职业能力的培养是一个系统工程，归根到底是人才培养问题，人才培养必须有人才培养方案。因此，职业能力的培养体系可以理解为培养什么样的人（培养目标）、拿什么培养人（培养模式创新、课程体系开发与教学方法、手段改革、教学资源库建设、教学质量管理监控体系建设、实习实训条件建设与改善、顶岗实习管理体系构建）、培养的人怎么样（社会服务能力建设、第三方评价体系建设）。在体系构建过程中，注重将学生职业能力培养贯穿人才培养始终，注重能力为本、德育为先，注重课程改革、教学创新，注重校企合作、岗训结合、岗学贯通，注重综合素质和一技之长，注重强化应岗能力、培养拓展能力。

     “2”是指学生的培养必须依靠学校和企业两个育人主体，“3”是指学生的职业能力包括知识、技能、素质等三个系统，“4”是指学生的职业能力的培养通过基础知识学习—单项技能训练—企业顶岗实训—综合能力提升等四个阶段，“5”是指学生的职业能力培养注重专业与产业对接、课程内容与职业标准对接、教学过程与生产过程对接、学历证书与职业资格证书对接、职业能力培养与终身学习对接等五个对接，“6”是指学生的职业能力的培养包括培养目标确定、课程改革与建设、教学改革与管理、师资队伍建设、实训条件建设、培养质量第三方评价体系建设等六个方面。

     通过行业调研、企业走访、专家咨询、团队研讨、系统分析、科学总结，结合区域实际，科学定位培养目标为培养适应畜牧兽医行业需要，能生产、懂经营、会管理，德、智、体、美、劳全面发展，具有良好的职业道德与敬业精神、较好的就业、创业品质与创新精神，具备畜牧兽医专门知识和技能的高端技能型专门人才。

     培养过程中，通过校企双方组建专业建设指导委员会和产学研合作委员会，坚持育人为本，德育为先，建立由专职辅导员、系部学工指导教师、学生会干部、班团干部、学生本人组成的学生管理工作队伍，完善各项管理制度。通过开设两课及就业指导等课程，并采取军训、人文素质讲座、第二课堂活动、学生社团及社会实践等形式，培养学生的综合素质。

     秉承育人为本，立德树人，成人成才的育人理念，加强思想政治教育。把突出职业道德和促进学生的健康成长融入到人才培养全过程。加强职业道德教育和法制教育，重视培养诚信品质、敬业精神和责任意识、遵纪守法意识。培养学生的社会适应性，学会交流沟通和团队协作，刻苦学习，树立从事畜牧兽医行业艰苦工作的专业思想，成为德智体美劳全面发展的建设者。

     积极探索校企合作、岗训结合、岗学贯通的培养模式。改革传统的教育模式，形成以学生为主体，以能力提升为根本，突出实践技能培养。降低理论课时，增加实践教学课时，将理论教学与实践教学融合，提高学生的动手能力。推进校企合作，探索任务驱动、项目导向的教学方式，融教、学、做于一体，强化学生顶岗实习锻炼，提高学生适应一线的岗位能力。

     根据培养目标，第一学年在校内进行课堂教学、实习实训教学及生产性实训等，掌握有关的专业基础知识和基础技能。第二学年第一学期在学校、企业、行业进行专业单项技能训练，技能训练的同时巩固理论知识，为下一阶段进入企业顶岗实习实训奠定基础。第二学年第二学期在养殖企业、饲料生产企业、校企合作企业进行轮岗实训，达到岗位中级技工水平。第三学年根据学生轮岗实训情况，有针对性的安排学生到企业进行顶岗实习并完成毕业论文，完成职业素质和职业岗位能力培养。聘请企业高级工程技术人员和能工巧匠为指导教师，签订师徒培养合同，采取双岗或轮岗制，使顶岗实习和真实的工作真正地联系起来，获得最佳实习效果。实习结束后，由企业技术人员和学校指导教师根据考核标准共同组织考核，考核合格的学生可获得企业工作经历证书。推行毕业证书、职业资格证书和企业工作经历证书三证书制度，同时逐步试行与工学结合相适应的弹性学制，以利于顶岗实习落到实处，为学生学习与工作创造一个宽松环境。

