桑枝叶混合青贮动物饲料饲喂肉羊育肥实验分析

刘自新 梅宁安 赵晖 潘文权 包玉珍

宁夏农林科学院畜牧兽医研究所
宁夏朔方牧源牛羊饲料技术创新中心有限公司
宁夏外事科技交流中心
宁夏茂丰农林牧科技开发专业合作社

    桑枝叶具有丰富的营养价值和很好的适口性。 资料表明，桑枝叶在经济上和营养上都具有代替传统精饲料的优势。在以谷物残余副产物（秸秆）为基础料的国家，用桑枝叶作为反刍动物饲料对家畜生产有重要意义。 根据日本的相关研究，桑枝叶青贮饲料的粗纤维、灰分增加，粗蛋白、粗脂肪有所减少，与苜蓿青贮相当，优于玉米青贮，且 pH 值及酪酸值低，乳酸值高，是优质的青贮饲料。为了探讨桑枝叶的利用途径，该试验利用桑枝叶、全株玉米和其他原料（麸皮、糖蜜等）制作了桑枝叶混合青贮饲料，与全株玉米青贮料对比饲喂肉用杂交育肥羊，分析饲喂桑枝叶混合青贮对育肥羊饲养效果的影响，从而为桑枝叶资源饲料化合理利用和饲喂肉羊提供技术依据。

1试验设计
1.1试验分组
采用单因子饲养对比试验， 选择性别、年龄、体重、生理状态、饲养管理水平一致的 8～10月龄滩寒杂交育肥肉羊 26 只， 分为 2 个组， 每组 13只。 统一佩带耳号，分群集中饲养。
1.2试验处理
以不同原料类型青贮饲料为处理，其中试验组为饲喂桑枝叶混合青贮、对照组为饲喂全株玉米青贮。
1.3试验日粮
日粮由精料补充料+粗饲料+青贮饲料组成。 精料补充料由玉米、麸皮、葵花饼、盐、预混料配比而成，粗饲料为秸秆草粉，日粮配方及营养指标见表 1、表 2 和表 3。
1.4试验安排
试验期 30 d。试验期开始前进行驱虫健胃，饲养期间饲料和配方保持不变。
1.5测定项目
1.5.1体重：分别在试验开始、结束时，测定始重和末重，评价增重效果。
1.5.2耗料量： 统计每组羊只试验期间实际消耗精料。
1.5.3饲料报酬：根据每组羊只耗料量与增重计算料肉比。
1.5.4统计分析： 试验数据进行多重比较统计和进行经济效益测算，对统计结果和结论，做出正确评价。

2结果及分析
2.1试验观察
试验组与对照组无明显变化， 粪便、毛色、精神状况良好，均无临床症状。

2.2增重
试验羊增重及料肉比结果见表 4。由表 4 可以得出以下结果。
①只均日增重：试验组 100.30 g，对照组 92.00 g，提高 9.02%，差异显著（P＜0.05）。
②料肉比：试验组 5.73，对照组 6.16，降低 6.98%，差异显著（P＜0.05）。
2.3经济效益分析
经济效益分析表明，试验组毛增重利润为 55.24 元，高于对照组（47.49 元）7.75 元，增幅为 16.32%（见表 5）。

3小结与讨论
①日粮中搭配桑枝叶混合青贮能增加育肥杂交肉用羊适口性。 观察表明， 试验组与对照组粪便、毛色、精神状况良好，无明显变化，均无临床症状。
②桑枝叶混合青贮试验组比全株玉米青贮对照组杂交肉用公羊只均增重提高 9.02%（P＜0.05），料肉比降低 6.98%（P＜0.05）。 结果表明，日粮中添加桑枝叶混合青贮比单一全株玉米青贮对育肥杂交肉用羊提高日增重、降低料肉比、提高饲料转化率有积极影响。
③经济效益分析表明， 试验组毛增重利润为55.24 元， 高于对照组 （47.49 元）7.75 元， 增幅为16.32%。 由此可见，日粮中添加桑枝叶混合青贮能增加育肥杂交羊收入。
④桑枝叶混合青贮调制工艺与全株玉米青贮一致，单一或混合调制都可行。 在养殖实际生产中，调制桑枝叶青贮与全株玉米青贮混合比单一性桑枝叶青贮和全株玉米青贮饲养效果较好，最合理的搭配比例还有待进一步探讨。

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