畜牧创业养殖项目：乌鸡

    乌鸡又名乌骨鸡，是我国劳动人民通过长期培育获得的珍稀鸡种，源自于中国江西省泰和县武山汪陂涂村，在我国已有悠久的养殖历史。乌鸡羽毛洁白如玉，体态娇巧玲珑，性情温顺可爱，具有较高的滋补、药用和观赏价值。在我国以其独特的药用和滋补功能著称于世，享有“滋阴胜甲鱼，补虚赛白鸽，养颜如珍珠”的美誉。近年来，随着人们保健意识的提高及生活水平的提高，乌鸡消费量越来越大，价格也比普通肉鸡高出一倍，乌鸡肉、蛋在国内市场上都十分走俏，具有很强的市场竞争力，是农民返乡、畜牧人才选择创业养殖的好项目。

　　乌鸡全身乌黑，羽毛、肉、骨都呈黑色，肉质细嫩，味道鲜，从营养价值上看， 远远高于普通鸡。在中医上，乌鸡倍受推崇: “ 乌鸡性甘、热、辛、无毒， 是一种补虚弱、滋阴、治劳损、壮阳之珍品；对妇科病疗效显著， 具有补肝肾、益气养血、退虚热之功效； 此外还可治疗带下、崩漏、遗精、骨折、久痢等疾患”。中成药“乌鸡白凤丸”被誉为妇科三大圣药之一，主要成分来源就是乌鸡的肉骨。在观赏价值上，乌骨鸡体型娇小玲珑，外貌奇特俊俏，曾获得“ 巴拿马国际博览会金奖”，并被命名为“ 世界观赏鸡” 而誉满全球；现在日本等国一些大中城市的许多公园都养有此鸡供游客观赏。

　　乌鸡迎合了当今世界黑色食品潮流，东南亚、日本、香港等地客商纷纷上门寻找货源，专家们认为养殖黑凤鸡前景十分诱人。乌鸡通常饲养日龄100~150天时，其体重可达0.75~1.2公斤，即可上市，价格一般是普通肉鸡的两倍，批发价格可达18元/KG左右，经济效益可观。

　　当然，创业养殖乌鸡不是别人说好就是好的，要看是否适合自己。首先要调查当地市场环境及自然环境，看看是否合适养乌鸡，有没有市场前景。调查之后最好先学技术再养殖。乌鸡也有其特性，只有掌握好养殖技术才能减少疾病风险，提高创业成功率。再者要学会慢慢来，投资创业的一般为中小型投资者，一口吃不成一个大胖子，隔行如隔山，先从小规模开始，慢慢积累养殖经验后，待时机成熟时再慢慢扩大规模，减少风险。另外，要知道市场是变幻莫测的，在国内，养殖市场更是如此。好比今年的猪价，鸡蛋价格，都几经“过山车”，养殖户是有悲有喜。创业养殖乌鸡要知道价格高时莫跟风盲目扩大规模，价格低时要学会找商机，找出路。

　　最后，中国畜牧兽医专业人才网提醒：选择创业养殖项目一定要根据自己的具体情况而定，必须考虑到自然环境、市场环境、资金支持等各方面因素；必须明白创业养殖是有风险的，谁都不能保证只赚不赔；必须明白养殖没有暴力，需脚踏实地一步一步来，投石问路，摸清市场规律，待有把握时，再扩大规模；必须擦亮眼睛，谨防上当受骗。现在网络上，电视上很多虚假养殖信息，吹嘘承诺无条件回收，签订养殖合同等，特别是用一些特有养殖项目来迷惑投资创业者，他们大多想赚的就是你的买种钱，你的保证金。初次投资创业养殖者要特别注意这点。

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