断奶期饲粮添加叶酸对6-10KG自主免疫功能的影响
高庆 四川农业大学
畜牧研究人员发现饲粮添加FA可以提高断奶仔猪第24d外周淋巴细胞亚群CD3十CDS+的比例，相应降低CD3+CD4+/CD3+CDS斗。这一结果和Courtemanche等体外试验研究结果一致。他们发现FA缺乏的细胞在FA或者腺试满足后便很快修复T淋巴细胞的增殖和回归正常的细胞周期，减少DNA尿嚓陡含量，并降低CD4+细胞与eDS+细胞的比例。
T淋巴细胞亚群中，cDS+细胞通过分泌IFN-Y等细胞因子，辅助B细胞增殖和产生抗体，杀伤感染的B细胞，诱发迟发型超敏反应(DTH)，以及通过穿孔素途径和死亡受体途径等发挥抗病毒、抗肿瘤等作用肠。一般情况下，外周cDS+细胞数量不足和功能低下是仔猪抗病力低的主要原因，CD4+/CDS+(CD3+CD4+/CD3+CDS+)可以反映机体免疫激活状态，而适宜的 cD4勺cDS+对于维持机体健康十分必要。本试验结果显示，摄食基础饲粮的处理1组仔猪CD3+CDS+显著低于处理2和处理3，eo3+CD4+/Cn3+eos+显著高于处理2、3和6;表明，饲粮添加FA有助于维护机体健康，特别是有利于提高机体抗病毒能力。
Field等报道，饲粮添加FA阻止了日龄升高所导致的大鼠脾组织的IFN-Y水平降低。本试验结果与之一致，饲粮添加FA显著提高了血清IFN-Y水平。IFN-Y主要由活化的T细胞和NK细胞产生，在机体内有抗病毒活性，抗肿瘤作用，控制细胞生长和凋亡，以及免疫调节作用;是激活并增强巨噬细胞细胞毒性，诱导Tho分化为Thl细胞和抑制ThZ应答的主要细胞因子。
Field等在同一研究中发现，强化FA有调节 Thl/ThZ的作用。本试验结果显示，若以TNF一a/IL一4来代表机体内cD4两类细胞之间的对比(Thl/Th2)，饲粮添加 FA0.3一3mg/g则有利于移向ThZ的趋势。ThZ细胞主要产生参与B细胞的分化和成熟的细胞因子，参与诱导体液免疫。试验结果显示，随添加FA水平的增加，血清IgG水平会下降，处理5和处理6组血清IgG水平显著低于处理1。推测FA摄入不足时，作为弥补细胞免疫水平低下的一种机制，体内的体液免疫更易于被激活。饲粮添加FA具有多种免疫调节作用，可以增强包括细胞免疫和体液免疫在内的机体免疫功能。
综上所述，在本试验条件下，就所检测的第24d免疫细胞、血清免疫球蛋白和细胞因子水平等指标而言，断奶期饲粮添加 FA0.3一3mg/g即对仔猪机体有显著的免疫调节作用。结果进一步暗示，随断奶仔猪的增长和采食量增加，饲粮中添加FA的量应相应下调。
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