好氧堆肥是指在有氧条件下，利用好氧菌对废弃物进行吸收、氧化、分解。在目前，通过好氧堆肥后还田，是畜禽养殖场固体粪便利用的效果较好、投资较少的一种模式。一般畜禽粪便的好氧堆肥主要包括预处理、发酵、后处理等工序。

     畜禽粪便预处理主要是调整水分和碳氮比等条件，使之满足微生物发酵的条件，预处理后应达到下列要求：

     （1）堆肥粪便的起始含水率应为40%~60%，水分含量过高，会使空气含量下降，堆温下降，形成发臭的中间产物。水分含量过少则不能满足微生物生长的需要，有机物难以分解，造成腐熟不完全；（2）碳氮比(C/N)应为20:1~30:1，一般猪粪的碳氮比为12.6，鸡粪的碳氮比为10，不易直接发酵，可通过添加植物秸秆、稻壳等物料进行调节，必要时需添加菌剂和酶制剂；（3）堆肥粪便的pH值应控制在6.5~8.5之间，如果粪便pH值偏低，可以向堆料中加入少量的熟石灰或碳酸钙，如果pH值过高，则可以加入新鲜绿肥或青草，分解产生有机酸。

     好氧发酵过程应满足下列要求：（1）发酵过程温度宜控制在55℃~65℃，且持续时间不得少于5d，最高温度不宜高于75℃，温度过高时，可以通过翻堆、通风等方法进行调节；（2）堆肥时间应根据碳氮比(C/N)、湿度、天气条件、堆肥工艺类型及废物和添加剂种类确定；（3）堆肥物料各测试点的氧气浓度不宜低于10%，氧气浓度过低时时，也可通过翻堆、通风等方法进行调节；（4）发酵结束后，应符合下列条件：碳氮比(C/N)不大于20:1；含水率为20%~35%；堆肥应符合GB7959中关于无害化卫生要求的规定；耗氧速率趋于稳定；腐熟度应大于等于Ⅳ级。

     发酵结束后应对发酵物进行后处理，以确保堆肥制品的质量合格。后处理通常由再干燥、破碎、造粒、过筛、包装至成品等工序组成，具体可根据实际需要确定。按照《畜禽养殖业污染治理工程技术规范》的要求，堆肥制品应符合下列要求：堆肥产品存放时，含水率应不高于30%，袋装堆肥含水率应不高于20%；堆肥产品的含盐量应在1%~2%；成品堆肥外观应为茶褐色或黑褐色、无恶臭、质地松散，具有泥土气味。

（山东省巨野县畜牧局，李玉轩）