我国动物防检疫工作普遍存在的问题

    随着生活水平的提高，消费者对食品卫生提出了越来越高的要求。从无公害绿色食品到有机食品，这些正被人们认可接受，而动物防检疫工作中存在的问题也越来越被人们所关注。目前，我国动物防检疫工作普遍存在的问题有：

    1、配套的硬件设施跟不上动物疫情，病死畜禽屡屡“现身”和媒体曝光，折射出动物防检疫工作存在不足。作为一种行政执法行为和动物防疫措施，在确保肉食品质量安全及消费者身体健康存在许多问题，亟待需进一步改进。经过了解，基层屠宰场没有一套完善的实验室检疫设备，屠宰场所比较陈旧，环境卫生差，没有无害化处理设施，消毒设施。

    2、动物防检疫队伍整体素质较低首先，“收费员”、“滚花员”的层次人员较多，基层检疫员文化素质不高，大部分是从原来的兽医站分离组建而来，不是相关专业学校毕业，未经正规的检疫操作规程培训，加之年龄结构老化等多方面因素，该检出的问题检不出来，如旋毛虫检查、瘦肉精检查等等。只收费不检疫，不检疫就出证，对相关六条禁令理解不透，只滚花不检疫，违法、违规现象时有发生。

    基层的检疫员多是防疫人员兼职，由于分工不清，给他们带来职务之便，他们既开产地检疫证，又在点上收产地证。据内部人员透露，个别人干脆叫小刀手，不要找分工防疫员开产地证，直接到检疫点上补证。收到费，证也免了，检疫员的“十六字”方针即“登门检疫，临圈视察，可疑测温，健康发证”也就免了，宰前检疫、宰后检疫全都免了。检疫员的不规范操作，致使检疫工作执法不严，使部分没有检疫的生猪流入市场，也使个别病害猪肉销售者有机可乘。直接造成了动物产地检疫率低，漏检现象时有发生，导致防检工作难以开展。

    3、检疫监督力量薄弱由于生猪屠宰场正在整改过程中，有些屠宰场场所陈旧，环境差，已关闭。这给小刀手到定点屠宰场集中屠宰带来不便，私屠滥宰现象屡屡发生。尽管屠宰管理工作由商业和农业部门负责，但打击私屠滥宰要由公安、工商等多家部门配合，而当前情况是政出多门，配套制度不完善，管理工作相互脱节，检疫密度降低，漏检、拒检现象时有发生。致使部分屠宰户见利忘义，逃避检疫，拒交各种税收、费用。更有一些不法商贩，不惜牺牲消费者的利益，收购、出售病害肉品，从中牟取暴利，严重影响了猪肉销售市场，给人民群众的身心带来极大危害。其中，主要的顽症是产地检疫工作难以到位的问题。目前，产地检疫工作多是实行报检制度，有报必检。但是少数养殖户由于文化素质不高，法律意识淡薄，要他们自觉报检是几乎不可能的。防疫员主动上门履行“十六字”方针，可这些养殖户、小刀手属于素质差的人，他们为逃避产地检疫费，恶意干扰，讽刺嘲笑防检工作。现在正实行电子出证，要求他们到报检点取证更难，干脆有些小刀手就不要证。问题特别集中在农村的农贸市场，靠生猪办的几个人，几乎无法管理，致使部分生猪散养户、小刀手、小商小贩直接在家私屠滥宰，逃避所有检疫规程，不需要任何证。

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