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蛋鸡散养是将鸡群散养在山上或空地上,让鸡群自由采食和饮水,并有一定的活动场所的饲养模式。一般是一家一户几十只或者几百只的散养, 由于养殖者水平参差不齐,在养殖过程中容易出现一些问题, 主要表现为以下几方面。
1存在的主要问题
1.1蛋粪分离
散养蛋鸡在饲养过程中,普遍存在着蛋粪分离难的问题。由于散养蛋鸡饲养粗放,鸡在产蛋时候很容易将蛋产在地上, 造成鸡蛋表面脏, 消费者大都不愿购买,影响鸡蛋销售。同时由于粪便沾染在蛋壳上,导致病源微生物通过蛋壳表面的气孔进入到鸡蛋内部, 使鸡蛋保存期缩短。
1.2鸡舍简陋
散养蛋鸡的养殖户一般都是利用庭院或旧的房子进行饲养, 鸡舍简陋, 有的甚至没有窗户, 冬季不能保温, 使鸡群抵抗力下降, 诱发疾病, 使产蛋率下降, 甚至会出现绝产。夏季温度和湿度相对较高, 鸡舍通风不良,出现呼吸道疾病。水槽和料槽不经常清洗, 导致细菌病的发生。鸡、 鸭、 鹅混养, 造成传染病和寄生虫病的传播。
1.3鸡粪难处理
散养蛋鸡鸡粪的处理一直都是大问题。散养鸡不同于集约化生产,鸡粪比较分散,不容易统一收集, 还与沙子和泥土混合在一起, 无形中又增加了清理粪便的难度。粪便如不及时清理会对环境造成影响, 使鸡场内氨的含量超标, 伤害鸡群的呼吸系统。同时, 粪便也是某些疾病和寄生虫病的传播媒介, 使鸡群感染疾病。
1.4营养缺乏
营养缺乏是散养蛋鸡普遍存在的问题,有些养殖户只饲喂玉米和青菜,造成产蛋率较低。鸡蛋的主要成分是蛋白质, 玉米中蛋白的含量相对较低, 能量含量相对较高,如只饲喂玉米和青菜会造成维生素、 微量元素、 蛋白质、 能量、 矿物质、 必需氨基酸和非必需氨基酸的不平衡,容易产软壳蛋、沙皮蛋。
1.5不同批次鸡混养
饲养方式问题,散养蛋鸡一般采用不间断的饲养模式和开放的饲养环境,主要表现在一批鸡还没有完全卖完,下一批鸡就已经进入养殖区。这样的饲养模式不利于病源微生物的杀灭,会造成细菌和微生物的长期存在,导致鸡群易感染疾病。且散养鸡一般是开放的饲养, 在候鸟迁徙季节, 存在着被感染禽流感的危险。
1.6缺乏消毒、 免疫意识
散养户大多消毒意识淡薄, 平时消毒次数较少,只有到鸡群发病的时候才进行消毒。对防疫重视程度不高, 鸡群感染疾病后, 不经过专业的兽医人员诊断, 根据自己的经验进行用药, 有的甚至盲目加大用药剂量, 从而延误治疗时机, 同时也使鸡肉和鸡蛋中的药物残留超标。
鸡群免疫和抗体监测的意识不够,认为免疫是没有用的, 不懂得免疫是预防疾病的最好办法, 不了解免疫完成后 21 d 要进行抗体检测, 以确定免疫的效果。有些养殖户认为采血后对鸡的应激比较大,会使产蛋率有所下降, 从而不配合采血监测。大型的养殖场不同于农村散养蛋鸡,有专门的养殖技术人员, 都经过系统的学习, 而散养户一般都是农民出身, 技术水平有限、 知识缺乏, 所以就出现凭经验饲养的问题。
2解决问题的方法
(1)在鸡开产前 2 周准备好产蛋箱。鸡喜欢在安静、 黑暗的地方产蛋, 所以产蛋箱要放在较为僻静的地方, 数量要足够, 每 10~15 只鸡配 1 个产蛋箱, 诱使鸡在产蛋箱内产蛋, 并让其养成习惯。产蛋箱内要放一些干净的垫草, 勤换勤添, 产蛋箱要用黑布遮阳避光。
(2)最好采用专门饲养鸡群的鸡舍, 在鸡舍外层加装保温层, 安装窗户和纱窗, 尽量做到通风向阳。鸡舍面积要适当, 做到鸡、 鸭、 鹅不混养, 经常清洗水槽和料槽, 防止传染病的发生。
(3)在养殖生产过程中, 产生粪尿、 污水等污物是不可避免的, 应及时清理粪便, 不要在鸡舍附近长时间堆放粪便, 可以采用堆积发酵的方法, 杀死粪便中的病原微生物。鸡粪也是很好的有机肥料,可以回归农田。
(4 ) 在追求生态养殖的同时, 喂给鸡群营养充足的饲料, 保证蛋鸡食物中各种营养物质的均衡, 同时适当增加青绿饲料的供给, 以提高鸡蛋的口感
(5 ) 采用 “全进全出” 的饲养模式, 一批鸡全部售出,对鸡舍和空地进行彻底消毒,空一段时间再进鸡,可以防止病原微生物的长期存在。在养殖区域的上空加装放鸟网。
(6 ) 增强消毒意识, 养重于防、 防重于治。在消毒上的成本要高于用药的成本。 平时做好消毒工作,每周消毒 2~3 次, 这样可以有效的防止细菌、 病毒性疾病的传播。
(7 ) 提高对免疫和抗体监测重要性的认识, 正确使用疫苗可以预防多种疾病的发生,而免疫抗体检测是衡量免疫效果最有效的办法。鸡群免疫后出现短暂的产蛋下降是正常的应激反应, 很快便会恢复,对养殖影响较小。 养殖户应积极配合兽医部门做好免疫和抗体监测工作, 减少疾病的发生, 降低养殖成本。
(8 ) 动物防疫部门对养殖户定期进行技术培训,以提高饲养管理和防疫技术水平。可以阶段性地根据季节、 当地防疫情况等组织养殖户进行饲养管理、疫病防控及用药规程、防疫基本操作等方面技术的培训, 以提高养殖水平。
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