河北石家庄肉牛养殖业前景看好

    一排排牛舍整齐划一，不时还能听到“哞哞”的牛叫声……在井陉县育坤元肉牛养殖专业合作社养殖基地，一头头牛正悠闲地吃着饲料。“我们搞肉牛养殖近十年了，现在养殖规模已达400多头。”合作社负责人闫建军称，这些肉牛都是从东北引进的，由于市场需求很大，他不担心没销路。据悉，这样的肉牛养殖规模，在全市来说已算名列前茅。石家庄市畜牧技术推广站研究员刘亚男介绍称，目前全市肉牛存栏量仅有15000头至16000头，是畜牧养殖大市，但肉牛养殖却规模不大，并非养殖主力军。

    肉牛养殖拥有广阔的市场，为何石家庄市肉牛养殖没能“牛”起来？笔者在采访中了解到，主要是养殖投入大、饲养周期长等门槛，制约了肉牛养殖的发展。“前几年，市场利润还算可观，一头牛的纯利润最高能达到5000元左右。虽然牛肉价格不断攀升，但养殖成本也在增加，造成利润空间越来越低。今年，每头牛的纯利润在3000元左右，和原来相比，利润缩水了近一半。”闫建军感慨道，肉牛养殖周期为两年，这样算下来，根本没多少赚头。如果购买小牛进行育肥的话，利润则更低。

    同时，肉牛养殖门槛高，养殖成本投入大，占有资金长。“现在，一头小牛的价格在万元左右，如果达到上百头的规模，加上牛舍等相关建设费用，前期投资就要百万元以上。”刘亚男坦言，肉牛饲养周期一般为一年半或两年，前期投入资金在短时间内很难回笼。这样的现状，让一些小养殖户望而却步。

    此外，石家庄市是奶牛养殖大市，每年都会产生大量的淘汰奶牛，这些奶牛都进入了牛肉市场。“现在本地市场的牛肉主要以淘汰奶牛为主，价格要比肉牛便宜，相对来说，淘汰奶牛有更大的价格优势。”闫建军称，淘汰奶牛抢占市场，这已是不争的事实。

    尽管今年肉牛养殖的利润有点低，但闫建军却很看好将来的市场，他认为，随着老百姓生活水平的提高，牛肉的需求会呈上升趋势，肉牛养殖必将成为热门养殖行业。因此，合作社也调整了发展方向，转向利润空间更大的种牛繁育，实现两手抓、两手都要硬。

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