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7日下午，江西南昌市猪肉活体储备签约仪式在国鸿生态园顺利举行。省商贸委有关负责人告诉记者，南昌市将从2012年10月开始，建立每年1500吨的市级猪肉储备制度，南昌市猪肉储备任务的落实，将对市场供应发挥储备机制的调节功能，以应对可能出现的各类因严重灾害性天气、大规模疫情暴发、突发性公共事件等造成临时性市场猪肉供应紧张情况，保证城区猪肉应急供应，确保市场猪肉供应不断档、不脱销。
南昌市猪肉活体储备签约仪式也确定了由江西国鸿集团股份有限公司和江西理文迅达实业有限公司两家企业承担我市猪肉活体储备任务，并将与市财政局一道加强对储备肉的监督和管理，按照“实用、有效、节约”的原则，采用合同要约管理方式，做好猪肉活体储备工作。