畜禽养殖与环境相互作用的多样性

宋福忠 重庆大学

    畜禽养殖环境（Livestock Raise Environment，LRE）是指畜禽养殖产业赖以生存和发展的外部因素总和，不仅包括自然环境因素，也包含与畜禽养殖系统有关的社会、经济因素。本文以系统论为指导，从畜禽养殖与环境相互作用关系的分析入手，提出了畜禽养殖环境系统的概念；采用“分解—集结”的大系统分析方法构建了畜禽养殖环境系统组成及其相互关系。

1作用界面的多样性

    畜禽养殖与环境的作用界面体现在养殖活动的各个方面。在养殖供给方面，农业、饲料产业的发展为养殖活动提供物质基础；在养殖过程中，外环境为养殖活动提供行业发展的空间，提供养殖场所、污染物消纳场所；在科研领域，养殖技术的发展、污染治理技术的进步、养殖产品及污染物的利用等都成为养殖活动与环境相互作用的界面。同样，养殖活动与环境的相互作用可以发生在水环境、土壤环境、大气环境，可以发生在农村、城市。在现代社会发展的支持下，畜禽养殖活动与环境的相互作用界面的多样性日益显著。

2作用方式的多样性

    在畜禽养殖与环境多界面作用过程中，存在着多种多样的作用方式。畜禽养殖活动对环境的作用方式主要包括对土地、粮食及牧草等资源的利用、废弃物消纳环境的利用、交通物流条件的利用、科学技术的利用。相应地，环境对畜禽养殖活动的作用方式也是多种多样的，可以作用于养殖活动布局、养殖规模、养殖种类、养殖方式等。外环境对畜禽养殖活动的作用方式还可以分为直接作用和间接作用。水环境、土地利用功能区划等直接制约着养殖的布局和养殖规模，社会环境的技术进步也直接影响着养殖业的发展及排污水平。

    畜牧养殖活动对外环境存在资源、排污、技术环境、管理制度、经济环境、人类许可的需求，畜禽养殖与环境通过自然资源因素、社会因素、经济因素、技术因素、自然环境因素等存在着多作用界面、多作用方式、多作用效果的相互作用。畜禽养殖污染物产生分为养殖产污、管理产污、治理产污三个产污环节。畜禽养殖场的布局不合理、农牧脱节、对于畜禽养殖污染物处理缺乏优惠政策、畜禽养殖发展政策与环境政策脱节是构成畜禽养殖业环境问题最主要的原因。

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