     核心技能确定。根据毕业生主要就业岗位调查和主要职业岗位生产职责，在分析确定毕业生工作岗位与应具备的核心能力的基础上，对工作岗位的职业能力进行全面分析，并经过多次修订，确定核心技能主要包括：饲料原料识别鉴定分析，牧草生产与加工调制，饲料生产与销售，动物品种识别与繁育，兽药销售与技术推广，动物饲养管理，养殖场规划设计，中小型养殖场经营管理，动物常见疾病诊治，动物卫生检验检疫，动物尸体剖检，病料采集、保存与送检，每一项核心技能又包括若干小项，共168项单项技能。

     课程体系构建。通过分析、选择，形成由能力领域和单项职业技能组成的专业职业能力图表，为课程体系构建奠定基础。按照生产一线技术管理岗位的具体要求，归纳、整理出专业核心能力及应具备的相关知识和技能。在职业分析的基础上，围绕专业核心能力应具备的知识、技能和态度的需要，采用反向递推法构建课程体系。首先将《动物遗传繁育技术》、《饲料生产加工技术》、《动物饲养管理技术》、《动物疫病防治技术》、《养殖企业生产管理实务》5门课程确定为专业核心课程。再根据核心课程的需要，确定相关的专业基础课程。最后根据素质培养的要求，设置公共课程（通识课程），从而形成了以核心课程为主体的课程体系。课程名称尽量采取动宾结构，以突出课程的职业特色。本专业课程体系由三大类课程组成，分别是基本素质课、职业通用能力课、职业技能实训课。

     基本素质课是高职院校各专业学生都必须学习的课程，重在培养学生的思想政治、人文、科学及身心素质。课程按学院统一要求安排，课程体系见表1。职业通用能力课是高职院校畜牧兽医专业学生都必须学习的专业理论课程，是学生学习专业学习领域课程及养成专业能力的基础学科。职业技能实训课程来源于就业岗位行动领域的转化，是培养相应职业行动能力所必需的学习课程。

  

     实践教学环节确定。包括：①企业生产认识。通过到校企合作企业进行参观实习，系统了解企业的基本概况。熟悉企业生产的主要特点，对生产过程有系统了解。②顶岗实习。通过现场生产岗位真实的工作训练，学生可掌握生产管理过程，熟悉生产工艺组织与技术管理知识、操作规程主要内容、编制方法与贯彻的要求，增强学生现场生产岗位的适应能力，为毕业后较好的从事现场工作创造条件。③毕业实习。通过现场实习，了解现场生产组织和管理概况，收集有关资料和数据，为毕业专题的撰写创造必要条件。④职业技能鉴定。结合专业职业特点和岗位技能鉴定的要求，组织学生系统的学习岗位技能鉴定相关的专业理论知识，对实践技能操作部分进行强化训练，能够顺利的通过岗位技能考核，取得相应的职业岗位资格证书。

     教学内容改革。为了突出教学内容的针对性和适用性，对部分技术基础课和专业课进行整合并开发新课程。拟将《动物遗传》、《动物育种》和《动物繁殖》三门课程整合为《动物遗传繁育技术》，将《动物营养与饲料》、《饲料生产与加工》整合为《饲料生产加工技术》，将《猪生产学》、《牛生产学》、《羊生产学》、《禽生产学》、《环境卫生学》整合为《动物饲养管理技术》，将《兽医病理学》、《兽医药理学》、《兽医临床诊断学》、《内科学》、《外科学》、《产科学》、《传染病学》、《寄生虫病学》、《外科及手术学》整合为《动物疫病防治技术》，将《市场营销学》、《畜牧业经济管理》整合为《养殖企业生产管理实务》，将这5门课程确定为专业核心课程。

