9月14日，并非当地的习俗节日，五里堂村的一片玉米地里却传出一阵熟悉而又陌生的鞭炮声，吸引了一些村民的围观。

     一家被绿油油玉米环绕的农家猪场正在举行一场简约而不简单的授牌仪式，多名河南省内养猪行业专家和数十名五里堂村养猪户出席现场。为农家猪场授牌的专家不是别人，正是河南省生猪产业技术体系首席科学家郭成留研究员，而他为养猪户陈钦磊授出的铜牌赫然刻着“生猪养殖示范场”七个醒目大字。

     这是一家什么样的猪场？为什么要建在玉米地里？它又为何能获得河南省生猪产业技术体系颁发的“生猪养殖示范场”荣誉称号呢？要解答一系列令人好奇的疑问，还得从五里堂村的另类“养猪导师”、某公司农牧事业部运营总监陈钦辉的养猪理想说起。

     

     在五里堂村土生土长的陈钦辉，1997年开始到河南农业大学学习，1999年就下到猪场实习，对老家五里堂村以及所在的商丘市市情最熟悉不过了。商丘地处河南最东部，是河南、山东、江苏、安徽四省交界地带，土地资源丰富，交通方便，水资源丰富，在科班出身的陈钦辉看来，商丘最适合发展养猪业。陈钦辉回忆说，多年前，老家的农民基本每家每户都养一头母猪和一些小猪，赢利还可以。

     2000年一篇杂志报道吸引了陈钦辉的关注，报道介绍台湾某地发挥区域优势，通过发展甘蔗种植业带动了冶炼行业以及相关工业的发展过程。通过对比分析，陈钦辉认为虞城县乃至整个商丘市都可以利用区域自然优势带动发展，养猪业应为重点发展的项目之一。然而虞城县乃至商丘市的养猪业本来就很薄弱，如何转变弱势，让养猪业成为老家农民首选发展的强势产业呢？陈钦辉

决定倾尽毕生所学，从老家开始试验，打开一个突破口。

     经过三四年时间的运筹，其中不乏请教国内专家，甚至出国考察，陈钦辉专门为五里堂村村民量身定做了一套全新的家庭养猪模式，结合土地资源丰富优势，从猪场建造到粪污处理，从饲料调配到疫病防控都做了严谨的考量，最让人惊讶的是这个模式能把人的管理潜力激发到极致：一个夫妻二人的普通家庭就能饲养100～1000头的育肥猪。

     2009年，在哥哥条理分明的劝说下，陈钦辉的弟弟陈钦磊成了第一个吃螃蟹的养猪户，把住房改成了猪圈，开始饲养母猪和育肥猪。经过一段时间的尝试对比，在哥哥的建议下，陈钦磊放弃饲养母猪自繁自养的思路，改成技术门槛低，管理要求相对简单的专业育肥猪的养猪模式，赢利不断攀升。

     在陈钦磊养猪挣到钱的鲜活事实面前，原本持观望态度的许多村民不禁心动了，纷纷在陈钦辉的帮助指导下兴建猪厂，专业饲养育肥猪，短短四年多时间，五里堂村已经发展了40多家年出栏100～300头商品猪的农家养猪场。目前，整体年出栏规模已经突破万头，成了陈钦辉“家庭猪场”带动起来的一个特殊的“万头猪场”。

     那么，五里堂村村民为何群起兴建专业育肥养猪场？他们的养猪过程中又会遇上哪些问题呢？又有谁来帮助他们解决养猪技术疑难呢？

一场别开生面的“圆椅会议”

     时间回到9月14日示范猪场授牌仪式后，天空突然下起了小雨，但天公的不作美，难以阻挡五里堂村养殖户与专家交流的热情。出席授牌仪式的郭成留专家、解伟涛兽医师、陈钦辉以及20多名养殖户围坐一圈，以一场别开生面的“圆椅会议”方式接受了本刊记者的采访。

     在两个多小时的“圆椅会议”中，谈到为什么要大力推荐农民养育肥猪而不养母猪，陈钦辉认为，中国养猪业正在转型，虽然从理论看，农村养母猪自繁小猪利润最为可观，但在实际操作过程中农户会发现养母猪并不像想象的那么容易。母猪对技术和管理要求高，农民更不愿养母猪，特别是在蓝耳病暴发后，母猪更难养了。农民散养母猪还要遇上两大难题，一是疾病控制难，二是母猪对于硬件设施和管理要求高。而农家猪场技术和经济实力有限，硬件设施差，技术和管理都跟不上，场长工作经验再丰富也没办法，因此，建议农民不要轻易养母猪，尤其缺乏养猪经验的。对于五里堂村当前的养猪模式，郭成留专家

