊皮加工、羊肉加工及相关产业。

（伊犁州畜禽改良站，耿明阳，陈春华，刘建明，杨光维）