初生犊牛的健康善对发展养牛生产至关重要，饲养健康犊牛是奶牛场经营管理的一个重要内容，必须加以高度重视。犊牛在冬季出生，生存环境由母体内到温度较低的外界，温差较大。如果没有产仔间，保温不好，犊牛很容易生病。这种生存温度的巨大变化，给犊牛身体造成巨大的刺激，为了确保它的健康成长，我们必须根据它的消化特点，在其出生后，加强护理，合理饲喂，防止疾病的发生。犊牛出生后，它的消化机能有一些特点，第一，瘤胃容积小，只占胃总容积的30%，3周龄以后瘤胃逐渐发育，到6周龄后前三胃容积占胃总容积的70%，而皱胃容积下降为30%，直到12月龄时接近成年牛胃容积比例。第二，犊牛的消化机能随着哺乳逐渐完善，犊牛初生时胃肠空虚，缺乏分泌反射，直到吸吮初乳进入皱胃时，刺激胃壁开始分泌消化液，初步具有消化机能，但此时尚不具有消化植物性饲料的能力。这是因为前三胃不具备消化机能，生后数周由于采食和饮水等过程使微生物一并进入瘤胃寄生繁殖才具备了消化机能，并逐渐完善。3周龄出现反刍，说明瘤胃内已有微生物活动，并参与消化过程。

     对新生犊牛的护理要做到以下几点。

     犊牛出生后立即用毛巾或干净的稻草把鼻腔和口腔内的粘液擦净。将其放在干净柔软的稻草上，将全身粘液擦干净，如果脐带未扯断，用消毒过的剪刀在距离脐部10～12cm处剪断，然后挤出脐带中的粘液，用5%的碘酒进行消毒。

     母牛生后1周的奶称为初乳，其营养丰富，能满足犊牛的代谢需要，容易被犊牛消化吸收，而且初乳中还含有免疫蛋白，可以提高犊牛的免疫功能，所以，犊牛出生后必须喂给初乳，初乳是犊牛不可替代的天然食物。当犊牛能够站立时，如果有初乳就可饲喂。但饲喂初乳时，还需要注意关键三点：首先，饲喂的初乳温度不可太低，否则影响消化，造成腹泻。其次，饲喂犊牛的初乳要干净，否则也会影响消化，造成腹泻。最后，最好用哺乳壶饲喂，也可避免腹泻。在饲喂初乳时，要做到上面三点就要细心、耐心、留心，切不可马虎大意。刚出生是关键，前几天的奶喂的好，直接减少腹泻，提高成活率。在挤初乳时一定要挤掉乳头管里的乳，就是要挤掉前三把奶，因为这些奶里面含有大量的微生物，容易造成腹泻。初乳挤出来要立即饲喂，温度低了要用热水浸泡加热，不可直接加热。饲喂时如果没有哺乳壶，饲喂人员要把干净的手放入奶中，让犊牛吸吮人的指头喝奶，这样既可以试温度又可以让犊牛有吸吮动作，减少腹泻。

     犊牛出生半小时后就可以喂奶，第一次喂给的不要太多，以0.5～1kg为宜，以多次少量为宜，慢慢增加喂量。以后每天按犊牛体重的8%～10%喂给，分4次饲喂，温度控制在35～38℃。

     犊牛1周的初乳饲喂后转入常乳哺喂，同时可以训练饲喂干草，也要训练喂水，水温控制在37～38℃之间。10天后可以逐渐试喂干粉精料。哺乳期为2～3个月或3～4个月，整个哺乳期喂乳量在400kg左右。也有一些高产的牛群，哺乳量达700kg以上。犊牛随着年龄的增长，后期喂奶量可逐日减少。1月龄内一般日喂乳3次，以后改为一日2次。2～3月龄犊牛随着体重增加，常乳中的能量、铁质和维生素C等不能满足其生长发育需要，需要增加植物性饲料，喂乳量逐渐减少，喂饲料量逐渐增加，到断乳时，全部转为植物性饲料。

     哺乳期一要注意哺乳卫生，最好用哺乳壶，这样可以增加吸吮动作，使食管沟闭合成管状，乳汁全部进入皱胃，不会引起异常发酵。用桶喂，乳汁容易进入前胃，引起异常发酵而发病。哺乳结束后，要把犊牛嘴擦干净。二要注意犊栏卫生，犊牛出生10～15天要单独饲养，以便个别照顾，犊栏内要勤打扫，定期消毒，保持干净。三要加强运动，增强体质，天气晴好增加户外运动，切不可太阳曝晒。四要经常刷拭牛体，促进血液循环，每天刷拭牛体1～2次。刷拭手法要轻，使牛有舒适感。五要加强保健护理，经常观察牛的精神状态、食欲、粪便、体温和行为有无异常。如果发现轻度下痢，应减少喂乳量，乳中加1～2倍温水。勤观察、早发现、早治疗。犊牛腹泻是犊牛最容易发生的疾病，直接影响犊牛的成活率，要特别加以预防。

(山西省朔州职业技术学院,王国英)