     给予了高度肯定。郭成留认为，五里堂村这种新型的养猪模式对于农村养猪业的发展非常有价值，广大的农村农民有土地，专业化养肥猪是一个很好的发展方向，粪污还田再利用的模式肯定是非常有生命力的，在今年上半年，养猪能够赢利已经是一件非常了不起的事，而五里堂村农民的养猪成本平均仅为10元每千克，而国内一些大中型猪场的养猪成本却要达到14元每千克，哪种模式利润更可观显而易见，这也是为什么五里堂村的农家猪场能获得“生猪养殖示范场”的重要原因。此外，多名养殖户也纷纷发表了自己的养猪心得，并向郭成留专家请教了一些养猪过程中的疑难问题。整场“圆椅会议”气氛活跃，以至于天空淫雨菲菲，打湿衣服，大伙仍浑然不觉。

 

     在五里堂村采访过程中，记者曾问几位农民养殖户为什么看好陈钦辉的养猪模式，并愿意在他的指导下养猪，几位农民回答非常简单:“因为看到别人这样养猪挣到钱了，最重要的是自己学着养猪也挣到钱了”。

     记者一时顿悟：在中国农村，如果你有什么成熟的发展思路，想要发动农民搞活经济的话，其实不用很费事，不要跟农民只谈理想，不要跟农民只谈规划，也不要跟他们谈为人民服务的口号，这些都不重要，因为他们是很朴实的一个群体，他们关注的重点首先是柴米油盐。如果你的思路确实可行，就付诸实施，先做出一个在农民看来是“赚钱”的案例，用鲜活的案例来打动他们，他们自然而然就跟着效仿了。

     而五里堂村就是一个鲜活的成功案例。从1家猪场发展到40多家，平均每家年出栏200头肥猪以上，平均每头出栏肥猪每千克成本在11元到11.6元，120千克出栏，加上疫苗和每头几元钱的兽药计50元，再加水电费等累计1400元。以当前猪价每千克14.6元计，每头猪利润350元，每家一年出栏200头可以赢利7万元。这就是发展的奥秘！

     用这个案例的“总设计师”陈钦辉的话说，这个“万头猪场”是顺其自然发展起来的，首先弟弟来养，赚到钱了，亲戚也来养，又赚到钱了，更多人来养。到年底，还可能再增加几十家。每一个猪场能建起来，其实唯一的一个奥妙就是能够赚钱。在专业育肥模式创新中，技术诀窍有吗？哪些呢？陈钦辉大胆学习北美养猪技术，在育肥期使用低蛋白多配方技术，在100多天的饲养周期中，共需使用10个配方，每个配方用10多天，按量换料，依次使用；猪仔是从全国较便宜的地方购进；疫苗用最好的，尽管价格高些；粪污通过“猪厕所”统一进粪池，污水浇灌玉米地、小麦地、菜地⋯⋯专业村走的是专业路啊！

     或许就是30多年前的凤阳县小岗村村民一样，发展路子叫“包干到户”还是“家庭联产承包责任制”都不重要，重要的是有人干出了模样，干出了效益，大家自然而然地跟着效仿发展，直到完全改变了原来的旧模式。而在目前的五里堂村，也在悄悄进行着类似的改变，没有村民关心陈钦辉的养猪模式叫“家庭农场”还是“专业育肥”，重要的是已经有40多个鲜活的猪场在赢利，并且越做越好。

     据粗略计算，目前五里堂村每家猪场一年养两批育肥猪，每批100头左右，每批利润约3万元，一户一年就可赢利6万元，40多家猪场一年出栏1万多头，总产值已达千万元、总利润将近300万元。对于一般农村而言，这是一笔不小的数字。更重要的是，在当前国内农村经济发展面临改革的机遇，五里堂村的专业育肥养猪模式甚至能为习近平主席倡导的“农民富、农村美、农业强”三农思想，在付诸实施过程中提供借鉴参考。

     而在记者看来，正是村民纯朴的想法和踏实的苦干，才成就了这个豫东平原年出栏规模堪比万头猪场“专业育肥村”的诞生，正在不断塑造中国养猪史上的一个崭新奇迹。随着五里堂村及周边村越来越多农民加入专业育肥团队，以及专业育肥模式不断向外拓展，再加上有郭成留专家、解伟涛兽医师的鼎力相助和技术支持，不难想象，未来的五里堂村，将在陈钦辉“理念指导实践”的发展中不断壮大，并以“家庭农场，专业育肥”的全新名片为业内所知晓，或将在全国范围内引发一场农村养猪模式大变革，成为养猪行业家户喻晓的“小岗村”！