畜牧养殖中温度对猪的影响模型
刘龙飞 河北农业大学
在生产条件下，热环境四要素令境温度冬湿度、气流和热辐射共同影响猪的体温调节，进而对猪的生产力和健康产生影响。四要素中参境温度“是主导因素，其他三因素随温度的不同对机体产生的影响不同。
当湿度、气流和热辐射适宜或变化不大时，衡，通常这一温度被称为猪在某温度下不需进行体热调节就可以保持体热平“最适温度’，当小境温度埠在一定范围内高于或低于“最适温度”时，猪必须增加或减少四种散热辐射、对流、传导和蒸发—亦称“物理调节”来保持体热平衡。
此时，猪的生产性能和健康状况基本不会受到影响，这一温度范围被称为“等热区” (zoneofthermoneutralitYTN)。“等热区”的上、下限分别称为“上限临界温愧”和“下限临界温度。当争境温度度高于或低于“等热区’，时，猪在进行“物理调节”的同时，还必须进行“化学调节”(减少或增加产热的调节)，以此来保持体热平衡。这时，畜牧研究人员发现猪的体温和健康水平虽能保持正常，但生产状况会不同程度地下降，至少是饲料报酬有所下降，如果严重可能会造成减重，甚至会停止生产，此时猪机体正处于热应激或冷应激状态。这一温度范围与“等热区”一起构成“体热平衡区;其上限和下限分别称为“过高温度”‘过低温度’。如果衡境温度度超出“体热平衡区’，继续上升或下降，那么猪的调节机能就不能保持体热平衡，造成猪的体温升一高或降低。应激很快就会进入病理状态的衰竭阶段，严重的话可能会热死或冻死。
上述这些温度界限或温度范围，因猪的年龄、品种、体重、健康状况、营养、生产力水平或气流、湿度、热辐射的变化而不同。但猪总体表现为:在“舒适区”以上的开始阶段，猪的皮肤血管扩张、呼吸加快、皮肤温度升高、出汗等物理现象，或猪开始躺卧，四肢舒展并寻觅阴凉等行为现象。而“舒适区”下限以下的开始阶段猪表现为皮肤血管收缩、皮肤温度下降、肢体开始收缩目竖毛、群体集中在一起等行为现象。这些都是猪对冷热应激的热调节反应见图。
上一篇： 日常畜牧养殖中猪生长的自然规律
下一篇： "以养为主"成气候 ——广西钦州渔业养殖跨越发展纪实
