1878年，意大利曾发生鸡群大量死亡的情况，当时被指是鸡瘟。直到1955年，科学家通过研究证实其致命病毒为甲型流感毒，这种流行性疾病后来即被称为禽流感。蛋鸡感染禽流感早期，产蛋量下降；体温升高，饮水、进食量减少；肿头肿脸，鸡冠，肉髯水肿，发绀；出现呼吸道症状或者呼吸道症状突然加剧，重者张口呼吸或尖叫；出现神经症状，攻击失调；机体免疫力迅速下降，继发其他疾病，出现死亡，或死亡数很快上升。蛋鸡感染禽流感的症状，按照禽流感病原体的类型，禽流感可分为高致病性、低致病性和非致病性。高致病性禽流感病毒引起的禽流感，潜伏期短，鸡群感染后易突然爆发，发病率和死亡率高。因可引起某些非特征性的充血、出血，严重坏死为其组织主要病变，往往涉及到脑、皮肤及多个内脏器官，死亡率可达90%以上。低致病性禽流感同样会使鸡群产蛋量下降。同时可见软壳蛋，沙皮蛋，伴随少量死亡，如继发其他疾病，死亡率达30%～50%。非致病性一般没有明显的症状，仅仅使染病的蛋鸡体内产生病毒抗体。

     我们可将禽流感与新城疫做比较，首先，禽流感鸡会有流泪、肿头、肿脸、失明等症状，新城疫这种情况较少见；其次，禽流感鸡泄殖腔会有条状的明显出血，新城疫多在小肠出现枣核状坏死溃疡；流感鸡爪部鳞片出血或充血，新城疫罕见；再次，禽流感鸡气管水肿并充满分泌物，肺脏呈紫黑色；第四，禽流感鸡继发腹膜炎较新城疫普遍且严重。

     通过禽流感鸡的临床解剖，可以发现其肠道淋巴细胞弥散积聚处不出现椭圆形的出血，肿胀和隆起，而新城疫是不会有这种情况的。90%的解剖鸡，在病初就可以见到腹膜炎，但中期和后期主要出现败血型大肠杆菌病的“三炎”，只是没有明显的臭味。这是禽流感和大肠杆菌病最大的区别，也是本病的主要依据。

     禽流感的病毒一般都会有很多的病种，传染源为多种带毒动物或患病动物。它的传播，既可来自其他种类的家禽、水禽、野生鸟类等，也可能来自家里养的鸡、鸭、鹅等动物。患病鸡可通过呼吸道、结膜向外排毒，则正常健康鸡在与患病鸡直接接触、呼吸病毒污染的空气而可能感染病毒发病。感染禽流感的家禽，往往在粪便中存在着大量的病毒，则其污染的一切物品如饲养器具、设备、饲料、饮水、衣物、运输车辆、动物等均可成为传染源，使接触到这些物品的动物、家禽等感染禽流感病毒。同时，除此之外，人员流动或者消毒不严也可以造成该病的发生与扩散。

     （1）加强饲养管理，提高蛋鸡免疫力，尽量减少应激因素的发生。注意秋冬季、冬春季节气候变化，做好保暖防寒和通风换气工作，避免鸡舍拥挤、氨气混浊。平时我们要做好严格的消毒工作，在进禽雏前舍的消毒,可用福尔马林熏蒸3d；禽舍中可用氯制剂、二氯异氰尿酸或二氧化氯等喷雾进行环境的消毒；因菌毒净和百毒杀在蛋和肉中无残留,可用其进行饮水消毒。实施饮水消毒时,要注意药物浓度必须准确。进入鸡场的车辆和人员均要严格彻底消毒，并且要加强鸡场内人员的消毒管理，场外场内都要定期消毒。

     （2）加强管理，切断传播途径。由于禽流感具有庞大的宿主系统，首先要避免与家禽、水禽和野鸟的接触。鸡场员工家中不饲养家禽和鸟，鸡场周围不饲养鸭鹅等家禽和狗猫等动物，鸡场要远离水禽、野鸟生活的地方；采取封闭饲养，严防工作人员窜门，饲养人员进入生产区要淋浴更换衣帽，要加强鸡舍的进出管理，杜绝其他养禽人员入场参观，进出场的鸡要确保无禽流感，病死鸡要做无害化处理，定期消灭蚊蝇和鼠类。

     （3）真正全面贯彻相关法规和制度。针对动物疫病的防控，相关部门已制定了具体的法律、法规，如《中华人民共和国动物防疫法》、《禽流感防治技术规范》、《中华人民共和国兽药管理条例》等。我们在这些法律、法规的指导下，加强禽流感防疫队伍和防疫体系的建设，加大对整个防疫体系建设的投入，加强整个技术支撑体系的建立，加大对传染源的控制。

     （4）做好疫苗接种，对提高蛋鸡抵抗力有一定帮助。目前国内外采用当地流行的禽流感病毒株研制成的灭活疫苗免疫接种产蛋鸡后，产蛋量下降明显减轻，这表明灭活菌的使用是有效的，同时也表明血凝素的几种抗原成分之间不会发生相互间的免疫干扰。但是用疫苗免疫过的鸡群，由于免疫压力的存在，可能会产生新的变异，引发新的问题。一些鸡场给鸡注射了禽流感疫苗后就觉得放心了，放松了对禽流感的管控。事实上，禽流感血清的复杂性，独立性等造成免疫后机体内抗体水平不低、持续时间太短，而大多数鸡场又缺乏对禽流感抗体进行系统监测的能力，只是凭着对供苗者的信任，使鸡场丧失了早期发现的机会。所以在做好疫苗接种的同时，我们要加强管理，避免管理中的漏洞。

     （5）淘汰病鸡，消灭传染源。患禽流感的病鸡，是鸡群中最大的传染源，必须彻底清除，从而尽快控制疫情。将患禽流感的病鸡全部挑出，价值低些的烧掉，价值高些的务必要在全封闭、严格消毒的状态下单独隔离饲养，饲养的人员和用具不得和其他人员和用具接触。

     （6）建立完整有效的预警系统。该预警系统包含禽流感研究体系、监测体系、全民教育体系和政府的快速反应体系。加强禽流感疫苗的研究，如发现变异要及时作出调整，使用能防控新流行株的疫苗；做好对各类传染源的防控工作；对过去的典型发病应给予足够的重视。针对禽流感，我们要尽可能早地发现处于极小范围感染发病的疫点，果断采取隔离封锁，全面扑杀，迅速切断。短时间内严密监视疫情周围可疑地区动态，尽快根除禽流感的危害，不给各类型禽流感病毒长期存在鸡群及周围环境中的机会。

     禽流感病毒不仅会给蛋鸡养殖户造成巨大的损失，也因其能传染人类而对人类产生危害，威胁人类的生命。因而我们要了解禽流感的症状，学会鉴别和诊断，控制传染源的传播，采取有效措施进行防控。

（江苏省泰州市姜堰区娄庄镇，曹莉；江苏省泰州市姜堰区兴泰镇，丁宜春）