人工草地建设和改良可以大幅度提高草地的生产能力，这是一个国家畜牧业发达程度的重要指标之一。在澳大利亚，人工草地占全国草地总面积一半以上，这样大面积的人工草地在全世界也是处于领先地位。首先，澳大利亚根据牲畜的采食对象，从口感、耐践踏、具有良好的再生能力等方面选择了适合养殖的牧草品种。同时依据牧草的营养成分、生长状况等进行合理的搭配，建设一定数量的混合草收稿日期:2014－03－18作者简介:杨丽娟(1981—)，女，研究实习员。地。澳大利亚种植的牧草品种主要有紫花苜蓿、豌豆、三叶草、细叶冰草、猫尾草等，其中紫花苜蓿、豌豆、猫尾草主要用于调制青干草和饲料，三叶草和细叶冰草混播草地用作放牧场。其次，澳大利亚的牧场主一般都要经过合理的规划来建设草地，通过人工播种、施肥、灌溉、补播等措施使草地实现良性循环。就拿灌溉系统来说，澳大利亚的草地除依靠江河流域供水外，主要靠挖塘筑坝，将蓄积的雨水通过地下管道输送到各个围栏，并通过渠灌或喷灌，以补充旱季缺水并增加土壤湿度。而在草地使用的过程中，澳大利亚的牧场主根据草地生长和使用情况来定期进行维护或改良。通过维护和改良，这些草地牧草质量好、产量高，极大地减轻了天然草场的压力。

     澳大利亚结合天然草地和人工草地的承载能力来考虑载畜量，他们根据当地的气候、草地条件来制定适宜的载畜量，一般采取围栏放牧、分区或划区放牧与休牧相结合等方式。在澳大利亚，年均降水量380mm以下地区为畜牧区，以养美利奴羊为主，也养一部分牛。主要利用天然草场实行低密度放养家畜，约3．3hm2地养1只羊。年均降雨量380～500mm地区为农牧区，小麦种植和养羊(牛)两业并行，家畜放牧的密度较高，大约0．33hm2地养1只羊。年均降雨量超过500mm的地区，建设人工草场种植高产作物，养畜以奶牛、肉牛、肉羊和猪、禽为主，种植业则有小麦、甘蔗、水稻、棉花、水果、蔬菜等。该地区实行高密度放牧，每667m2可养羊1只左右。因地制宜制定适宜的载畜量，既能合理利用天然和人工草地，又能稳步提高畜牧生产力，可以促进畜牧业可持续性发展。

     澳大利亚政府十分重视畜牧业的科学技术研究工作，大到品种选育、动物疫病防控、畜牧业机械等方面，小到生产、经营等都注重融入高科技元素。为了增加牛奶、羊毛的产量，增强牛、羊的免疫力，澳大利亚科研人员结合当地实际研究培育出地三叶草、苜蓿草等牧草品种。澳大利亚的剪毛机械和剪毛技术可以去劣存优，保证羊毛质量。许多畜禽养殖户利用现代高科技来管理养殖场。例如，在澳大利亚南威尔士州的一个农场主利用计算机管理猪场，输入电脑的数据包括生产、经营、财务等记录;在平时的管理中，利用相应的程序来配制饲料、料理财务、了解商品市场和家畜经营等信息。而有的农场主则利用奶牛综合监控系统来掌握每头奶牛的体重、牛奶产量、奶期、怀孕期等情况，根据综合监控系统得到的数据来计算出每头奶牛最佳饲料量、最佳挤奶时间等，使得整个奶牛场获得最佳的收益。有的农场主则利用互联网来进行商品交易。

     澳大利亚十分重视畜牧业的立法与执法工作，这些法律法规对畜禽产品、饲料与兽药生产等都作出严格的质量要求，对不符合标准的一律不准生产和销售。同时利用相关政策法律规定草地建设、水利开发和森林采伐等，各州市需严格执行法规，若有违法，将受到法律的惩罚。与此同时，国家通过一定的政策扶持鼓励农牧场发展生产:一是鼓励农牧民采用先进技术。国家规定所有用于农牧业生产的先进技术一概免税。二是对农用物资实行免税。农用小型卡车、拖拉机等，包括备用零部件、汽柴油等都实行免税。三是对遭受重大自然灾害的农牧场主实行补贴。这些政策措施确保了澳大利亚畜牧业健康有序地发展。

     澳大利亚注重农业教育和农技人员培训，技术与继续教育学院(TechnicalandFurtherEduca-tion，TAFE)承担主要专业技能训练任务。TAFE学院的职业教育和培训种类繁多，包括专业、半专业，高级技师、技师及操作员等不同层次。澳大利亚全国232所主要的TAFE学院中有98所位于主要大城市及各州首府，其余134所则分布于各郊区城镇和乡村地区。除了支持TAFE这种公立学校外，政府还鼓励各大农牧场主、企业集团等开办农业继续教育培训机构，参与培训市场的竞争，并对培训经费总额的20%～30%予以资助。同时，国家设立专门的机构来监督这些培训机构的教育质量。澳大利亚有各种类别的研究机构来承担基础研究、技术开发研究和技术咨询与推广，这些机构的科研人员紧密联系生产实际，与生产者签订合同，开展合作和研究工作，其成果直接用于实际生产。这种教育、科研和推广为一体的模式有效地推进了澳大利亚畜牧业的发展。

(贵州省畜牧兽医研究所，杨丽娟)