重庆正大总经理谈15年腾飞
初见正大集团农牧食品总经理康清平，一身朴素的装扮显得十分平易近人，这位带动正大农牧不断前进的“舵手”热情的接待了我们。随后的采访中，与这位“朴素”总经理的交谈，让我对重庆正大集团有了全新的认识。访谈伊始，记者问到正大在重庆直辖的十五年来，企业从初至今的发展变化。康清平的脸上挂起了笑意，他自豪地说，这个问题对于正大集团重庆区来说是腾飞的十五年，可以分为三个方面：
首先，从规模上来讲。最初的正大集团重庆区，只是一家纯粹的饲料公司，产品只有畜禽饲料而已。然而，重庆直辖是地区自身发展的飞跃，企业也跟上了城市发展的脚步。直辖十五年间，正大集团重庆区吸取先进科学技术，壮大自身基础规模建设，由最初的一家公司，发展为重庆正大、重庆正大农牧食品、江津正大、双桥正大、广安正大等五家公司，同时万州正大与贵阳正大公司也正在筹备中，产值也由直辖前的3亿，发展到现在的18亿元。
其次，从业务范围上来讲。最初的正大集团重庆区，只是立足于优质饲料的生产与供应，但伴随着正大其他公司的相继成立，正大集团重庆区已经由单一的饲料供应转型为提供种、畜、饲料、标准化场地建设、猪、蛋、鸡养殖、畜牧加工销售的全产业链发展。
最后，从产品类型上讲。正大集团最初的产品只有面向针对农村市场的饲料产品，经过规模、业务方面的发展后，根据正大集团的统一发展战略，做健康食品品牌。如今已经成为了以种畜禽生产销售，配合面向城市市场的绿色无公害鸡蛋、猪肉、鸡肉供应的食品安全品牌公司。现销售的绿色鸡蛋，不但是重庆市名牌农产品，还是国家体育局训练局运动员专用鸡蛋。
直辖之后，一系列优惠政策的发布，使得企业得到了前所未有的支持，无论是自身建设还是经济效益都有了长足的发展。谈起这个话题，康总也有许多感慨。康总表示，直辖后，随着经济的不断发展，重庆的整体消费能力不断提升，食品安全问题时有发生，大环境的改变促使了正大集团必须由单一的饲料公司转型为从农场到餐桌的全程质量控制的一体化销售的转型。然而完成这个转型并不是一件简单的事，正大也面临了经验不足、生产规模偏小等问题。要解决这些问题，正大自身的努力是必需的，优惠的政策扶植更是必要条件。
重庆正大集团在这直辖十五年的发展历程中，得到了外经委、侨办的高度重视，享受外资政策待遇，07、08年间，重庆正大还获得了国家的90万财政贴息补贴支持。因为农产品一体化进程，国家取消了农产品增值税、所得税，这些积极因素很好的促进了正大的发展，为正大完成转型起到积极的作用。“优惠政策让正大在产业化调整方面获利匪浅，客观上促进了公司生产水平的提高。如果没有这些政策，正大要完成从单一的饲料产品到全产业化的转型，还需要更长的时间。”
站在直辖十五周年这个新起点之上，正大集团重庆区未来的目标是进行战略大转移，从饲料企业转变为全产业发展的安全食品企业。据康总介绍，目前正大集团重庆区正在计划在贵阳投入一个百万生猪项目，投资总量超过40亿元，已经进入实质洽谈阶段。在重庆，正大集团也已计划投入一万头祖代种猪，从种源上确保猪肉的健康，预计可以年提供优质种猪生猪5万头，并也规划100万头的生猪项目，保证主城优质商品猪肉的供应。同时对现有蛋鸡产业规模进行扩产，达到200万无公害绿色蛋鸡的存栏，年产高品质健康新鲜的鸡蛋3万5千吨，可以满足全重庆5分之一的安全健康鸡蛋需求。
这样几个大项目完成后，正大集团重庆区可以年产优质饲料100万吨，总产值超过50亿，直接带动农村专业养殖户就业超过10万人，农民副业增收人数更是多得无法统计。“重庆直辖为正大集团重庆区带来了翻天覆地的变化”康清平说道“我们也要为重庆市民餐桌、重庆的经济发展、城乡统筹共同富裕贡献出自己的一份力量。”
近年来，食品安全问题一直是困扰广大消费者的一道难题，如何吃得安全、吃得放心成为了千家万户最关心的事。关于这点，康总表示，没有全程质量控制、没有全产业链、没有社会责任感，没有高投入，就不会有安全放心的食品，他说“做食品，就是做良心”。正大集团重庆区未来发展的首要目标就是将正大集团重庆区打造为重庆第一安全食品品牌。为了实现这一目标，正大集团5年规划追加投资20亿元，打造从种苗→饲料→生产→加工→销售的全环节质量监控系统，高投入、高成本、高质量，并严格按照国际标准农场，全程对温度、湿度、环境、防疫进行有效监管，真正为重庆市民提供安全、放心的绿色产品。
康总向记者介绍到，为确保真材实料的绿色无公害产品销售到市民手中，正大用“五大”安全体系控制产品质量。第一，粮食品质保证，采用东北玉米、大豆等优质原料，100%杜绝使用色素、激素，让鸡蛋黄的颜色回归天然玉米的颜色；第二，健康种苗保证，通过严格防疫制度和科学免疫，确保畜禽健康，让蛋品没有抗生素残留；第三，是国际现代化、标准化农场，恒温、恒湿、冬暖夏凉，控制畜禽疾病发生，现在建一个14万的标准蛋鸡场需要2000万投资，下半年，重庆正大将拥有6个标准场，做到健康鸡下健康的蛋；第四，严格产品质量检测，保证产品品质。公司动保中心日常质量检测，定期送检中国轻工业联合会食品质量监督检测重庆站和农业部农产品质量安全监督检测测试中心（重庆）；第五，严格执行正大集团现代管理制度，推行国家无公害农产品“标准化生产、投入品监管、关键点控制、安全性保障”等技术制度。
通过一些列的问题与交谈，专访渐进尾声，我们也渐渐清晰的看到了重庆正大集团在直辖十五年来取得发展变化。康总表示，在重庆直辖十五周年这个纪念日，展望正大过去的经历与未来的蓝图，具有很重要的意义，这也督促着正大集团重庆区在以后的日子里不断进步、不断前进，为重庆这片美丽的土地带来更多的商机和活力，为重庆市民带来更健康和安全的食品。同时也祝愿重庆直辖市越来越美丽，我们的伟大的祖国更加繁荣昌盛。
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