断奶期添加叶酸对6-10kg仔猪生产性能的影响
高庆 四川农业大学
在断奶期饲粮中添加的FA显著提高了第24d血清FA的含量，该结果与试验一一致。结果显示，在断奶期饲粮中添加FA可改善仔猪的生产性能，而添加适宜剂量的FA显著提高了断奶仔猪的ADG。Lindemalm和 Komegay报道，在断奶仔猪玉米一豆粕型日粮中添加FA0.5mg/g，日增重得到改善。本试验结果与之类似。但是前人关于仔猪饲粮添加FA能否改善生产性能的研究结果并不一致。总结前人研究和本试验的结果，断奶仔猪饲粮补充FA的效果与仔猪的饲粮类型、肠道微生态状况、磺胺药物(抗生素)的使用以及仔猪所受应激和所处免疫状况有关。在本试验中仔猪所受应激较少，相对比较健康，没有使用任何抗生素。而本试验采用以玉米豆粕为主配合少量鱼粉和乳清粉，是生产中使用广泛的仔猪饲粮类型，因此本试验结果具有一定的实用价值。
本试验结果显示，在断奶期饲粮中添加适宜剂量的FA显著提高了断奶仔猪的G/F，而对采食量没有显著的影响。相关分析显示，本试验仔猪的ADG与G/F之间呈极显著地高度相关，而ADG和G/F分别与腹泻指数之间有极显著地中度负相关。结果表明，饲粮添加FA改善仔猪增重的主要原因可能在于显著提高了饲料效率而不是影响采食量，且饲料效率提高的部分原因在于腹泻率下降。在人类的临床研究中发现，口服FA可以降低婴儿腹泻。而shoda等报道，高剂量FA有影响肠道微生态的趋势，并能显著地减少了肠道细菌肠向系膜淋巴结的易位。相对健康的肠道乃是饲料营养物质得以消化、吸收和代谢利用至关重要的初级调控器。肠道细胞更新率快，其增殖(及凋亡)更敏感于FA水平。而在细胞DNA和蛋白质合成中必需有充足的FA参与，因此对于维持肠道细胞生长，特别是在腹泻情况下肠组织的修复，由饲粮相对平稳地补充充足的FA十分必要。推测在本试验条件下，饲粮添加适宜剂量的FA维护了肠道健康，从而提高了饲粮养分的消化吸收，因此显著提高了饲料效率。
试验结果显示，处理5(饲粮添加 FAgmg/kg)仔猪在0-7d有最佳的ADG和G/F，而在8一24d有仅次于处理3(添加 FA3mg/kg)的ADG和G/F;而处理5仔猪0-7d和0-24d腹泻指数显著低于处理3。结果提示，可能较高剂量的FA(如本试验条件下饲粮添加 FAgmg/kg而不是3mg/kg)，才具有在断奶后降低腹泻率的效应。这一结果可以部分地解释，在人类的临床医学上关于FA是否可以参与防治腹泻的争议。在回归分析中考虑各阶段仔猪ADFI的变化较大，故以仔猪实际摄入饲粮FA作为自变量，各阶段生产性能指标为因变量，得到拟合度和可信度相对较高的二次曲线方程。寻优结果显示，本试验条件下，在0-7d和8一24d维持仔猪最佳生产性能的FA适宜摄入量分别为1.4一1.smg/d和2.9一3.Omg/d。该结果表明，随断奶仔猪的增长和采食量增加，饲粮中添加FA的剂量应相应下调。这一结果在本研究后继的试验结果中得到进一步的证实。
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