猪场早期隔离断奶的优势和操作
徐子伟 浙江省农业科学院
早期隔离断奶（SEW）是指在 2 周 14 日龄 前将仔猪与母猪分开 并隔离到远离母猪猪场的保育舍 其距离以病原微生物不能通过空气或鸟类等途径相互传播为宜 一般应超过 3~10 千米 因此隔离早期断奶通常与养猪生产中多点生产的概念密切相关在养猪生产中 病原微生物通常是通过母猪到哺乳仔猪 断奶仔猪到哺乳仔猪 生长猪到断奶仔猪等途径在不同的世代之间传递 将繁殖母猪 断奶仔猪及生长育肥猪的场地分开 不仅能有效地将病原微生物的传递有效阻断 而且有利于各个场地生产和管理的专业化 隔离早期断奶和多点生产的关键在于猪群的规模应足够大 以保证每个场地都实现专业化的畜牧管理 总之SEW 是一种用来断绝病原由母猪传染给其他猪的管理手段 仔猪的具体断奶日龄依需要隔离的病原种类而定
国外 SEW 养猪生产实践表明 可净化多种疫病(PRRS 萎缩性鼻炎 伪狂犬病支原体肺炎等) 增重提高 25 以上 饲料转化率提高 10 以上 死亡率降低 60 以上国内 2002 年浙江农科院 种猪场迁移+SEW 净化 工程从病原复杂猪场 2187头仔猪净化获得 6 种病全阴性猪 1877 头健康养猪效果显著，但在我国存在推广的瓶颈：SEW 养猪模式下的早期断奶技术及国情化 主要从适宜的营养水平 主要原料选用及处理及液态调制等方面阐述
1 适宜营养水平, 适宜的矿物质含量等
2 原料选用
2.1 乳制品
A 脱脂奶粉 有优异的适口性 消化率高 兼有氨基酸平衡的高品质蛋白和乳糖但价格昂贵 选用受限
B 乳糖 乳清粉 在饲料中的建议添加量
1 阶段日粮 14% 20%乳清粉
2 阶段日粮 8% 12%乳清粉
3 阶段日粮 6% 9%乳清粉
2.2 血制品
A 血浆蛋白粉(SDPP) 粗蛋白含量高(78%以上) 氨基酸组成较理想 消化率高(90%以上) 含丰富免疫球蛋白(IgG 15%以上) 增强免疫力 1 阶段用 6%~8% 2 阶段用 2%~3% (10%用量时 蛋氨酸缺乏症状)
B 血球蛋白粉(SDBM) 含蛋白质 90%以上 消化率高 断奶后 0 ~2 周差于SDPP 断奶后 2~5 周与 SDPP 差异不显著在我国饲料资源背景下 乳制品(尤其脱脂奶粉) 血制品 优质鱼粉只能酌情选用 大豆蛋白 全脂大豆 豆粕 因此成为重要蛋白源 大豆蛋白会激发仔猪肠道过敏反应饲料中 2%以上大豆球蛋白即可引起仔猪生产性能下降及过敏反应
2.3 原料处理-大豆蛋白的钝化饲用
发现特种氨基酸 牛磺酸 肠道保护作用
A 小 肠 黏 膜 结 构 显 著 改 善 幅 度21.9%~50.0%
B 消化率普遍提高 3.2%~31.5%
C 较好消减了大豆肠道过敏反应 成功取代了脱脂奶粉
3. 饲料液态调制
以发酵谷物为基础的全价液体饲料用于 14 日龄断奶仔猪试验 采食量提高22.6%(P<0.01)日增重提高 13.5%(P<0.05)养猪模式下的免疫增强技术
3.1 免疫程序优化
摸清猪场及周边猪病种类 危害程度确定重点控制疫病清单 剔除抗体水平不高的母猪及亚临床感染母猪 优化调整免疫程序 选用合适疫苗对母猪进行强化接种 猪场严格采取各项生物安全措施
3.2 液态饲喂效果
母猪的采食量和泌乳力至关重要 夏季高温尤为明显 使用液体饲喂可有效提高采食量 促进乳汁的生成和分泌 使仔猪得到更多的营养和抗体供应 增强仔猪的抗病和抗应激能力 使仔猪窝日增重提高21.7% 成活率提高 6.4%
3.3 母猪免疫增强剂调控
近年来 由于免疫抑制性疾病流行及药物滥用 导致猪群免疫抑制现象普遍存在 疫苗使用效果不佳 抗体监测合格率低下 这将制约 SEW 养猪模式实施效果 试验表明妊娠后期及哺乳期母猪日粮中添加HMB -葡聚糖或大豆黄酮可增强母猪和仔猪的免疫功能 对 SEW 模式下仔猪早期断奶健康有利养猪模式下的隔离饲养技术
4. SEW 猪场布局
在国外 繁殖场 肥育场和培育场间相隔几公里至几十公里 有效阻隔了病原传播我国推广面临土地紧 养殖密 远距隔离难 疫情复杂远距隔离易受外界交叉感染猪舍下风处空气中细菌含量随距离增加而迅速降低 猪舍下风向 75 米 100 米 150米处空气中细菌总数比 10 米处降低 82%~90%
5 空间电场净化技术应用
运用空间电场净化技术 可清除猪舍内粉尘和飞沫 消除舍内有害气体 杀灭有害微生物 净化猪舍空气环境 降低病原微生物向舍外传播扩散 起到强化隔离效果
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