沈阳牛肉每斤普涨一两元
昨日记者走访市场发现，沈阳市场牛肉价格多在22元-23元左右，每斤普涨一两元。涉及领域包括牛肉饭和牛肉面等，每碗普涨一元左右。昨日记者走访市场发现，涨价后沈城牛肉多在23元/斤左右。沈河区一家牛肉摊的老板介绍，最近牛肉进价就比以前贵了一块多。跟农贸市场里的零售价格相比，大型超市里的牛肉价格波动不大，普遍维持在20-25元之间。记者在沈河区和和平区的几大超市注意到，胸口肉多在20元左右一斤，牛腱和牛腩不到25元一斤。
据了解，国内鲜牛肉批发价格自2011年5月以来就一直居高不下，涨势明显，去年年底，国内多数城市牛肉价格多超过40元/公斤。来自沈阳市价格信息网的数据显示，结合沈阳北行、九路、砂山、吉祥、令闻五大农贸市场单日平均数据，昨日沈阳市场上牛肉的零售价格在40元/公斤，与去年同期比上涨18.52%，比几天前上涨了1.01%。
家里常吃牛肉的小金告诉记者，最近牛肉价格涨了。“春节前，牛肉价格还不到20元一斤，春节的时候涨到20元一斤，节后又有小幅的波动，涨了一两块钱，现在市场上已经卖到23元一斤了。 ”小金说，因为和肉摊老板比较熟悉，按照22元一斤的价格卖给他，让他心里多少还有些安慰。
家住皇姑区的刘楠称，最近去街边的小饭馆吃饭，牛肉饭13块钱一碗了，比前几天涨了一块钱。家住大东区的琳琳也称，最近发现家边上的牛肉面也涨了一元钱，碗里的牛肉似乎比以前要少了。沈城一家面馆的老板介绍，主要原因是最近牛肉价格上涨了，所以导致牛肉面不得不涨价，就像之前西红柿涨价一样，和西红柿相关的菜品像鸡蛋柿子汤等价格肯定会有变化，不涨价就得赔钱。养牛户李小君介绍，随着饲料等养殖成本的增加，加上肉牛生产周期长、繁殖率较低、养殖户又不是很多，都使牛肉一直处于供不应求的状态，牛肉涨价是必然的。
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