     为了确保毕业生具有较好的就业条件，拟将职业资格取证融入教学计划中，并与课程讲授同步进行。依托学院设置的国家职业技能116鉴定所，通过应知、应会测试，学生可获得动物疫病防治员、家畜（禽）饲养工（中级）、饲料生产工（中级）等多个职业资格证书。

     教学方法和手段改革。综合运用启发式、讨论式、案例式等多种教学方法。将学生分为若干个学习小组，教师组成教学团队，重点集中讲授，分组进行辅导，培养学生创新思维能力。改变以课堂为中心的传统教学模式，实现课堂与实训基地一体化，把课堂搬到实验实训室，实现“教、学、做”于一体。以工作任务为引领，采用项目教学法组织教学，把理论知识融入岗位工作任务中，提高学生自主学习的主动性。通过完成工作任务实现学习，培养学生解决问题的能力，提高学生职业素质和综合能力。充分利用实物、模型、多媒体、视频录像、网络等教学手段或资源，变抽象为具体，使复杂为简单，为学生自主学习搭建平台。开放实训基地，使学生随时可以进行实训，丰富学习手段，发挥学生的主观能动性。

     课程考核与评价。以提高学生综合素质为目标，改革课程考核方式。采用灵活多样的考核方式，综合评价学生学习效果。建立试题库，实行教考分离，随机抽题。采取笔试、口试、实际操作、现场答辩相结合的方法对学生进行全面考核。顶岗实习期间，校企共同对学生进行综合考核。为全面检验课程教学效果，建立相应的的评价规范程序及方法体系。采取学生评价、教师自我评价、教师相互评价、系部综合评价及企业评价等方式，全面听取意见和建议，综合考评教学效果。并针对评价情况，及时反馈，便于教师改进。

     教材建设。结合企业生产特点和生产实际，为能反映高产高效现代化畜牧兽医行业、产业的新技术、新工艺，拟与企业技术人员合作，编写基于生产过程和岗位能力培养的特色教材，完成《动物遗传繁育技术》、《饲料生产加工技术》、《动物饲养管理技术》、《动物疫病防治技术》、《养殖企业生产管理实务》5门优质核心课程配套的校本教材编写。

     通过校企双向兼职、企业挂职锻炼、外派进修、承担项目或课题、参与实训基地建设、课程建设、对口交流等多种途径，提高教师的专业水平和实践能力，建成一支高职教育理念先进、师德高尚、教学能力强的双师结构教学团队。

     专业技术带头人培养。根据发展需要，对专业技术带头人培养对象进行培养，使其具有先进的高职教育理念、丰富的实践能力，能把握畜牧兽医技术领域的发展方向，掌握人才培养规律，引领教学团队进行教学改革，承担人才培养、教学改革和专业建设等方面的研究制定和组织实施。

     骨干教师培养。选拔中级以上职称、具有双师素质的专任教师作为培养对象进行培养。使其具有较强的教学改革能力，承担本专业课程建设、教研教改、实习实训等任务，成为本教学团队的中坚力量。

     双师素质教师培养。选拔专业教师作为培养对象进行培养，使其具备较高的专业技术理论和较强的实践技能，能胜任理实一体化的教学任务，参与专业建设、课程建设和教研教改项目。

     兼职教师队伍建设。从企业聘请一线技术专家、技术能手作为本专业兼职教师。充分发挥兼职教师实践能力强的优点，参与专业建设、课程开发和教研教改活动，承担实习、实训等课程的教学任务。

     教学团队总体水平。通过建设，形成以专业技术带头人和骨干教师为核心的专业教学团队，带动本专业师资队伍整体水平提升。

     校内实训基地建设。整合资源建设满足岗位技能训练项目要求的动物解剖与生理实训室、动物微生物与免疫实训室、动物病理药理实训室、饲料分析实训室、动物遗传繁育实训室、动物疾病诊断与治疗实训室、环境监测与控制实训室、动物卫生检验检疫实训室、动物产品加工实训室，并规划建设多功能养殖场、饲料生产车间、牧草栽培基地、兽医门诊部、畜牧兽医技术服务中心。使学生在实际的技能训练中，操作真设备、体验真环境、学习真技术、增长真本领。

