寒区种鹅春季饲养管理技术
张代玉 黑龙江省齐齐哈尔市兽药饲料监察所
鹅是被人类驯化的第一种家禽，一直以来鹅肉都以营养丰富、脂肪含量低、不饱和脂肪酸含量高而受到人们的喜爱，2002年更是被联合国粮农组织列为21世纪重点发展的绿色食品之一而在世界畜牧业内受到广泛重视。由于鹅长期生活在水里，因此对于我国北方寒区来说，春季气温较低水温较凉，比南方需要更加注意控制养殖条件。
（一）产蛋前期
产蛋前期是指开产前 1 个月的饲养阶段（2-3 月中旬）。
1. 组群。
选择体质健壮、发育良好的鹅留用。对公鹅需逐只翻肛检查，凡阴茎畸形、脱垂外露的都淘汰。在种鹅开产前 20 天将公、母鹅按一定的比例混群，以每群不超过 200 只为宜。此外，还要避免出现近亲交配的现象。在年龄组合上，除采取同年龄段的搭配外，还可采取老少搭配的形式。
2. 加料促产。
逐渐增加日粮中精料的比例，改用产蛋期日粮，用 2 周的时间过渡到自由采食。要保证有清洁充足的饮水，不宜让鹅饮用冰冷水。同时，还需注意饲喂量要适度，防止过肥，以免影响配种和产蛋。
3. 光照。
北方鹅均属长日照的品种，产蛋时每昼夜需光照 15小时。自然光照不足时，应人工补光。增加光照与改换日粮同步进行，采取早晚两头均匀递增的方式，在 1 个月内使种鹅在开产时的光照时间达到每昼夜 15 小时，光照强度 4 勒克斯，并一直维持到产蛋结束。有的品种如莱茵鹅适合短日照（10.5 小时），在产蛋期自然光照大多是多于所需光照，可采取设置窗帘遮光等措施。
（二）产蛋期
1. 营 养。
可根据产蛋、 配种、孵化等情况来调整日粮配方，参 考 配 方 ：玉 米 63.0%， 豆 粕25.3%，鱼粉 1.0%，蛋氨酸 0.06%，石粉 7.7%，磷酸氢钙 1.7%，盐0.24%，预混料 1.0%。喂料可分早、午、晚进行，自由采食。若有条件，可饲喂一些青绿饲料。此外，还宜在晚上 21 ：00 左右补饲夜食，这样既可延长产蛋高峰，还可避免因饥饿而产生骚乱和咬斗。同时，还要保证饮水充足，避免饮用冰冷水，有条件的最好饮用温水。
2. 配种。
配种一般在早晨和傍晚时较多，所以在早晨和傍晚时应尽量让鹅多在运动场内活动、采食、饮水，同时避免各种干扰，以保证配种效果。在生产中如发现公鹅患有生殖器官疾病或其他疾病而不能配种时，要及时更换。在黑龙江省，种鹅的产蛋高峰期正值 4-5 月份，此时水面刚刚开始融化，水温较低，鹅入水后易受低温等应激而影响配种和产蛋。故此，在产蛋的前、中期，种鹅不宜下水洗浴。在产蛋后期，可让鹅在水中洗浴、配种。
3. 产蛋管理。
开产前放置产蛋箱，按 每 2 ～ 3只 母 鹅 1 个产蛋箱配置，产 蛋 箱 内 铺置松软的垫草。母鹅的产蛋时间多是在 2 ：00 至 10 ：00。因有的母鹅在运动场内产蛋，所以可在运动场选择向阳、背风、安静处铺置柔软的垫草，供其产蛋用。由于产蛋初期正处于早春季节，低温可使种蛋失去可孵性甚至冻裂，所以种蛋在产后要及时收起。
4. 减少和避免应激。
在产蛋期，种鹅对外界刺激的反应较为敏感，会影响产蛋和配种。所以，应减免各种应激的发生，如饲料的突变、转群和捕捉等。6 月份以后天气炎热，可搭建遮荫棚或让其下水洗浴，以降低热应激。在产蛋期应禁止使用磺胺类、呋喃类药物，因这些药物都有抑制产蛋、配种的副作用，会影响产蛋、孵化以及雏鹅的质量。
5. 补钙。
在产蛋期，种鹅对钙的需要量较大，尤其是在产蛋高峰期容易出现产软皮蛋的现象，因此应适当增加钙的供给。
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