     校外实习实训基地建设。与校外实习实训基地签订合作协议，通过分组跟班、岗位轮换，聘请兼职教师现场指导等途径，使学生在企业技术人员和工人师傅的指导下，掌握工作主要岗位的操作技能。

     实习实训内涵建设。深化实习实训教学改革。建立符合高端技能型人才培养目标要求的实习实训教学体系，开发综合性的实习实训项目。开发和编制完善的实习实训教学文件。凡教学计划中独立设置的实习实训环节，都应有相对应的实习实训标准和明确的技能培养目标。将企业文化和生产技术管理制度引入到校内，校内实训基地按照企业标准或行业标准要求建设，让学生在真实的实训环境中提高技能和形成良好的职业素养。通过图表、照片、警示格言等营造仿真的情境氛围，形成基地特色文化环境。建立健全保障实践教学的各项规章制度。规范校内模拟环境下的生产性实训，制定实训管理、运行和考核办法，保证生产性实训和顶岗实习规范有序。建立顶岗实习的岗位档案、学生实训档案和指导教师档案等数据库。建立校企共管生产性实习和顶岗实习的指导及考核机制。以企业兼职教师指导为主，按工人的管理制度管理和考核学生，学生以工人的身份承担具体岗位工作，学院委派专职教师共同对学生的工作态度、技能训练、工作业绩等方面实行双重考核。

     建立完善教学质量管理机制。教学管理实行学院—系部—专业教研室三级管理模式，教学过程实行学院、教务处、系部三级教学督导，系部每月召开教学督导会、教学调度会和教学例会，保证教学工作的正常运行。

     强化教学常规管理。严格执行学院有关教学管理制度，加强教学过程常规管理。根据专业教学工作计划，各项教学活动的实施，必须按计划进行，减少随意性。教师根据教学计划和课程标准编写授课计划及实习实训计划，教学进程中不定期地抽查计划执行情况，加强教学计划、课程标准、授课计划、实践教学等教学文件的规范性，教学文件的制定经过充分调研、反复讨论、专家论证，教学文件的执行不能擅自变动。

     建立有效的教学质量监控和评价体系。加强对教学工作的监督指导，认真落实系部领导和教研室负责人听课制度，建立教学过程管理、教学质量监控、教学质量反馈体系。针对不同课程、不同教学环节和教学方式制定相应的质量标准和监控方法，注重教师实践能力的评价和监控。

     注重过程考核。采取理论测试、技能考核、校企共同考核等灵活多样的考核方式，实施学生评价、教师自我评价、教师相互评价、系部综合评价的“四评”制度，完善毕业生跟踪调查、企业对毕业生满意度调查等制度，形成立体式的质量监控与评价体系，确保人才培养质量。

     将毕业生就业率、就业质量、企业满意度、创业成效作为衡量培养质量的重要评价指标，建立用人单位、行业协会、学生及家长、研究机构等利益相关方共同参与的第三方评价机制。通过每个暑假开展的行业、企业调研，走访了解行业、企业对毕业生的评价，建立毕业生就业跟踪和就业、创业服务制度，完善毕业生相关信息，根据调研情况，及时组织召开产学研合作委员会年度会议或专题会议。根据第三方评价反馈信息、教育主管部门人才培养质量评估意见，结合校内教学评价，制定人才培养质量综合改进措施，及时调整人才培养方案、更新教学内容、改进教学方法，完善教学管理，以进一步适应社会需求，持续提高专业人才培养质量。因此，高职院校关注社会实际需求，以学生职业能力培养为根本出发点，构建高职学生职业能力培养体系具有较强的现实意义。

（毕节职业技术学院，孙波，陈静，罗艳，李卫平；贵州省毕节市，吴娟；贵州省毕节市动物疫控中心，刘江）